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9.00 - 13.00
15.00 - 19.30
Sabato
9.00 - 13.00
15.00 - 19.30
Domenica
10.00 - 13.00
15.00 - 19.00
Info
L'Azienda Vitivinicola Balbiano nasce nel 1941, e da oltre settant'anni è il punto di riferimento della produzione di Freisa di Chieri; un prodotto storico, una volta noto esclusivamente nella sua accezione dolce, apprezzato ora nella sua vinificazione secca frizzante e secca ferma.
La produzione aziendale si estende inoltre ad una serie di vini tipici della provincia di Torino, come il Collina Torinese Bonarda, il Collina Torinese Cari ed il Malvasia di Castelnuovo don Bosco.
La filosofia aziendale è da sempre incentrata sul motto “nuove tecnologie nel rispetto ed al servizio della tradizione”: dimostrazione emblematica ne è la struttura stessa dell’Azienda. Un’ottocentesca cascina, ristrutturata, ospita i locali commerciali, la cantina di produzione e la cantina di invecchiamento, che fanno da cornice ad un prodotto, il Freisa di Chieri Balbiano, di assoluta eccellenza.
Grande valore aggiunto è costituito dallo splendido Museo Balbiano: una collezione di rari e straordinari oggetti della cultura contadina risalenti al secolo scorso. Il Museo Balbiano ha recentemente inaugurato una nuova ala, integralmente dedicata al Museo del Giocattolo Antico: un'incredibile raccolta di oltre 500 giocattoli datati fra la fine dell'800 e la fine degli anni '50. Un legame con il territorio vivo ed in continua evoluzione.
Dal 2003 l’Azienda Balbiano ha preso parte all’ambizioso progetto di recupero della Villa della Regina a Torino, dedicandosi al reimpianto dello storico vigneto sei-settecentesco. La vigna, che gode di una vista unica, affacciata su Piazza Vittorio Veneto e sulla Gran Madre di Dio, è andata finalmente in produzione nel 2008, quando si sono raccolti circa 10 q.li di uva (per il 95% Freisa) affidati alla Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Torino perché ne facesse alcune microvinificazioni sperimentali.
Gli ottimi risultati analitici hanno confortato anche dal punto di vista chimico quelli già ottimi apprezzati dal lato organolettico, creando molta attesa per la prima vendemmia ufficiale. Nel 2009 infatti la vigna ha donato circa 50 q.li di uve sane e mature (la vendemmia è avvenuta addirittura il 10 Settembre 2009), che hanno dato vita ad un vino, il “Vigna della Regina” 2009, largamente atteso, presentato ufficialmente il 13 Aprile 2011.
Dall'annata 2011 il vino di Villa della Regina è diventato DOC: Freisa di Chieri DOC Superiore "Vigna Villa della Regina", unico vino italiano prodotto nel centro di una grande città, uno dei tre in Europa insieme a Parigi (Montmartre) e Vienna.
Dalla fine del 2014 il Vigneto Reale di Villa della Regina è gemellato con il Clos Montmartre, vigneto urbano di Parigi. Lo storico gemellaggio ha indotto i cugini francesi a conferire al Dott. Franco Balbiano ed a suo figlio Luca, rispettivamente, l'onorificenza di Ambasciatore e Cittadino Onorario della Repubblica di Montmartre. Un riconoscimento mai concesso ad alcun italiano.
L'Azienda Vitivinicola Balbiano è inserita sin dalla sua prima edizione nella compagine dei Maestri del Gusto, prestigiosa rassegna patrocinata dalla Camera di Commercio di Torino e da SlowFood.
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4.5
63 recensioni
Eccellente
32
Molto buono
26
Nella media
1
Scarso
2
Pessimo
2
Giando
Santena, Italia6 contributi
lug 2024 • Coppie
È stata un’esperienza straordinaria , grazie a un'accoglienza calorosa e professionale. Il tour ha incluso la cantina di produzione e di affinamento, offrendo una panoramica dettagliata dei processi vinicoli. Il Museo delle Contadinerie e il Museo del Giocattolo Antico hanno aggiunto un valore culturale unico, mostrando la vita rurale e l'evoluzione dei giochi nel tempo. La degustazione di cinque vini, accompagnata da spiegazioni approfondite e prodotti locali, ha concluso l'esperienza in modo sublime. Un luogo altamente raccomandato per immergersi nel vino e nelle tradizioni locali.
Scritta in data 8 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
pavpat
5 contributi
feb 2024 • Coppie
Impossibile dare meno di cinque stelle e se fosse possibile ne daremmo il doppio. Accoglienza, professionalità e qualità impeccabili. Abbiamo fatto la prima degustazione a febbraio e già così abbiamo vissuto una "Surpreisa" per l'esperienza ... Poi abbiamo partecipato alla serata Frizza.. altra esperienza che che ripeteremo se riproposta. Vini consigliati: TUTTI. Visita cantina e museo del giocattolo antico: da vedere perché si percorre un viaggio nel passato... Buona degustazione a tutti!
Scritta in data 15 marzo 2024
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Antonio Grassedonio
Torino, Italia11 contributi
nov 2023 • Coppie
Conosco la cantina Balbiano da 15 anni: i loro vini sono di grande qualità e le etichette mi piacciono molto (ed anche le vecchie etichette erano molto belle). La visita al loro piccolo museo di giocattoli e alla cantina sono sempre interessanti (potresti scoprire un particolare o un vecchio gioco che avete avuto anche voi da bambini ogni volta che lo visitate).
La degustazione dei vini e il pranzo con la "bagna cauda" e il vino novello sono stati organizzati benissimo ed abbiamo trascorso una splendida giornata.
La degustazione dei vini e il pranzo con la "bagna cauda" e il vino novello sono stati organizzati benissimo ed abbiamo trascorso una splendida giornata.
Scritta in data 16 novembre 2023
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angelo v
17 contributi
ott 2023 • Famiglia
Piccola cantina specializzata in freisa ...calorosa accoglienza, piccolo assaggio accompagnato da spiegazioni enologiche su cosa si stava degustando..molto interessanti e per niente noiose...visita ai locali dove il proprietario colleziona di tutto un po' ...
Se devo fare degli appunti considererei di migliorare l'immagine di cantina, in quanto l'ingresso e' più un magazzino con stipato scatolame,carrelli,ecc , con i silos e qualche botticella relegata ai margini, e il resto della "cantina" un deposito di anticaglie poco attinenti al vino.
Nessuna escursione alle vigne, nemmeno fotografica, il ché è molto insolito trattandosi della materia prima del prodotto...
Se devo fare degli appunti considererei di migliorare l'immagine di cantina, in quanto l'ingresso e' più un magazzino con stipato scatolame,carrelli,ecc , con i silos e qualche botticella relegata ai margini, e il resto della "cantina" un deposito di anticaglie poco attinenti al vino.
Nessuna escursione alle vigne, nemmeno fotografica, il ché è molto insolito trattandosi della materia prima del prodotto...
Scritta in data 22 ottobre 2023
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Cristiano f
9 contributi
giu 2023 • Lavoro
Pessime persone ...poco serie e scorrette ....
Professionalità meno che 0 ....ci hanno preso in giro solo per il loro comodi.....e pensate che vendono e producono vini......
Vergognatevi....chi vi conosce vi evita...
Sara' mia cura informare il più possibile chi siete ...
Professionalità meno che 0 ....ci hanno preso in giro solo per il loro comodi.....e pensate che vendono e producono vini......
Vergognatevi....chi vi conosce vi evita...
Sara' mia cura informare il più possibile chi siete ...
Scritta in data 19 giugno 2023
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Lorenzo882
Torino, Italia45 contributi
mag 2023
Tutto bene, dall'accoglienza alla visita al museo del giocattolo al quale viene data una buona spiegazione dalla giovane guida, successivamente si passa alla degustazione dei vini dell'azienda alternati da un assaggio di alcuni salumi e formaggi, che a parere personale, sono risultati ottimi. Nel complesso una piacevole esperienza contornata da un'ottima educazione dei proprietari.
Scritta in data 28 maggio 2023
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ELENA C
Torino, Italia93 contributi
mag 2022 • Coppie
Un posto in cui tornare per scoprire le bellezze della storia ed assaporare un prodotto tipico locale..
Ci siamo trovati benissimo Luca e Chiara i proprietari ci hanno accolto nella loro tenuta come se fossimo di famiglia
Abbiamo fatto il giro nella cantina e ci hanno raccontato la loro storia
Abbiamo finito la visita con la degustazione di alcuni loro vini
Assolutamente un posto in cui tornare e da consigliare anche solo per la bellezza è semplicità del luogo ..
Consigliatissimo
Ci siamo trovati benissimo Luca e Chiara i proprietari ci hanno accolto nella loro tenuta come se fossimo di famiglia
Abbiamo fatto il giro nella cantina e ci hanno raccontato la loro storia
Abbiamo finito la visita con la degustazione di alcuni loro vini
Assolutamente un posto in cui tornare e da consigliare anche solo per la bellezza è semplicità del luogo ..
Consigliatissimo
Scritta in data 22 maggio 2022
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Alice A
Olgiate Olona, Italia343 contributi
nov 2021 • Coppie
Fantastica esperienza trovata in un cofanetto regalo, si parte con la visita alla cantina per poi passare al museo degli attrezzi e giocattoli e finire con la degustazione di 5 vini, abbiamo anche avuto la fortuna di assaggiare un novello, accompagnati da formaggi,salame e torcetti al burro.
Vini spettacolari, uno più buono dell'altro.
Ne è valsa la pena. Da rifare sicuramente.
Massima cordialità
Vini spettacolari, uno più buono dell'altro.
Ne è valsa la pena. Da rifare sicuramente.
Massima cordialità
Scritta in data 14 novembre 2021
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serenaactis
San Giusto Canavese, Italia1.708 contributi
giu 2021
Abbiamo visitato le cantina Balbiano ad Andezeno, con un breve tour nella parte produttiva e nel museo dei giocattoli storici (che la famiglia sta portando avanti).
Vini molto buoni, in particolare il Collina Torinese Cari, rosso dolce, ideale in accompagnamento ai desserts.
Per chi volesse, possibilità di acquistare i vini a fine degustazione.
Vini molto buoni, in particolare il Collina Torinese Cari, rosso dolce, ideale in accompagnamento ai desserts.
Per chi volesse, possibilità di acquistare i vini a fine degustazione.
Scritta in data 7 settembre 2021
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adriara
Torino, Italia357 contributi
gen 2020
Nota per la produzione vinicola di tale qualità che gli è valsa l'assegnazione del vinificare le uve di VILLA DELLA REGINA di TORINO va visitata per conoscere l'ampia collezione di molte svariate cose, ma in particolare di antichi giocattoli.
La cortesia del Titolare fa si che vi dimentichiate che Lui è li per lavorare e voi per rifornirvi di ottimi vini piemontesi
La cortesia del Titolare fa si che vi dimentichiate che Lui è li per lavorare e voi per rifornirvi di ottimi vini piemontesi
Scritta in data 14 gennaio 2020
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Mi hanno parlato bene, vorrei venire domenica a pranzo ma non vedo munu!
Scritta in data 4 febbraio 2021
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