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Cooking class

Avevo letto le recensioni molto positive su questa scuola che sono stata confermate! Ho iniziato il Leggi il seguito

Recensito il 1 agosto 2016
Rosalba1972
,
Milano, Italia
da dispositivo mobile
Un'esperienza unica, non solo cucina!

Un pomeriggio fantastico in compagnia di nonna e nipote, che parla perfettamente inglese. Abbiamo Leggi il seguito

Recensito il 9 aprile 2015
Sara P
,
Tampere
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57 Ngo Quyen | An Hoi Islet, Hoi An, Vietnam
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1 - 10 di 331 recensioni
Recensito il 1 agosto 2016 da dispositivo mobile

Avevo letto le recensioni molto positive su questa scuola che sono stata confermate! Ho iniziato il tour del mercato con una ragazza molto preparata attraverso i banchi del mercato: frutta, verdura, carne, pesce, spezie. Successivamente con una barca siamo andati su un'isola dove c'è la...Più

Data dell'esperienza: agosto 2016
Grazie, Rosalba1972
Recensito il 9 aprile 2015 da dispositivo mobile

Un pomeriggio fantastico in compagnia di nonna e nipote, che parla perfettamente inglese. Abbiamo partecipato al corso pomeridiano e, nonostante fossimo solo in due, il corso é stato organizzato! Abbiamo cucinato i quattro piatti nel menu' e abbiamo chiacchierato di cibo e ristoranti. La nonna...Più

Data dell'esperienza: aprile 2015
Grazie, Sara P
Recensito il 22 luglio 2014

Un suggestivo corso di cucina nel giardino di casa della dolce nonnina su un'isola, a mezz'ora da Hoi An. Un'esperienza davvero indimenticabile, per via dell'atmosfera informale e rilassata, del basso numero di partecipanti, della semplicità con cui vengono insegnati i vari piatti, e della simpatia...Più

Data dell'esperienza: giugno 2014
2  Grazie, Dario T
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Recensito 5 giorni fa da dispositivo mobile

Ci è stato consigliato questo corso di cucina dal nostro vicino, che è sia un appassionato che gestisce le sue lezioni di cucina e un vietnamita. Lui aveva ragione. Abbiamo preso un taxi Grab per l'isola appena fuori dal centro della città e abbiamo iniziato...la giornata alle 07: 45 con una visita guidata del vicino mercato con Thom la nostra guida incantevole. Siamo già stati in questo mercato da soli, ma solo quando Thom ha spiegato l'uso di tutta la miriade di frutta e verdura abbiamo capito quanto sia ricca e varia la dieta vietnamita. Thom ci ha aiutato a comprare caffè e dolci al vapore avvolti in foglie di banana. Delizioso. Thom era molto scrupoloso e, a differenza di molte guide, non ci ha affrettato attraverso i punti salienti ma ci ha permesso di assaggiare ed esplorare. Dopo circa due ore siamo andati a casa sua sull'isola con un altro turista che si è unito al tour solo per la parte di cucina. Abbiamo davvero avuto modo di conoscere bene Thom durante i 45 minuti della pittoresca isola in cui vive. Questo tour è chiamato cucinare con la nonna ma ora ha 94 anni e ci ha mostrato solo come il riso veniva separato una volta a mano. Tuttavia, la nonna è una donna straordinaria e siamo felici di averla incontrata. Gransma ha tramandato le sue conoscenze culinarie a Thom che ci ha portato attraverso la preparazione e la cottura di quattro piatti tradizionali vietnamiti solitamente riservati alle vacanze. Tutto era delizioso. Abbiamo persino avuto la possibilità di creare involucri di carta di riso in modo tradizionale su un fuoco di buccia di riso. Ci siamo seduti tutti insieme con Thom e il suo staff / famiglia per il piatto finale di spezzatino di tonno che abbiamo fatto e zuppa di arachidi e zucca che hanno preparato per noi. Tutto ciò ha richiesto circa quattro ore, il che è stato positivo perché ha permesso un sacco di tempo per digerire tutto. Questo tour può cambiare i piatti preparati in base alle restrizioni dietetiche e alle preferenze alimentari, quindi ognuno di noi ha preparato un cibo leggermente diverso. Il nostro altro viaggiatore ha detto che questa è stata la migliore lezione di cucina in cui sia mai stato in Vietnam e dobbiamo essere d'accordo con lui. Per noi è stato il momento clou del tour finora non solo per il cibo, ma soprattutto per la possibilità di sperimentare l'ospitalità vietnamita al suo meglio.Più

Data dell'esperienza: dicembre 2018
Recensito il 31 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Abbiamo prenotato con mesi di anticipo per il tour pomeridiano, con un tour di mercato, ma abbiamo ricevuto un'e-mail che saremmo andati nella stagione delle piogge e che non sarebbe stato meglio fare mercato. Si è rivelato che è stata una bella giornata. Abbiamo richiesto...il ritiro dell'auto ma il ritiro della bici è arrivato. Dopo aver mostrato la e-mail di conferma, ci hanno ordinato un taxi. C'erano 7 persone nel nostro tour. La gita in barca per l'isola è stata piacevole e abbiamo visto la gente del posto pescare. A pochi passi dalla casa della nonna. Grande introduzione su come iniziò il tour, poi la nonna uscì per dimostrare la separazione del riso. Poi abbiamo tutti provato a fare carta di riso, con ottime istruzioni su come farlo a casa. La preparazione della cucina è stata fantastica e puoi preparare 4 piatti. Avevamo acquistato un mandolino nei mercati di ieri e abbiamo imparato a usarlo per distruggere papaia e carota. Tutta la cucina è stata semplicemente spiegata e facile da seguire. Mangi mentre cucini e l'ultimo piatto ti siedi tutti insieme per mangiare. Sfortunatamente non penso che nessuno abbia mangiato il tonno, era un sapore molto forte e ossuto. Forse il piatto di tofu sarebbe andato meglio. Ritorniamo sulla barca e torniamo al loro ufficio dove ci hanno dato un ricettario. Il trasferimento di ritorno non è incluso. Ci è stato consigliato questo tour da un amico e lo consigliamo a tutti.Più

Data dell'esperienza: ottobre 2018
Recensito il 12 ottobre 2018

Ho visitato questo corso di cucina qualche anno fa e mi è piaciuto così tanto che sono tornato quest'anno! Thom è un ospite eccellente e divertente, si trova in una splendida posizione e l'intera famiglia e il quartiere è coinvolto! Anche il cibo era delizioso!

Data dell'esperienza: ottobre 2018
Recensito il 16 luglio 2018 da dispositivo mobile

Altamente consigliato! La cucina all'aperto molto migliore in un bellissimo villaggio lontano dal traffico e il trambusto di Hoi An. Io e mia figlia entrambi concordato la classe del pomeriggio era ottima, così come avete ancora tempo per fare le cose in la mattina e...la gita in barca per tornare al buio è incantevole con tutte le luci di pesca. Appena mangiare la colazione e saltare il pranzo come lei sono in per una festa di deliziosi piatti gustosi fresca. Il cibo è sempre i gusti meglio fuori e non in una grande cucina commerciale o di cucina minuscola affollato di cafe sul retro. Tempo e denaro ben speso, ci ritornerei. Abbiamo imparato tanto, ma anche avuto solo DIVERTIMENTO! Molte grazie e Pinza Gira Hackles Grande team.Più

Data dell'esperienza: luglio 2018
Recensito il 16 luglio 2018 da dispositivo mobile

Una magnifica esperienza a Hoi An Una - lezioni di cucina! La barca bella corsa in un'isola per visitare la casa di nonna e ad apprendere più tradizionali piatti vietnamiti. Così ben organizzato, e i metodi di insegnamento eccellenti. Bello e tranquillo luogo. Consiglio vivamente...questo!Più

Data dell'esperienza: luglio 2018
Recensito il 15 luglio 2018 da dispositivo mobile

Questa è stata la parte migliore del nostro viaggio abbiamo visitato mercato locale e la nostra guida ci ha dato un'esperienza culturale informativo accurata. Nonna di incontrare, reso carta di riso in modo tradizionale. E' molto pulito dove abbiamo cucinato il nostro incredibile piatti vietnamiti...seguita da una moto fantastica corsa che segnare un sacco di artigianato tradizionale. Facendo del vino di riso. Barca building ecc. ecc., ottimo rapporto qualità/prezzoPiù

Data dell'esperienza: luglio 2018
Recensito il 29 giugno 2018 da dispositivo mobile

Io e mio figlio abbiamo fatto le 5 ore lezioni di cucina con la guida Phuong. Era solo noi due in classe. E' stata una giornata fantastica, estremamente divertente - anche se era caldo ci è piaciuto molto. Abbiamo chiesto una classe vegetariana e che...abbiamo imparato a fare quattro piatti che comprendeva frutti di mare. Mi ha spiegato come fare i piatti con tofu e funghi per vegetariani completi. Se siete una verdura che potete richiedere il menu in anticipo. Alla fine di un tour che ci hanno dato un libro con le ricette e foto. Phuong è stata una favolosa guida ed era in grado di rispondere alle mie domande su molte cose fuori delle lezioni di cucina, quali l'acqua sistemi, tecniche di allevamento, pesca, ecc. lei è molto ben informato ed è stato in grado di spiegare molte cose in Inglese. In complesso, una delle migliori esperienze in Vietnam finora!Più

Data dell'esperienza: giugno 2018
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