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8-22 Kanamoricho Furukawacho | Meeting Point: Hida Furukawa Station, Takayama 509-4225, Gifu Prefecture
Sito web
+81 90-2578-9244
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Recensito il 26 settembre 2018

Il nostro piccolo gruppo di tour di 12 persone si è divertito moltissimo a cucinare. Le signore ci hanno dato istruzioni chiare e imparando gli ingredienti locali. Il cibo era incredibile e LO ABBIAMO REALIZZATO!

Data dell'esperienza: settembre 2018
Recensito il 6 luglio 2018

Mia figlia, nonna (teen agers) e ho seguito la lezione di cucina di Yoko insieme. Non solo abbiamo imparato a cucinare alcuni grandi articoli giapponesi, ma ci siamo divertiti molto! Yoko e il suo assistente hanno un grande umorismo e conoscenza. Una delle migliori esperienze...del nostro viaggio di tre settimane in Giappone.Più

Data dell'esperienza: luglio 2018
Recensito il 28 maggio 2018

Il nostro gruppo di 24 persone è andato qui per imparare l'arte della cucina giapponese e poi per godersi i frutti del nostro lavoro. Siamo stati portati in cucina e divisi in 3 gruppi di 8. Ogni gruppo aveva un'isola su cui lavorare e cucinare....Ad ogni individuo è stato dato un lavoro come tagliare le verdure. Completato ogni passo, passammo al prossimo oggetto. Dopo che tutto era stato cucinato e completato, abbiamo diviso il cibo in vassoi compartimentati con tutti i corsi su ciascun vassoio. Siamo poi andati in sala da pranzo per mangiare i nostri capolavori. Devo dire che abbiamo fatto un ottimo lavoro. Certo, abbiamo avuto più di un piccolo aiuto dai nostri meravigliosi insegnanti! Questo corso di cucina è stato un ottimo modo per conoscere meglio la cultura e il cibo del Giappone. Lo amo. Sicuramente un must!Più

Data dell'esperienza: maggio 2018
Recensito il 26 dicembre 2017

Takayama è una bella città storica percorribile a piedi da visitare, e il nostro corso di shopping e cucina è stato un punto culminante del nostro tour di gruppo. Yoko e Shingo sono divertenti e affabili e molto ben organizzati. Loro e il loro personale...amichevole ha gestito tutti i dettagli quindi non c'erano problemi. I 24 di noi sono stati divisi in gruppi di 8, e tutti hanno contribuito a preparare un delizioso pasto giapponese a 5 portate e poi abbiamo avuto il piacere di mangiarlo. Lungo la strada, siamo riusciti a conoscere meglio quelli del nostro gruppo e della popolazione giapponese, della cultura e del cibo. Consiglio vivamente questa deliziosa attività ai visitatori di Takayama.Più

Data dell'esperienza: settembre 2017
Recensito il 21 dicembre 2017

Lo scorso novembre, io e un amico eravamo in tournée in Giappone. Una delle attività previste era una lezione di cucina in un santuario di Takayama. Che attività divertente e interessante. Pensavo che due ore fossero lunghe per un corso di cucina, ma il ragazzo...mi sbagliava. Le donne che hanno presentato la lezione sono state molto organizzate e molto divertenti! Abbiamo avuto la possibilità di acquistare alcuni degli ingredienti in un mercato mattutino con la nostra guida onderful, Shingo. Poi vai al santuario per cucinare e conoscere qualcosa del cibo giapponese. Quando finalmente assaggiamo i frutti delle nostre fatiche, abbiamo divorato tutto. Non perdere queste attività e queste donne meravigliose!Più

Data dell'esperienza: novembre 2017
Recensito il 21 novembre 2017

La lezione di cucina HIda faceva parte del nostro tour Smithsonian. Abbiamo iniziato al mercato di Miyagawa con una buona guida per conoscere l'area e anche gli ingredienti da utilizzare nel nostro pranzo. Sotto la guida allegra e l'incoraggiamento degli chef locali, tutti hanno avuto...la possibilità di partecipare alla preparazione del cibo. È stata un'esperienza di apprendimento meravigliosa e deliziosa, nonostante il tempo piovoso!Più

Data dell'esperienza: ottobre 2017
Recensito il 29 aprile 2017

Il nostro gruppo di 22 ha partecipato ad una lezione di cucina e quindi ho mangiato ciò che abbiamo fissato. La prima volta che siamo andati al mercato di mattina con un uomo locale e personalizzabile con un comando buon Inglese denominato Shingo. Abbiamo acquistato...un pacchetto di egoma, scuri locali semi di sesamo e un po' il miso in un po' incolla da un negozio. Poi siamo andati in un tempio buddista nelle vicinanze di usare la cucina. Siamo stati costretti a rimuovere le nostre scarpe. Abbiamo incontrato i nostri 4 istruttori, tutte le donne locali. C'erano 4 tavoli di Preparazione agli esami di acciaio ogni impostato con un grande cesto di ingredienti, un fornello a gas, pentole, i taglieri e un paio grandi e molto affilati coltelli che erano un piacere da usare. Ci hanno dato le ricette per diversi piatti, tutti vegetariani, e poi suddivisi in gruppi di 6 . Siamo al lavoro con ogni tavolo guidato da uno degli istruttori. È stato tutto molto ordinato e in circa 90 minuti, avevamo preparato diversi piatti con spinaci con sesamo spogliatoio (usando la egoma) ; dashi brodo (usando la il miso in un po' incolla) ; un insalata, riso con shimeji funghi e carote, patate cotte in un dolce sciroppo; infarinate profonda - melanzane fritte con salsa; e un tè verde con gelatina rossa bean incollare per dessert . Ci siamo poi riparato per la sala riunioni dove tavoli e sedie basse erano impostato in modo che potevamo mangiare. È stata un'esperienza divertente e nonostante specialità diversi livelli di cucina, abbiamo tutti collaborato bene per produrre il pasto. Abbiamo lasciato felice e soddisfatto.Più

Data dell'esperienza: aprile 2017
Recensito il 26 aprile 2017

Abbiamo partecipato a lezioni di cucina di Hida come parte di un gruppo (20 persone) di tour e siamo stati benissimo. I quattro istruttori erano disponibile, attento e ci ha fatto sentire come a casa. Abbiamo poi mangiato la cena che abbiamo fatto ed è...stato fantastico. Consiglio vivamente questa esperienzaPiù

Data dell'esperienza: aprile 2017
Recensito il 19 aprile 2017

Ho preso questa classe con un gruppo di turisti ( 16 persone) ma sarebbe altrettanto piacevole con i numeri più piccoli. Fabiana è incredibile, e il suo inglese era eccellente. Aveva due assistenti per il nostro gruppo, quindi c'era sempre qualcuno disponibile per domande. Lei...ha fatto in modo che tutti hanno partecipato a tutte le fasi della cucina. Quando abbiamo completato la cucina, tutti noi abbiamo avuto a mangiare le nostre produzioni. E' stato davvero uno dei piatti più piacevoli che abbiamo mangiato di tutto il viaggio, deliziosa, e tutto il meglio per aver reso noi stessi. Ho scaricato le ricette e mi auguro che riproducono alcuni o tutti loro a casa. Altamente consigliato!Più

Data dell'esperienza: aprile 2017
Recensito il 16 aprile 2017

Yoko un insegnante meravigliosa - chiaro, comprensivo di allergie e antipatie. Il pranzo abbiamo fatto uno dei pasti migliori che abbia mai avuto in Giappone. Tutti sani e gustosi. Un buon modo per trascorrere qualche ora

Data dell'esperienza: aprile 2017
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