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Recensito 4 settimane fa

Abbiamo scelto la classe di Chef Qiao sulla forza delle recensioni e il nostro desiderio di istruzioni personalizzate. Non cucino molto, ma qualcun altro nel nostro gruppo cucina regolarmente cibo cinese autentico (proveniente da varie regioni) da anni. Ci ha insegnato ciascuno al nostro livello...e ci siamo divertiti tutti condividendo i pasti e imparando di più sulla storia, la cultura e la cucina del Sichuan.Più

Recensito 11 settembre 2018

Abbiamo vissuto a Chengdu per un paio d'anni, godendo dell'ottimo cibo in città. Finalmente è riuscito a fare questo corso di cucina con lo chef Qiao. Abbiamo imparato come rendere i nostri preferiti locali (richiesto tutto vegetariano - nessun problema!) E ha avuto una serata...davvero divertente in una bella atmosfera. Grande attività per i viaggiatori e le persone che vivono in Cina. Xiexie!Più

Recensito 29 luglio 2018

Abbiamo preso questa lezione come parte di un tour della Cina. La classe comprendeva un viaggio al mercato degli agricoltori che era molto divertente. Le strutture erano pulite e belle. Abbiamo preparato tre piatti molto gustosi. Gli istruttori erano super cordiali, molto ben informati della...cucina cinese e molto pazienti durante la lezione. In seguito abbiamo avuto un pranzo enorme composto dalle nostre creazioni. Altamente raccomandato.Più

Recensito 9 luglio 2018

Chow ti guida davvero attraverso il processo passo dopo passo. Rende la cucina dei piatti locali facile e divertente

Recensito 18 giugno 2018

Che fantastico corso di cucina! Abbiamo preparato noodles freddi, pollo kung pao e mapu tofu. Lo chef ha spiegato la storia dei piatti, che ho particolarmente apprezzato! La cucina era molto chiara - - e sarebbe facile da replicare a casa (che è esattamente quello...che voglio). I piatti erano deliziosi! E l'ospitalità è stata fantastica. Inoltre è a casa sua, quindi ottieni il bonus di visitare la casa di qualcuno - - non qualcosa che di solito fai come turista. Nel complesso lo consiglio vivamente!Più

Recensito 21 luglio 2017

Ho viaggiato in Cina per molti anni, ma non abbiamo mai avuto una grande comprensione di ciò che è andato in alcuni dei piatti che mangiavo. Il nostro tempo con lo Chef Qiao era incredibilmente illuminante oltre ad essere molto pratico, le mani su esperienza....Egli è molto ben organizzato e ci siamo andati a piedi attraverso gli ingredienti, il - compromessi di commercio tra di loro, perché sono stati usati, la loro preparazione e naturalmente la cucina dei piatti che avevamo selezionato. Io non sono un cuoco così la mia curva di apprendimento è stato probabilmente più ripida degli altri, ma ho trovato che questo è una delle cose più divertenti che ho fatto nei miei viaggi. La ricompensa per poter mangiare l'ottimo cibo che avevamo preparato con la sua guida valeva da sola il prezzo. Consiglio vivamente l'apprendimento da Chef Qiao.Più

Recensito 6 luglio 2017

La mia famiglia gestisce un Ristorante Cinese negli Stati Uniti. Abbiamo fatto un viaggio a Chengdu per un'esperienza autentica cucina Sichuan. Abbiamo pensato che sarebbe stato divertente provare una lezione di cucina durante questo viaggio. All'inizio ero molto scettica per imparare qualcosa di nuovo o...sostanziale. Posso dire onestamente che la classe ha superato le mie aspettative. L'interpretazione dello Chef Xiao della cucina Sichuan era fresco e innovativo. Egli è meticolosa nella sua preparazione e presentazione e condiviso tutto questo con noi come abbiamo preparato 8 piatti locali. La sua organizzazione degli ingredienti e piatti era perfetta e ci siamo tutti divertiti molto analizzando finezze in piatti che abbiamo preparato. Ha aperto la sua casa per noi e condividere la sua passione per la cucina che rendono questa la parte migliore del nostro viaggio in Cina. Grazie Xiao! !Più

Recensito 20 giugno 2017

Lo Chef Xiao è uno chef ed insegnante geniale e entusiasta. Io e mia figlia abbiamo apprezzato ogni minuto della lezione e il cibo. Ci sia amore per cucinare e mangiare e abbiamo imparato molto circa il cibo Sichuan. I piatti erano deliziosi e siamo...rimasti molto soddisfatti con i pacchetti di ingredienti del Sichuan e ci ha dato.Più

Recensito 17 giugno 2017

Io sono uno chef professionale attualmente lavorando con un gruppo di consulenza in materia di cibo in Bangkok Thailandia. La nostra azienda è sempre alla ricerca di nuove idee e ad espandere le conoscenze per il cibo che è un molto competitivo e cangiante mercato...questi giorni. Penso che questo è un fantastico percorso per cuochi professionisti in questo senso, come la sua non solo pollo o di Kung pao mapo dofu. Qiao è molto ben informato sulla cucina cinese, in particolare cucina Sichuan, ovviamente. Lo consiglio vivamente a tutti coloro che sono interessati alla formazione tecnica Cinese.Più

Recensito 2 giugno 2017

Avevamo una meravigliosa personalizzata per corsi di cucina con Chef Xiao. Siamo tutti vegetariani e così lo chef ha preparato un menu di dove abbiamo imparato a fare i piatti più popolari ed erano molto gustosa. Egli ha perfetto inglese, così è stato così facile...da imparare e lui è super rapidi su e-mail troppo. Mio marito e mia figlia siamo stati benissimo e abbiamo lasciato molto molto pieno! Lo consiglio vivamente.Più

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