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Traveling Spoon

Bogotà, Colombia
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Orario di oggi: 00:00 - 23:59
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Tour e biglietti di Traveling Spoon
1 recensione
Gerardo ti verrà a prendere dal tuo hotel a Bogotà e ti condurrà alla scoperta di Plaza de Mercado de Paloquemao. Scopri verdura, frutta, carne e frutti di mare regionali in questo mercato centrale e ammira la vita quotidiana dei locali. Acquista alcuni ingredienti per il tuo pasto e guida fino alla casa di Gerardo per il tuo corso di cucina. Incontra la moglie di Gerardo che condivide la sua passione per la cucina delle ricette tradizionali utilizzando prodotti freschi e di stagione per migliorare il gusto e il sapore dei piatti. Unisciti a loro nella loro piccola cucina per un corso di cucina pratico e impara a preparare due piatti stagionali colombiani come l'arroz con pollo (riso con pollo) e l'ajiaco (zuppa di pollo e patate). Questo è un ottimo modo per imparare nuovi trucchi da cucina e guardare un pasto che hai aiutato a preparare venire insieme.

Godetevi un pasto con questa coppia che potrebbe includere piatti come bandeja paisa (un piatto di riso, fagioli, chorizo, uova) o arroz con pollo, sancocho (carne e spezzatino di verdure) o ajiaco insieme a pesce gatto o bistecca come principale.
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a partire da 86,00 USD
4 recensioni
Esplora il mercato con Camilo e Jose e scopri l'incredibile varietà di prodotti del paese. Mentre vaghi per il mercato, assaggerete frutti esotici, bevrete un caffè speciale colombiano e assaggerete il cibo tradizionale locale prima di unirvi a Camilo nella sua cucina professionale nel suo centro di produzione alimentare. Qui imparerai a cucinare da due a tre piatti tradizionali colombiani con un tocco moderno. Durante la tua esperienza culinaria Camilo ti mostrerà tecniche di cottura colombiane e ti insegnerà come usare gli ingredienti locali. Camilo e Jose sono una coppia di zio-nipoti desiderosi di condividere la ricchezza della cucina e della cultura colombiana. Non perdere i loro piatti locali, vivaci e visivamente attraenti e la grande opportunità di imparare dalla gente del posto e gustare deliziosi piatti della cucina locale con loro!
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a partire da 78,00 USD
1 recensione
Entra nella cucina professionale di Camilo e Juan nel loro centro di produzione gastronomica. Imparerai a cucinare due o tre piatti tradizionali colombiani, come le arepas (tipiche torte di mais), i patacones (banane fritte) o l'hogao (una salsa colombiana tradizionale) con un tocco moderno. Si prega di notare che i piatti che potreste cucinare e il menu varia giornalmente in base alla stagione e alla disponibilità degli ingredienti. Durante la tua esperienza di cucina privata, ti mostreranno tecniche di cottura colombiane e ti insegneranno come usare gli ingredienti locali per creare sapori colombiani. Camilo e Juan adorano cucinare cibo colombiano insieme. Un duo zio e nipote, rappresentano una nuova generazione di cuochi colombiani che stanno lavorando per introdurre la cucina e la cultura del loro paese nel mondo. Non perdere i loro piatti locali, vivaci e visivamente attraenti e la grande opportunità di imparare dalla gente del posto e gustare una deliziosa cucina locale con loro!
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a partire da 72,00 USD
Gerardo ti verrà a prendere dal tuo hotel a Bogotà e ti condurrà a casa per la lezione di cucina colombiana. Incontra la moglie di Gerardo che condivide la sua passione per la cucina delle ricette tradizionali utilizzando prodotti freschi e di stagione per migliorare il gusto e il sapore dei piatti. Unisciti a loro nella loro piccola cucina per un corso di cucina colombiano e impara a preparare due piatti stagionali colombiani come l'arroz con pollo (riso con pollo) e l'ajiaco (zuppa di pollo e patate). Questo è un ottimo modo per imparare nuovi trucchi da cucina e guardare un pasto che hai aiutato a preparare venire insieme.

Goditi un pasto con questa coppia al tavolo da pranzo con l'alcol locale. Il tuo pasto potrebbe includere piatti come bandeja paisa (un piatto di riso, fagioli, chorizo, uova) o arroz con pollo, sancocho (carne e spezzatino di verdure) o ajiaco e pesce gatto o bistecca come piatto principale. Questo è un ottimo modo per immergersi nelle tradizioni culturali e culinarie della regione!
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Recensito il 19 giugno 2019

Gerardo e sua moglie sono venuti a prenderci al GRand Hyatt e poi hanno attraversato le sezioni del mercato di Peloquemao. Alle 9:30 del mattino il fiore makret era ancora attivo, e c'erano fiori e altre piante che non avevamo mai visto prima! La frutta...era incredibile, con campioni provenienti dalla maggior parte delle bancarelle. C'è anche un posto dove fare colazione messicana all'interno del mercato. non abbiamo comprato carne, ma quella parte del mercato ha tutte le parti di animali disponibili. Abbiamo comprato un grande pezzo di Bagre del Rio, che abbiamo cucinato a casa della guida, nelle vicinanze. Io e mia moglie eravamo gli unici 2 del tour, come piace a loro. E anche noi!Più

Data dell'esperienza: giugno 2019
Recensito il 13 maggio 2019

I miei amici e io volevamo immergerci nella cucina colombiana e ho chiesto di imparare come fare arepas. Non sapevo, eravamo per un intero menu a tema Ispa. Durante il giro del mercato, visitammo il mercato vicino e provammo frutta locale e iniziammo il nostro...viaggio in arepa con alcune degustazioni al mercato. Lo chef Juan ha programmato la lezione di cucina molto bene e ognuno di noi ha assunto un piatto di Arepa diverso. La cucina era una dimensione perfetta per il nostro gruppo di 6, Chef Juan, Jose, e altri due cuochi. Dopo che ognuno di noi ha cucinato le nostre arepas, ci siamo seduti a bere mentre gli chef hanno finito i piatti e ci hanno servito un pasto meraviglioso. Ogni singolo piatto era assolutamente incredibile. Ho pensato che fosse anche molto ben organizzato poiché l'intera esperienza è andata liscia. Ci siamo divertiti molto a cucinare con lo Chef Juan!Più

Data dell'esperienza: febbraio 2019
Recensito il 6 agosto 2018

La nostra esperienza con Camillo è andata oltre le nostre aspettative. È un ragazzo così affascinante e intraprendente. Lui / noi cucinammo e servimmo il cibo più delizioso nella sua cucina commerciale vicino ai mercati. Un set così interessante. Quando il nostro autista (organizzato da...Camillo) ci è venuto a prendere, eravamo un po 'incerti su cosa aspettarci, ma posso dire onestamente che non ci siamo fermati a sorridere per tutto il tempo. Abbiamo fatto acquisti, abbiamo cucinato, tritato, abbiamo mangiato, bevuto, abbiamo imparato a conoscere il cibo e la cultura colombiana e abbiamo trascorso una giornata incredibile. Enorme grazie anche a Jose (Camillo's Uncle) per essere un ospite affascinante e traduttore. Grazie anche al team di cucina che ha contribuito a rendere la nostra esperienza così speciale Muchas Muchas Gracias di Suanne, Laurence e Gemma (Australia)Più

Data dell'esperienza: agosto 2018
Traveling Spoon R, Owner alle Traveling Spoon, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 23 aprile 2019
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Recensito il 17 dicembre 2017

Ho provato due volte a prenotare un corso di cucina a Bogotà, in Colombia, con questa compagnia. Non rispondono e dopo un certo periodo di tempo, ti mandano un messaggio automatico che dice "oh wow sembra che tu non abbia sentito nessuno, così abbiamo cancellato...la tua prenotazione." Davvero? Sembra che nessuno sia a casa.Più

Data dell'esperienza: dicembre 2017
TSReservations, Owner alle Traveling Spoon, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 12 gennaio 2018
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