'Nduja San Donato
'Nduja San Donato
5
9.00 - 13.00, 15.00 - 17.00
Lunedì
9.00 - 13.00
15.00 - 17.00
Martedì
9.00 - 13.00
15.00 - 17.00
Mercoledì
9.00 - 13.00
15.00 - 17.00
Giovedì
9.00 - 13.00
15.00 - 17.00
Venerdì
9.00 - 13.00
15.00 - 17.00
Sabato
9.00 - 13.00
15.00 - 17.00
Info
Produzione e commercializzazione dell’originale ‘Nduja di Spilinga. ‘Nduja San Donato, della famiglia Pugliese, è tra le prime aziende artigianali a svilupparsi proprio sul territorio in cui ha origine la ‘Nduja: Spilinga, alle pendici del monte Poro, in provincia di Vibo Valentia. L'azienda si preoccupa, da sempre, di utilizzare materie prime di qualità osservando scrupolosamente l'antico procedimento di lavorazione attraverso le sue tipiche fasi, su tutte: l’affumicatura naturale e la lenta stagionatura. Non vengono utilizzati conservanti, coloranti né altri additivi alimentari. Solo carne, sale e peperoncino rosso calabrese essiccato al sole, d’altronde, la Qualità è una cosa semplice.
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5.0
84 recensioni
Eccellente
84
Molto buono
0
Nella media
0
Scarso
0
Pessimo
0
maurizia m
3 contributi
set 2024 • Coppie
Bellissima illustrazione
del salumificio con visita guidata. Prezzi decisamente onesti e proprietario super disponibile
del salumificio con visita guidata. Prezzi decisamente onesti e proprietario super disponibile
Scritta in data 23 settembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Federica D
10 contributi
set 2024 • Coppie
La strada impervia vale la pena....ottimi prodotti,gentili,cortesi e professionali loro....da consigliare ..provate!!
Scritta in data 14 settembre 2024
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Federico D
3 contributi
set 2024 • Coppie
La vera nduja calabrese! Azienda a gestione familiare immersa nelle campagne calabresi. Il personale molto disponibile nella persona di Rocco ci ha accompagnato in una visita mostrandoci tutto il processo di lavorazione dalla materia prima italiana al prodotto finito con al termine una degustazione della loro nduja, pancetta e soppressata. La strada per arrivare è solo negli ultimi 500 metri semi asfaltata ma non fatevi scoraggiare. Si arriva facilmente con il navigatore.
Scritta in data 14 settembre 2024
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Sonia T
1 contributo
set 2024 • Famiglia
Siamo clienti storici di questa azienda che consigliamo vivamente a chiunque passi da queste parti.La loro cortesia e disponibilità in primis del signor Rocco e di tutto lo staff unita ad una impareggiabile qualità dei loro prodotti sono il miglior biglietto da visita che possa avere questa azienda.
Scritta in data 11 settembre 2024
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Marsimo
Milano, Italia6 contributi
set 2024 • Coppie
Seppur non molto facile da raggiungere, vale la pena visitare l'azienda ed acquistare i suoi prodotti tutti senza conservanti.
Scritta in data 11 settembre 2024
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Silvia
12 contributi
ago 2024 • Coppie
Spinti dalle recensioni positive, non potevamo non andare.
Proprietario disponibile e che ti spiega ogni passo del procedimento della lavorazione della n’duja.
Laboratorio curato e pulito.
Servizio eccellente!
Non fatevi dalla strada un po’ insidiosa per arrivarci perché ne verrà davvero la pena. Consigliatissimo!
Proprietario disponibile e che ti spiega ogni passo del procedimento della lavorazione della n’duja.
Laboratorio curato e pulito.
Servizio eccellente!
Non fatevi dalla strada un po’ insidiosa per arrivarci perché ne verrà davvero la pena. Consigliatissimo!
Scritta in data 7 settembre 2024
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DENEIDE
Siracusa, Italia124 contributi
set 2024 • Coppie
Scelto per le ottime recensioni....e vi assicuro che le condivido in pieno.Cordiale accoglienza di Rocco ed il suo Staff ...che con orgoglio presentano una dettagliata spiegazione,tutti gli Scrigni dei loro tesori alimentari,frutto di una lavorazione e conservazione tramandata nel tempo.Ovviamente abbiamo comprato i souvenirs graditissimi Made Calabria. CONSIGLIATISSIMO
Scritta in data 6 settembre 2024
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Giuseppe Marchione
Mestre, Italia20 contributi
set 2024 • Famiglia
Non fatevi scoraggiare dalla strada tortuosa, arrivarci ne vale la pena! Accoglienza molto gentile, la signora Debora e il responsabile Rocco ci hanno spiegato tutti i processi di lavorazione della nduja e ci hanno dato anche degli assaggi dei loro prodotti, che poi abbiamo ovviamente comprato molto volentieri! Per chi ne è amante, San Donato è una tappa molto consigliata!
Scritta in data 3 settembre 2024
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Massimo B
2 contributi
ago 2024 • Coppie
La più buona n'duja della Calabria, lavorata come una volta, tutta al naturale.il proprietario gentilissimo.
Complimenti
Complimenti
Scritta in data 28 agosto 2024
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Nico B
Villafranca di Verona, Italia28 contributi
ago 2024 • Famiglia
Ci siamo fidati delle recensioni positive e abbiamo potuto solo che confermare…oltre alla nduja (veramente speciale) abbiamo trovato un’accoglienza straordinaria. Ci hanno illustrato e fatto vedere le varie fasi di lavorazione con una passione oramai rara da trovare. consiglio vivamente. 🔝
Scritta in data 3 agosto 2024
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desidero sapere le percentuali degli ingredienti : carne, peperoncino piccante, olio (quale), della nduja di Vostra produzione, Grazie. Bruno Gargiulo
Scritta in data 6 ottobre 2017
Gentile Bruno, la percentuale di peperoncino varia tra il 30 e il 35% a cui va aggiunto circa il 3% di sale. Non è prevista alcuna aggiunta di olio, in nessuna ricetta della 'Nduja di Spilinga. Solo carne suina, peperoncino e sale senza aggiunta di coloranti o conservanti. Colgo l'occasione per ringraziare il sig.Maurizio della gentile recensione. Cordiali saluti
Scritta in data 23 ottobre 2017
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