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Recensito il 22 ottobre 2016 da dispositivo mobile

Ristorante di lusso con pietanze servite in modo molto accurato e ricercato. A chi piacciono i sapori vietnamita qui troverà un atmosfera romantica e particolare.

Data dell'esperienza: ottobre 2016
Grazie, MMG90
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Consiglio vivamente questo corso di cucina con Chef Pickle! Abbiamo fatto un'ottima gita al mercato di Dong Xuan, dove gli chef del ristorante locale acquistano i loro ingredienti. Abbiamo acquistato molti ingredienti per la nostra lezione di cucina e abbiamo avuto modo di assaggiare frutta...diversa sul mercato. Ci ha insegnato 4 piatti vietnamiti tradizionali e tutti deliziosi. Ci siamo divertiti molto in cucina e ci siamo davvero divertiti con Chef Pickle!Più

Data dell'esperienza: marzo 2019
Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Abbiamo davvero apprezzato il nostro pomeriggio con lo chef Hung - un ragazzo così esperto e un grande insegnante. Volevamo davvero fare Pho e Bun Cha così questa classe era l'ideale per noi - entrambi erano deliziosi così come l'insalata di fiori di banana. La...visita al mercato è stata particolarmente interessante. Siamo stati in molti mercati in tutto il mondo e Hanoi era strana e meravigliosa come nessuno di loro. Per essere lì con uno chef degustazione di cibi dalle bancarelle ecc. È stata un'esperienza molto migliore di quella che avrete mai come turista andando da solo. Consiglio vivamente questo.Più

Data dell'esperienza: febbraio 2019
Recensito il 28 gennaio 2019 da dispositivo mobile

Abbiamo prenotato questa classe non mi aspettavo troppo. Si è rivelato essere un punto culminante della nostra esperienza ad Hanoi. È emerso in 4 atti. Atto I: ci siamo incontrati al piano superiore nel ristorante con Chef Hung (aka "Pickle") dove ci aspettavano altre 5...persone deliziose. Una coppia franco-canadese molto divertente da Montreal e una 3 - alcune dall'Australia e le Twin Cities. È iniziato nella cucina di cucina con una discussione su cosa dovevamo fare, come tenere il k-nife e tagliare, ecc. Atto II: un giro in bicicletta fino al mercato dove lo Chef Hung ci ha portato a fare shopping. A mia moglie è piaciuta la parte migliore. Abbiamo imparato a conoscere i fiori di banana e altri prodotti alimentari esotici mentre attraversavamo il quartiere affollato. Atto III: cucinare! Lo Chef Hung (che ha 16 anni ma ha 30 anni) ci ha fatto tagliare le verdure, schiacciare il maiale, sigillare la carta di riso con l'albume per preparare involtini primavera e altro ancora. Tutto il tempo con umorismo, buona direzione e fondi. Atto IV: sedersi a cena. A quel tempo eravamo tutti buoni amici e facevamo una discussione vivace con la cena. Il cibo che abbiamo preparato era abbondante (non mangiare tutti i 4 Spring Rolls per persona che fai - questa è una cena di 4 portate!). Tutto sommato, era circa 2. 5 - 3 ore. Aspettatevi di stare circa la metà del tempo al tavolo di cottura. Gestirai un coltello affilato, taglierai le verdure, mescolerai olio bollente, metti le mani nel maiale crudo (anche se potresti chiedere anche il pollo - fallo nel primo atto), manipola gli strumenti per fare i pomodori e i fiori di carota, e altro ancora. Lo consiglio vivamente. È molto divertente.Più

Data dell'esperienza: gennaio 2019
Recensito il 24 gennaio 2019

Sia che tu stia cucinando o no, questa attività renderà un'esperienza incredibile per il soggiorno di chiunque ad Hanoi. Iniziando con un tour di mercato, tra cui prove di deliziosi snack vietnamiti e shopping per ingredienti freschi, seguito dalla lezione attuale in cucina, è garantito...per voi trascorrere ore in compagnia e conoscere la cucina vietnamita nel miglior modo possibile . Combinato con Chef Hung / Pickle, l'adorabile cuoco e insegnante della classe, è destinato ad essere un buon momento. Con il suo spirito divertente, la passione per il lavoro e la grande personalità, la classe è diventata ancora più memorabile. I più grandi consigli!Più

Data dell'esperienza: gennaio 2019
Recensito il 20 gennaio 2019

Il nostro chef - Pickles - parlava molto bene l'inglese. Lui ci portò al mercato locale e spiegò molte cose. Inoltre è stato molto gentile e ci ha aiutato durante gli acquisti, così abbiamo ottenuto un buon prezzo; ) La cucina è stata ottima; ogni...persona ottiene stampe per le ricette. Il cibo era delizioso e abbastanza per tutti! Suggerisco di fare la lezione del mattino però. Abbiamo prenotato la lezione del mattino che ha preso fino alle 13.00. Verso le 13 il ristorante sottostante diventa più affollato - lo senti in cucina al piano di sopra; più camerieri e dipendenti iniziano a camminare per la cucina - diventa solo più affollato. Al mattino, l'attenzione dello chef e del ristorante è tutta per voi, il che è fantastico.Più

Data dell'esperienza: gennaio 2019
Recensito il 13 gennaio 2019

Sia l'esperienza dello shopping nel mercato, sia la lezione di cucina sono state molto divertenti e possiamo solo raccomandarlo. Hung lo chef è un giovane affascinante, autentico e molto gentile. Non abbiamo ancora provato a fare le ricette a casa, ma lo faremo; -) Amiamo...il cibo vietnamita!Più

Data dell'esperienza: gennaio 2019
Recensito il 6 gennaio 2019 da dispositivo mobile

Abbiamo apprezzato la nostra esperienza con Chef Hung la scorsa settimana. Siamo stati fortunati ad essere gli unici due partecipanti quindi abbiamo essenzialmente ottenuto una lezione privata. Il tour del mercato è stato eccellente. Hung era pieno di informazioni e ci trattava di molte prelibatezze...solo perché eravamo curiosi. Sembrava davvero comprendere le nostre domande e in realtà aveva risposte che erano uniche nelle nostre esperienze in Vietnam. Anche le istruzioni di cucina erano molto buone. In realtà ci ha mostrato le tecniche del coltello e ci ha dato consigli interessanti e utili. Penso che potremmo essere a corto di tempo a causa di tutte le nostre domande e curiosità durante il tour di mercato, quindi non siamo stati in grado di fare tutta la cucina da soli. Le bevande al ristorante prima e con il nostro pasto erano incluse. Tutto sommato, eccellente.Più

Data dell'esperienza: gennaio 2019
Recensito il 6 gennaio 2019 da dispositivo mobile

Mio marito e io ci siamo davvero goduti il nostro tempo con lo Chef Hung. Non solo era una classe di cucina di ordine superiore, dove abbiamo imparato a creare involtini primavera, pho, bun cha e insalata di fiori di banana, il tour del mercato...con la spiegazione completa del cibo e del cibo degli chef era anche informativo e piacevole. Non esiterei a consigliarti di fare questo corso di cucina al Blue Butterfly Restaurant Hanoi.Più

Data dell'esperienza: gennaio 2019
Recensito il 3 gennaio 2019 da dispositivo mobile

Lo Chef Hung è uno chef ispirato e un grande insegnante. Ha spiegato i segreti della cucina vietnamita e ci ha portato in un tour del mercato alimentare per comprare ingredienti freschi e farci assaggiare alcune delizie esotiche come bachi da seta e gnocchi ripieni...dolci. Abbiamo imparato a tagliare in modo professionale e fare involtini di uova, pho bo e una deliziosa insalata di fiori di banana e maiale alla griglia, che ha reso la nostra deliziosa cena!Più

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