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Vefa Bozacisi

Katip Çelebi Cad. No:104/1 | Vefa, Istanbul 34470, Turchia
+90 212 519 49 22
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Il meglio delle recensioni
Unbelievable experience

Non sono mai stata in un posto cosi. Ho provato entrambe le bevande offerte da questo posto. La Leggi il seguito

Recensito il 18 gennaio 2016
Silvia D
tramite dispositivo mobile
Boza: una bevanda energizzante di 150 anni fa!

Il boza è una bevanda di malto a base grano fermentato. La si beve aggiungendo ceci secchi e Leggi il seguito

Recensito il 1 novembre 2015
marco m
,
Dairago, Italia
tramite dispositivo mobile
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Katip Çelebi Cad. No:104/1 | Vefa, Istanbul 34470, Turchia
Grand Bazaar
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1 - 10 di 53 recensioni

Recensito 18 gennaio 2016 tramite dispositivo mobile

Non sono mai stata in un posto cosi. Ho provato entrambe le bevande offerte da questo posto. La boza, di cui non saprei descriverne il gusto perché non somiglia a niente che io abbia mai provato prima, con I ceci torstati comprati nel piccolo e...Più

Grazie, Silvia D
Recensito 1 novembre 2015

Il boza è una bevanda di malto a base grano fermentato. La si beve aggiungendo ceci secchi e abbrustoliti e cannella a volontà. Ha una consistenza densa ed ha un sapore leggermente acido dolce. Dicono sia un toccasana grazie all'alto contenuto vitaminico e l'acido lattico...Più

Grazie, marco m
Recensito 7 maggio 2015

La boza è una bevanda storica quanto il locale che è tirato a lucido come una delle nostre migliori gelaterie o pasticcerie. Solo che lì vendono quasi esclusivamente "boza", un fermentato di miglio (credo sia quello il cereale che usano al Vefa Bozacisi), dolciastro e...Più

Grazie, massimo b
Recensito 17 gennaio 2015

Sono tornato qualche giorno fa in questo storico locale di Istanbul che conosco da tempo. Leggo in altre recensioni che servono anche sciroppi ed altre bevande. In realtà ho sempre visto tutti gli avventori consumare solo ed esclusivamente la boza, una tipica bevanda balcanica che...Più

Grazie, spedubec
Recensito 16 agosto 2014

Bellissima esperienza in questo caffè rimasto come in origine del 1800. Ottimi gli sciroppi il syra e quello ottomano. Da assggiare anche la boza. È un fuori mano ma vale la pena farci un salto, come abbia o fatto noi facendo il tour delle moschee,...Più

Grazie, Alby_72_Lugo
Recensito 15 agosto 2014

Se amate ancora in maniera nostalgice le atmosfere ottocentesche la semplictà di arredi caldi e unici, allora queto venerando locsle del 1876 è un must imperdibile. Splendide le sue ceramiche, i suoi specchi,tavoli in marmo, la tazzina di caffè in cui bevve Ataturk... imperdibile assaggiare...Più

1  Grazie, Vale1308
Recensito 7 maggio 2014

Il locale è situato tra la Moschea del Solimano e il Quartiere di Faith, segnalato perfettamente nel percorso a piedi indicato dalla Loneley Planet. Qui si gusta solo ed esclusivamente la Boza con sopra una spruzzata di cannella. Bevanda gradevole, sembra quasi un budino, ma...Più

Grazie, Piccione28
Recensito 23 aprile 2014

la bevanda in realtà non è niente di particolare per i nostri gusti abituati a bevande piu' "burrose" ma la'atmosfera che si respira in questo locale,, insomma si ha davvero l'impressione di essere finiti, magari per caso, in un locale unico.. entrate e guardatevi attorno,...Più

Grazie, lucaboldrini1969
Recensito 18 gennaio 2014

Siamo stati in questo locale a Fatih il 30 dicembre per gustare la Boza con una spruzzata di cannella, dopo aver comprato i ceci tostati nella drogheria di fronte. Lo storico locale sembra uscito da una vecchia cartolina, nessun turista, solo locali; è un ottimo...Più

Grazie, fcoccia
Recensito 23 ottobre 2012

Mi dicono che si gusta solo in inverno, in ottobre c'era. Questo strano alimento a metà tra una bevanda e un budino va assolutamente provato. La location storica è bellissima anche se non facile da trovare dietro all' Università. Non dimenticare di comprare prima i...Più

Grazie, Silvio P
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