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Il meglio delle recensioni
Un'esperienza culinaria di altri tempi !

E' la prima volta che in vacanza provo questo tipo di intrattenimento , di solito cucinare non e Leggi il seguito

Recensito il 13 luglio 2013
denizemare
,
Londra, Regno Unito
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Recensito il 13 luglio 2013

E' la prima volta che in vacanza provo questo tipo di intrattenimento , di solito cucinare non e' l'idea che ho della vacanza , ma mangiare bene si!!! Ora posso dire che e' stato non solo istruttivo ma sorprendentemente divertente cucinare in compagnia di un...Più

Grazie, denizemare
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 10 marzo 2015

Abbiamo raggiunto fuori per Vacanze Gourmet quando abbiamo avuto un 9 ore di sosta a Istanbul e volevamo andare a vedere la città. Gocken risposto alla mia richiesta quasi subito e ha lavorato con me per personalizzare il nostro itinerario (per accogliere i nostri tempi...e interessi di viaggio) e non ha nemmeno costare noi più di loro tour normale. Ho trovato che le Vacanze Gourmet era l'unica azienda disposti a lavorare con noi e sono molto felice di questo! Ci hanno assegnato Alessandro come la nostra guida turistica; egli è stato fantastico. Ha lavorato con il nostro trasferimento in aeroporto azienda sul nostro rientro e prelevamento, servita come un tour storico durante la guida personalizzata parte del tour (volevamo andare a vedere la Moschea Blu e Haga Sophia) e poi ci ha trattati per alcuni incredibile cibo. Ha trascorso una notevole quantità di tempo con noi "off l'orologio" come abbiamo finito per avere un po' più di tempo del previsto. E' stato davvero bello per conoscere la cultura, il cibo, la città, ecc. Vorrei solo che abbiamo avuto più tempo. Ci torneremo sicuramente in contatto con Sela e Gourmet Vacanze se torneremo a Istanbul in futuro!!Più

Recensito il 4 agosto 2013

Ho avuto la fortuna di partecipare a questa lezione di cucina e pranzo in Istanbul che si è rivelato essere uno il viaggio migliore esperienze che ho vissuto per un lungo periodo di tempo. Non solo ho imparato molto circa la storia, la cultura e...la varietà di cibo ma è stata un'esperienza davvero piacevole e rilassata, con un sacco di ottima conversazione (e vino). Era molto goliardia, piena di aneddoti e storie che ha reso un pomeriggio davvero fantastica. Se volete fare qualcosa di diverso e davvero sperimentare la cultura quale modo migliore per farlo è quello di oltre 007 persone con una cena vi hanno contribuito a preparare?!Più

Recensito il 9 luglio 2013

Questo è senza dubbio un'ottima scelta dato che è un'esperienza unica educativa e divertente. Le storie e il caffè turco erano semplicemente fantastico, e anche se non posso cucinare bene io, abbiamo avuto un sacco di divertimento in cucina troppo. La guida e il cuoco...erano semplicemente fantastici. Sicuramente consigliato.Più

Recensito il 30 giugno 2013

Ho partecipato a delle "Vacanze Gourmet di Gokcen" classe con alcuni amici ed è stato sicuramente uno dei momenti salienti della mia settimana. La classe ho partecipato a una cucina incentrata sul Mar Nero, che è molto diverso da quello di altra cucina Turca. Lo...chef era esilarante e veramente buono a illustrarci tutte le fasi del processo decisionale i piatti (che io sono entusiasta di replicare... ambisce: -) Il traduttore è stata fantastica anche, come egli stesso è uno chef e autore collana professionale. La parte migliore era la condivisione di un pasto tutti insieme alla fine in un ambiente molto autentico. Consiglio vivamente.Più

Recensito il 29 giugno 2013

Ho frequentato la classe Ottomana Royal, l'unico del suo genere in Istanbul. Era così educativi e salate. Il nostro chef Hakan ha reso l'esperienza molto divertente e ha preso il tempo per condividere storie e rendere le ricette facili da capire. Egli mantiene la vostra...attenzione con umorismo e storie.Durante tutta la lezione, ha spiegato per noi la cucina Ottomana Royal e le sue origini, pur dimostrando come cucinare il pranzo migliore che abbia mai assaggiato. Dopo la cottura, siamo tutti seduti e abbiamo apprezzato i piatti del nostro lavoro in una cornice incantevole di "" brasserie Y, dove ci hanno anche servito un'ottima scelta di vino rosso locale. Il cibo era delizioso e sicuramente una delle mie esperienze preferite. Ho fatto poi tornare e acquistare le spezie e la loro collana - Lo Chef Hakan anche scritto il primo e-libro sulla cucina Ottomana in inglese che è ancora vendere su Amazon. Nel complesso è stata una classe molto meteoreologico e un pranzo unica. I sapori e gli odori erano così diverso da altri piatti turchi che mi ha veramente colto di sorpresa. E gli ingredienti sono stati selezionati in modo che potete trovarli facilmente ovunque nel mondo. Se si desidera assaggiare e imparare a fare una vera festa ottomana, allora questo è il posto che fa per voi!Più

Recensito il 27 giugno 2013

Il Mar Nero lezioni di cucina è stato fantastico! La cucina della Turchia è così incredibile che sarà una delle cose che mi manca di più quando lascio andare a casa. Andare a questa classe non solo ci ha dato la possibilità di concentrarsi su...e apprendere uno specifico tipo di paese famoso in tutto il cibo, ma anche mi ha permesso di tenere su una delle cose che ho apprezzato maggiormente del soggiorno qui, il cibo. E se il beneficio durante tutto l'arco della vita di avere alcune ricette spettacolari non è sufficiente, anche questa classe ha fatto un ottimo lavoro l'impressione di una vera esperienza VIP. La classe era piccola, quindi ci è sembrato molto personalizzato e domande sono incoraggiati. Se non avete un cuoco esperto o fluente in turco è nessun problema; io non sono uno. Queste persone sono ottimi per spiegare e dimostrare così che chiunque può capire, e il loro inglese è eccellente. Oh, e dopo il cibo è finito si sono poi in grado di partecipare ad un'esperienza di vino multiportata un pasto sontuoso che lei aveva una mano a rendere. Mi è piaciuto molto prendendo questa classe e consigliamo a tutti coloro che sono interessati a cucinare e sono in amore con il cibo della regione, ma come può non essere?Più

Recensito il 27 giugno 2013

Sono sempre stato interessato in cucina Ottomana ma non è prontamente disponibile a Istanbul. Questa gita era esattamente quello che avevo sperato sarebbe. Pieno di informazioni circa la cucina con piatti unici non su qualsiasi menu a Istanbul che abbia mai visto. Il tour introduttivo...con Gökçen abbiamo ottenuto un grande intro a ingredienti turchi e aveva il caffè turco migliore mai! Poi siamo arrivati alla cucina, ho incontrato lo chef Hakan molto simpatico, e siamo arrivati fino a cottura. E' stato un sacco di divertimento per l'odore, il gusto, e cuocere il tutto il cibo in mano stesse su strada. È stato meraviglioso sedersi con lo chef e la guida e il resto del piccolo gruppo di mangiare tutto il cibo che abbiamo preparato con una buona selezione di vini turchi. Altamente consigliato per tutti gli amanti del dicob da esperti di nuove perle a Ottomana/cibo turco.Più

Recensito il 26 giugno 2013

L'esperienza inizia con una breve visita di alcune delle strade più eccitanti laterali intorno Cadessi Istiklal dove ho visto alcuni ingredienti stimolanti. La guida, Gokcen, ci ha detto tutto circa la storia della cucina turca, il punto principale è il fatto che nessuno può cuochi...meglio la loro madre. Abbiamo quindi proseguito per un delizioso caffè turco con ancora altre storie prima ci siamo diretti alla cucina per iniziare la cottura. In cucina gli ingredienti erano tutti pronti e ciascuno di noi si alternarono nella preparazione diverse parti del piatto, sempre sotto l'occhio vigile della "master chef" Hakan. Hakan era eccezionale, che offre semplici consigli e farmi sentire che stavo facendo un ottimo lavoro. La cucina era immacolato e la cucina è infatti utilizzato per il ristorante che avremmo mangiato la nostra cena in più tardi. Ognuno di noi aveva una stampata delle ricette significato che abbiamo potuto seguire ciò che gli altri stavano facendo. Quando abbiamo finito ci siamo diretti verso il ristorante per mangiare. Avevamo preparato una cena a quattro portate a partire con una zuppa, seguita da pollo, manzo quindi prima di terminare con deserto. I piatti decisamente sembrava un pasto tradizionale Ottomano ed erano serviti con una piccola bevanda. Il cibo assaggiato anche sapendo che era meglio i frutti del mio lavoro. Ho lasciato dopo aver trascorso una giornata fantastica e con un'idea reale della cucina Ottomana, senza dubbio cook questi piatti nuovamente a casa.Più

Recensito il 26 giugno 2013

Ho trascorso un soggiorno incantevole presso la Lezione di cucina Ottomana hosted by Gökçen e Hakan. Era in 2 parti. Innanzitutto Gökçen ci ha portato su una passeggiata per la cucina- come siamo entrati, ci ha spiegato di cucina Turca- le sue origini, storia e...aneddoti interessanti. Egli era estremamente ben informato sull'argomento ed è stata una gioia per ascoltare lui come abbiamo camminato lungo. Ad un certo punto della camminata, che ci ha portato attraverso le sue strade labirintiche stradina Taksim, ci siamo fermati in un piccolo negozio di caffè turco chiamato Mandabatmaz (il Buffalo non lavandino); tutti d'accordo sul fatto che avevano appena bevuto il caffè turco migliore avessero mai avuto. Da lì c'era sulla cucina, dove abbiamo incontrato il uscente, chef del divertimento chiamato Hakan. Dopo aver introduzioni veloci e scalabile fino nei nostri grembiuli e le retine per capelli (e apposizione i nostri tag di nome), siamo andati a lavorare immediatamente. Abbiamo fatto 4 piatti- una zuppa, due piatti principali e un dessert. Per descrivere loro non sarebbe dargli merito- che sono stati squisiti nel loro modo. Il mio preferito era la zuppa- mi tendono a rifuggire da yogurt zuppe, ma questo era veramente incredibile. Devo dire che questo cooking class non è per l'esigente buongustaio o per chi ha gravi restrizioni dietetiche - una delle ricette chiamato per 200 grammi di burro, ad esempio. Mentre il cibo non ha sapore grasso, ma invece si è creata una cremosa salsa, c'era ancora 200 grammi di burro. Consiglio vivamente questa lezione di cucina per gli altri. I leader della classe erano ben informato, cordiale e divertente e dopo il pasto era cucinato, e abbiamo i partecipanti hanno spezzato il pane, che era ottimo per sedersi e conoscere le altre persone nella classe meglio; ogni persona ha la sua affascinante storia da raccontare.Più

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La strada pedonale più famosa di Istanbul, Istiklal
Caddesi (Viale Indipendenza), pulsa d'energia giorno e
notte, caratterizzata com'è da una fantastica serie di
capolavori architettonici, negozi, prelibatezze e
costantemente invasa da folle di gente. All'estremità
nord-est del viale si trova piazza Taksim, ritenuta il
vero cuore della città, che ospita molti dei
ristoranti più rinomati in Turchia e, non lontano,
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