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Duong's Cooking Class

Aperto ora: 08:30 - 12:30, 14:30 - 18:30
Aperto oggi: 08:30 - 12:30, 14:30 - 18:30
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Recensito 6 giorni fa da dispositivo mobile

Il corso di cucina al ristorante di Duong è stato uno dei nostri punti salienti durante il nostro soggiorno in Vietnam. Albert, il cuoco, ci ha mostrato diversi cibi da strada, la birra fresca locale e frutta speciale al mercato. Così ci ha detto molto...Vietnam, Hanoi e la sua cucina. La seguente lezione di cucina è stata professionale e ci siamo divertiti molto. Il cibo era delizioso e abbiamo trovato tutte le ricette per casa. Un'ottima raccomandazione per tutti coloro che vogliono provare a preparare il cibo vietnamita.Più

Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Mio marito e io ci siamo davvero goduti il ​​nostro corso di cucina con Albert al ristorante di Duong. Abbiamo fatto il Pho più incredibile così come ottimi panini a base di uova e un piatto di maiale. Albert è stato bravissimo nel fornire consigli...e tecniche di cottura utili. Abbiamo anche apprezzato la visita al mercato e l'apprendimento di frutta, erbe, verdure e carni. Un pomeriggio molto informativo.Più

Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Il ristorante Duong è il nostro PREFERITO! Il cibo è coerente e sempre delizioso e la cultura calda e accogliente è senza precedenti a causa della straordinaria leadership di Gin, il manager. Ero ansioso di provare la lezione di cucina in un viaggio precedente, ma...l'edificio di cucina stava subendo una ristrutturazione. Valeva la pena aspettare. . . a differenza di una lezione di cucina del passato ad Hanoi, dove due membri del nostro gruppo dovevano partire per evitare il colpo di calore, le nostre lezioni di cucina alla Duong's Cooking School erano confortevoli e pulite. Cong ci ha portato a fare shopping e siamo stati attenti a spiegare come trovare le carni e gli ingredienti più freschi e più sicuri. Le sue informazioni erano approfondite ed estremamente interessanti, in particolare quando parlava di benefici medicinali insieme a precauzioni con vari alimenti. Il nostro intimo un gruppo di sei rapidamente legato facilmente, con la passione di Cong e l'energia positiva che stabiliscono il ritmo. Abbiamo fatto involtini primavera freschi, pho e maiale alla griglia. Cong era consapevole delle allergie e delle restrizioni alimentari della gente. Ha anche fatto di tutto per dimostrare rapidamente una richiesta speciale di un croccante pancake vietnamita. Il test del gusto in seguito è stato un successo totale! Non sono sicuro che seguirò pazientemente le mie indicazioni con precisione e otterrò gli stessi risultati, ma sono venuto via con una solida base per cucinare alcune ricette vietnamite di base, insieme a un'esperienza culinaria memorabile e meravigliosa. Soprattutto, se qualcosa è più incredibile dei piatti deliziosi di Duong, è la PASSIONE e la bellezza interiore emanata da persone come Gin e Cong. Ho deciso di provare a cucinare lezioni ogni volta che ne avrò l'opportunità, in particolare in Asia, e talvolta in hotel molto affermati nel mondo. Questa esperienza è chiaramente in cima alla lista. GRAZIE Cong, e lettori di Tripadvisor. . . GODERE!Più

Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Abbiamo prenotato un corso di cucina alla sera tardi di Duong e siamo stati prelevati da Albert, il tutor, alle 08. 15 il mattino seguente. L'amministrazione è stata molto efficiente. Dall'hotel un taxi ci ha portato alla scuola di cucina e abbiamo iniziato a preparare...il brodo per la mattina successiva. La scuola era fresca e ben attrezzata. Siamo stati fortunati perché eravamo solo noi due ma penso che se ce ne fossero stati di più avrebbe funzionato altrettanto bene. Albert ci portò poi in un giro del mercato prima di tornare alla scuola per cucinare e poi mangiare i piatti che avevamo preparato. Abbiamo fatto bun cha, manzo Pho e un'insalata di gamberi e calamari, tutti tipici del cibo che avevamo mangiato ad Hanoi. Albert è un grande insegnante, sia il tempo in cucina che il tempo di visitare il mercato è stato informativo, interessante e divertente. Avevamo già passato un po 'di tempo ad esplorare il mercato da soli, ma con Albert ne abbiamo ricavato molto di più. Alla fine della lezione, abbiamo sentito di aver imparato molto e dei piatti che abbiamo preparato, siamo fiduciosi che ci riproveremo quando saremo a casa. Pensavamo che la classe fosse molto divertente, di grande valore e lo consigliamo vivamente. Il cibo che abbiamo preparato era delizioso.Più

Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Ho fatto la lezione del pomeriggio ed è stato eccellente. La struttura è molto pulita e ben arredata. C'era un'attenzione immediata all'igiene con l'igienizzante per le mani sui tavoli e ci è stato chiesto di lavarci le mani prima di iniziare. Abbiamo iniziato preparando il...brodo per il Pho. Successivamente Albert ci ha guidati in un meraviglioso tour attraverso il mercato alimentare, portandoci ad assaggiare vari cibi e frutta. Ha i suoi posti preferiti da comprare e ha dato a quegli studenti alcune abilità linguistiche la possibilità di acquistare ciò di cui avevamo bisogno. Era molto istruttivo ed è stata un'esperienza abbastanza. Tornati in cucina, abbiamo preparato e cucinato e poi abbiamo mangiato tre piatti meravigliosi. Sicuramente ti fa apprezzare il lavoro che serve per preparare tutto il cibo da zero, ma ne vale la pena. Ancora una volta Albert è stato fantastico spiegandoci e dandoci consigli man mano che andavamo. Questa è una lezione in classe non solo una dimostrazione. Fai il tagliere e cucini in modo tale che tu sentissi che era il tuo cibo alla fine della giornata. Ed era delizioso Consiglio vivamente questo corso di cucina quando visitate Hanoi. È stata un'esperienza informativa e divertente.Più

Recensito il 9 ottobre 2018

Un amico ci ha parlato della lezione di cucina e non ci ha deluso! Abbiamo preso la lezione all'inizio del nostro viaggio ad Hanoi perché parte della classe fai un giro per i mercati e scopri il cibo lì, quindi è un'ottima introduzione alla città....Chef altamente qualificati e molto informati vi guideranno attraverso un menu di tre portate e come preparare il cibo. Andare al mercato è stato molto divertente e puoi anche provare a comprare ingredienti in vietnamita imparando alcune frasi. Albert è stato incredibilmente gentile e professionale e dopo un pomeriggio in cucina ti siedi e fai un pasto fantastico. Altamente raccomandato!Più

Recensito il 8 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Lo Chef Albert ci è venuto a prendere al nostro hotel. Durante la lezione di cucina siamo andati in un mercato locale. Questa è stata un'esperienza fantastica. Albert non è solo uno chef. Il suo lavoro è la sua passione. Quindi se ti piace cucinare...devi visitare questo corso di cucina. È stata una delle nostre migliori esperienze ad Hanoi.Più

Recensito il 5 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Siamo stati prelevati in hotel e portati al ristorante dallo chef Albert. Ci è capitato di avere una lezione privata. Ha iniziato a fare il pho e ha preso un rigsha divertente per il mercato alimentare. Albert è stato super-informativo e puoi vedere che ama...ciò che fa. Abbiamo assaggiato nuovi cibi e raccolto ingredienti per cucinare in seguito. Quando siamo tornati abbiamo continuato a cucinare. Albert spiega solo e abbiamo fatto la cucina che è stato molto divertente. Alla fine ci siamo goduti il ​​cibo delizioso che abbiamo preparato e ricevuto un certificato e le bacchette da cucina.Più

Recensito il 1 ottobre 2018

Mia moglie ed io siamo in un viaggio vorticoso nel sud-est asiatico. Tempo limitato in ogni città / destinazione, quindi cercando di sfruttare al meglio ogni giorno. Mia moglie è una cuoca esperta e lavora nel settore della ristorazione - - viaggiamo con una certa...frequenza, ed è sempre basata sul cibo come obiettivo in una cultura (e mangiare è divertente in generale!). Albert non solo era uno chef molto talentuoso e un istruttore paziente (mentre mia moglie è un classico di cucina asiatica, - la preparazione, gli ingredienti, gli strumenti sono tutti diversi dalla sua formazione ... e sono tutti i pollici in una cucina), ma ci ha anche portato a una visita molto approfondita del mercato, dove altrimenti saremmo stati completamente persi. Ci ha anche insegnato alcune frasi in vietnamita e ci ha permesso di acquistare il cibo che avremmo usato più tardi per conto nostro - - è stato un po 'snervante - devastante ma così divertente! C'era più che abbastanza cibo per tutti noi, e lui fu così gentile da mettere in valigia gli avanzi, il che ci permise di amare di nuovo il cibo. Il certificato che ci ha presentato per il completamento del corso rimarrà in primo piano nel mio ufficio quando torno a casa. È stata un'esperienza completa - abbiamo girato, immerso nella cultura, cucinato e mangiato - tutto in poche ore! ALTAMENTE RACCOMANDATO.Più

Recensito il 23 agosto 2018 da dispositivo mobile

Il sabato mattina abbiamo partecipato ad una lezione di cucina presso la scuola di cucina di Duong. Invece di un importo massimo di 10 persone è stato solo il 4 di noi, il che significa che abbiamo avuto una lezione di cucina privata. La lezione...di cucina e il suo chef Jack erano incredibili. Ci ha mostrato tutti i suggerimenti e trucchi e hanno fatto sì che tutto ha capito lungo la strada. C'era un sacco di tempo e spazio per domande, che era felice di rispondere. Dopo alcuni preparativi per il pranzo ci siamo diretti al mercato, dove abbiamo comprato alcuni ingredienti freschi e bevuto una birra. Ci siamo fermati in numerose bancarelle di cibo e cullavamo in un po' di frutta fresca e altro cibo vietnamita tipica. Abbiamo imparato molto sulla cucina vietnamita. Dopo il mercato ritornammo per la Lezione di cucina per preparare il resto del cibo del menu. Jack ha fatto in modo che avevamo sempre qualcosa da fare, come tritare, pulizia del cibo, grill ecc. Poiché il metodo è così interattivo, ee imparato molto. Dopo il processo di cottura terminata, abbiamo mangiato il pranzo insieme e tutto era semplicemente squisito. Nel complesso, consiglio vivamente la lezione di cucina. Il cibo è fresca come può essere e Jack è un cuoco incredibile che ti insegna tanto. Se dovessimo mai tornare in Vietnam sicuramente tornare alla classe di cucina di Duong!Più

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