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A lot of Thai : Home cooking class

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Dopo che hai provato una Cooking Class Full Day con Yui capisci come una ragazza thailandese tutta Leggi il seguito

Recensito il 8 febbraio 2015
ghirox
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1 - 10 di 367 recensioni
Recensito il 8 febbraio 2015 da dispositivo mobile

Dopo che hai provato una Cooking Class Full Day con Yui capisci come una ragazza thailandese tutta magrettina abbia accompagnato in giro per Chiang Mai Gordon Ramsey, abbia spiegato come fare il Pad Thai a Jamie Oliver e sia stata giudice di Extreme Cuisine e...Più

1  Grazie, ghirox
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Recensito 6 giorni fa da dispositivo mobile

Abbiamo prenotato questo corso di cucina alcuni giorni prima (cosa che non consiglierei perché le sue lezioni si riempiono e siamo stati fortunati ad avere due posti). Yui è assolutamente incredibile. Il cibo che abbiamo preparato durante la sua lezione di cucina è stato il...migliore che abbiamo avuto in Tailandia, a mani basse. Ed è stata un'esperienza così educativa. Abbiamo imparato così tanti preziosi consigli e trucchi di cucina (per qualsiasi tipo di cucina), e non vediamo l'ora di tornare a casa e provare a creare il nostro cibo tailandese. Ci ha anche portato in un vicino mercato locale e spiegato i diversi tipi di frutta e verdura e ci ha insegnato cosa possiamo sostituire con ingredienti che non saremo in grado di trovare negli Stati Uniti. Cooking with Yui è stato uno dei momenti salienti del nostro viaggio in Tailandia e non possiamo raccomandare abbastanza questa esperienza.Più

Data dell'esperienza: dicembre 2018
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Questa non è la tipica lezione di cucina del mercato di massa. Dal momento in cui verrai catturato, sarai trasportato nella vita, nella mente e nella cucina di Yui, uno degli esseri umani più interessanti e più illuminati di questo pianeta. Nonostante la sua celebrità,...Yui non parla solo di quella vita e mostra nel modo in cui trasmette la sua conoscenza della cucina thailandese ai pochi più esigenti che entrano nella sua cucina (la sua vera cucina con disegni carini dei suoi bambini scarabocchiati sulle pareti). Con ogni piatto, non segui automaticamente una ricetta. Impari gli ingredienti, il gusto e il modo in cui tutti lavorano insieme per creare l'equilibrio tra dolce, salato, speziato e aspro che entra in qualcosa di semplice come un Pad Thai. È la differenza tra cucinare e imparare a cucinare davvero. Dopo la lezione, visiterai il vicino mercato locale dove Yui ti farà annusare 7 diversi tipi di melanzane e capire che cosa potresti essere in grado di sostituire a casa. Yui è solo una donna incredibile con un sacco di storie, aneddoti e riflessioni sul mondo che ama condividere. Vai con lo stomaco vuoto e la mente aperta.Più

Data dell'esperienza: dicembre 2018
Recensito il 12 giugno 2018

Abbiamo scelto la classe di Yui a causa della sua classificazione e affiliazione eccellente con Gordon Ramsay. Quello che ci è finito per essere il gioiello del nostro viaggio in Thailandia. Yui è nitido, attenta e ha una comprensione della scienza alimentare ben oltre ciò...che molti cuochi professionisti possiedono. Le sue intuizioni sulla vita, Thailandia e cucina sono incredibili e il mio significativo altri e mi sono sentito così fortunato a trovare per passare la giornata con la sua classe di cucina. Abbiamo fatto Pad Vedere EW, Insalata di Papaya e Khao Soi e siamo andati anche al mercato. Ogni studente ha la sua propria masterizzatore, stazione di Preparazione ed ingredienti. È incredibilmente pulito (pulizia della maggior parte degli Stati Uniti francamente) , Yui parla perfetto, avanzata Inglese ed è molto ben la pena venire a. Abbiamo lasciato una bella mancia, perché francamente questa classe vale 3 x più di quello che abbiamo pagato anche. Abbiamo in programma di tornare a Chiang Mai in gran parte di prendere un altro corso con Yui.Più

Data dell'esperienza: maggio 2018
Recensito il 23 maggio 2018

Abbiamo finito con il cambiare alcuni dei nostri programmi di viaggio all'ultimo minuto, e aveva bisogno di prenotare una lezione di cucina la settimana in cui siamo stati a visitare Chiang Mai. Il nostro amico altamente consigliato questa classe, e siamo stati molto fortunati per...ottenere due punti! Yui è fantastico. Lei ha reso la classe così divertente, la condivisione delle tecniche e informazioni utili sulla splendida sapori, mantenendo noi ridendo. Il suo libro di ricette è uno dei nostri preferiti da trasformarle il nostro viaggio, e sarà sicuramente il più utile! Tutti noi abbiamo ricevuto uno - su - una grande attenzione, e anche il mio marito, che non cook, ci siamo trovati benissimo (e abbiamo finito per rendere il cibo gustoso) . Mi sono divertito a visitare il mercato dopo abbiamo cucinato per avere una buona conoscenza di tutto ciò che sapeva. Consiglio vivamente questa classe!Più

Data dell'esperienza: aprile 2018
Recensito il 24 marzo 2018 da dispositivo mobile

La classe di cucina di Yui è così divertente, che ha tanti buoni consigli e suggerimenti per non soltanto per rendere il cibo Thai ma per la cucina in generale. La classe è in un ambiente rilassato e divertente e tutti i piatti che abbiamo...fatto erano deliziosi. Puoi anche prendere un take home collana di ricreare seguito!Più

Data dell'esperienza: marzo 2018
Recensito il 24 febbraio 2018

Yui è un'insegnante straordinaria, cibo di Thai appassionata e lei sicuramente riesce a portare il cuoco fuori di voi! Il corso di cucina è stato eccellente e Yui spiegato le tecniche, metodi senza limiti, ha presentato gli ingredienti, esplorato i gusti e falsi presupposti corretti...circa il cibo Thai sempre in inglese eccellente e con un senso incredibile di umorismo. Abbiamo quattro piatti cucinati con ingredienti variegati e tutti erano assolutamente gustoso. Ci sono un certo numero di camerieri che veniva pulita e sistemata la prossima sessione mentre noi (i partecipanti) erano godendo i "frutti" del nostro lavoro e scambiare la nostra esperienza di viaggio. Nel complesso l'atmosfera era quella di un ospite in casa di un amico, per la cena, cordiale, rilassata e decisamente gustoso. Il libro di ricette di Yui è già stato messo in uso. Altamente consigliato. Grazie Yui.Più

Data dell'esperienza: febbraio 2018
Recensito il 15 febbraio 2018 da dispositivo mobile

Siamo stati raccolti dal nostro hotel di Yui, lo Chef era una signora deliziosa che era così la sua passione per la cucina. Ha scritto un libro e cucinati in tv con Gordon Ramsey. Il corso era eccellente e Yui è stato molto gentile non...importa se siete un principiante o un professionista che abbiamo imparato a diversi tipi di ogni giorno gli ingredienti che venivano cotti in un'altra. Il cibo è cucinato era varia e molto gustoso. Tutti gli ingredienti sono stati comprati freschi al mercato locale e sulla via del ritorno ci ha portato lì. Consiglio vivamente il suo corso max 10 personePiù

Data dell'esperienza: febbraio 2018
Recensito il 15 febbraio 2018 da dispositivo mobile

Pianificate un viaggio a Chiang Mai e poi seduti e capito cosa fare. Per fortuna che siamo stati in grado di trovare un posto in questa classe di cucina. Il cibo era fenomenale, le istruzioni e storie di Yui era fenomenale, e siamo tornati a...casa con una collana fantastica che si ottiene un sacco di utilizzare quando siamo home. Se dovessimo tornare a Chiang Mai ti 100 % tornare nuovamente qui.Più

Data dell'esperienza: febbraio 2018
Recensito il 14 febbraio 2018 da dispositivo mobile

Un'ottima esperienza il pezzo forte del mio viaggio in Thailandia! Lo Chef Yui è un grande maestro e aggiunge storie personali circa la sua carriera che aggiungere sincerità a quello che lei è insegnamento! Non c'erano solo i piatti particolari, che ha aggiunto info per...lei ha parlato di come preparare ingredienti correttamente piccoli suggerimenti per migliorare la vostra rfi setif da taglio in modo diverso ecc! La piccola dimensioni della classe significa che è possibile ricevere 1 - 1 ora se faticando o semplicemente crack su a vostro piacimento! ! Yui dimostra il lavoro prep poi si torna in panchina e preparare i vostri ingredienti propri prima ella vi chiama torna alla sua stazione per guardare la sua cucinare per voi per poi completare! C'è acqua potabile in loco e il suo giovane figlio ha una vendita/freddi lattine di birra di coca cola se si desidera. Il tour del mercato era molto ben informato e Yui dà i suoi approfondimenti sul come scegliere gli ingredienti e lo consiglierei anche a sostituti se sa asfissianti possono essere meno comune nel vostro paese di casa! Se volete fare un corso di cucina mentre in Chiang Mai non guardare altrove! !Più

Data dell'esperienza: febbraio 2018
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