Azienda Agricola Torre Lupara
Azienda Agricola Torre Lupara
4.5
9.00 - 16.00
Lunedì
9.00 - 16.00
Martedì
9.00 - 16.00
Mercoledì
9.00 - 16.00
Giovedì
9.00 - 16.00
Venerdì
9.00 - 16.00
Sabato
9.00 - 16.00
Info
TRE EMOZIONI IN UNA SOLA VISITA: BUFALE, TRASFORMAZIONE DEL LATTE, ASSAGGIO DI MOZZARELLA Torre Lupara è un’azienda agricola zootecnica, a 3 minuti dall’uscita dell’autostrada A1 di Capua, confinante con i caseifici industriali “Lupara” che trasformano il latte in mozzarella di bufala D.O.P. Da più di 10 anni offriamo l’opportunità a turisti e studenti di essere guidati in un percorso che mostra e illustra una delle filiere d’eccellenza del nostro territorio: l’agricoltura, le bufale e la mozzarella. L’ospite si renderà conto dell’intero ciclo alimentare, dalla terra alla mozzarella, cioè dai foraggi che coltiviamo per le nostre bufale al prodotto finito. In un’unica visita potrà visitare l’allevamento della Bufala Mediterranea Italiana, il caseificio dove il latte diventa mozzarella e potrà assaggiare la Mozzarella di Bufala D.O.P. Si potranno accarezzare in sicurezza i vitellini e visitare la sala di mungitura. L’azienda Torre Lupara dei fratelli Iemma è leader nel settore della zootecnia bufalina potendo vantare primati su scala mondiale come la sala di mungitura meccanizzata, l’inseminazione artificiale sulla bufala e nell’ambito della commercializzazione del prodotto finito, distribuisce la mozzarella sia nel mercato nazionale sia in quello estero (Giappone, Stati Uniti, Australia, ect). Quest’ultimo aspetto ci offre la possibilità di affrontare un tema importante come “l’impronta ambientale “che lasciamo ogni qualvolta camminiamo sul mondo: far viaggiare la merce su gomma, nel cielo o per mare crea un diverso inquinamento e da qui un’impronta più o meno pesante sul nostro pianeta e sul futuro della terra. La tutela della Terra Felix, la Campania e i suoi 3 vulcani il Vesuvio, i Campi Flegrei e Roccamonfina, la salvaguardia di questa ricchezza che rappresenta il cibo per il domani … tutti argomenti che verranno trattati durante la visita.
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4.5
Punteggio 4,5 su 519 recensioni
Eccellente
16
Molto buono
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Nella media
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Scarso
1
Pessimo
0

Emanuele M
Torino, Italia23 contributi
Punteggio 5,0 su 5
lug 2021 • Solo
La proprietaria adorabile. Le bufale curate ad altissimo livello! Posto meraviglioso .
CHE MOZZARELLA! L' unica vera è inimitabile!!

TRE EMOZIONI IN UNA SOLA VISITA: BUFALE, TRASFORMAZIONE DEL LATTE, ASSAGGIO DI MOZZARELLA Torre Lupara è un’azienda agricola zootecnica con un allevamento semi intensivo di bufale ( davvero tantissime ) .. un posto meraviglioso nella natura e un' accuratezza nella cura degli animali meravigliosa...cibo di qualità altissima! ESPERIENZA da provare: dare il latte al vitellino con il biberon ...

Grazie davvero di tutto!
Scritta in data 19 luglio 2021
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Rossella L
San Benedetto Del Tronto, Italia43 contributi
Punteggio 5,0 su 5
ago 2019 • Coppie
Bello il posto, bravissimi i proprietari, grande attenzione alla loro storia, al lavoro dei loro avi, impegno sulla loro attività e voglia di essere sempre migliori. Valorizzazione della loro cultura del territorio e dei prodotti del territorio, come la bufala mediterranea e la mozzarella, nel rispetto delle tradizioni.
Scritta in data 21 agosto 2019
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Stefano M
Roma, Italia2.598 contributi
Punteggio 2,0 su 5
mag 2019
Peccato, ci sono andato apposta e da fuori sembra un complesso molto bello. Però apre solo a gruppi e su prenotazione.
Scritta in data 24 maggio 2019
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Sebastiano Mazzoni
Fivizzano, Italia14 contributi
Punteggio 5,0 su 5
apr 2018 • Amici
Siamo andati a visitare l’azienda in gita scolastica, ci siamo trovati da Dio ci hanno fatto visitare tutto e abbiamo imparato tante cose, abbiamo pranzato nel posto, cibo ottimo e semplice ,mozzarella il top, tornerei ora a mangiarci, da visitare e da gustare il loro cibo!
Scritta in data 18 aprile 2018
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Quest767121
4 contributi
Punteggio 5,0 su 5
apr 2018
Siamo andati a visitare l’azienda agricola come attività scolastica durante un viaggio a Napoli. Posto fantastico per stare a contatto con la natura. Personale favoloso, gentile e disponibile!! Inoltre abbiamo pranzato li e la qualità del cibo (prodotto direttamente nell’azienda) era ottima, piatti semplici ma gustosissimi!!!
Tutto ciò contornato dalla simpatia della proprietaria.
Un esperienza da ripetere assolutamente!!!!!
Scritta in data 16 aprile 2018
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Cristina C
Crema, Italia690 contributi
Punteggio 5,0 su 5
dic 2017 • Famiglia
Ho trovato questa azienda tramite la guida ed essendo appassionata e golosa di mozzarelle ho pensato di far vedere alle mie figlie il ciclo produttivo. Ho contattato la titolare e gentilmente ci ha accolto nonostante il giorno festivo. La dr.ssa Vigliotta oltre che essere una donna dolcissima ama i suoi animali ed il mondo che la circonda e trasferisce questa sua passione a chi l'ascolta. Abbiamo potuto vedere tutta la filiera dalla produzione del foraggio , alle bufale ed infine alla produzione della mozzarella di Bufala DOP. Ho scoperto degli animali curiosi ed intelligenti, le mucche delle aziende casearie che ho visto più volte non lo sono. Forse anche perché qui la BUFALA e' un po' una Figlia, trattata bene per poter fare al meglio il suo lavoro e questa attenzione la trovi e la senti nel prodotto che e' eccezionale. Complimenti per l'organizzazione aziendale che e' sicuramente un fiore all'occhiello del Made in Italy, torneremo a trovarvi, per il momento vi cerco per assaggiarvi a tavola anche da lontano.GRAZIE ANCORA DELLA GENEROSA DISPONIBILITÀ
Scritta in data 12 dicembre 2017
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Danieandrea
Caserta, Italia6 contributi
Punteggio 5,0 su 5
apr 2017 • Famiglia
Andare a Torre Lupara è un po' come immergersi in un'atmosfera fuori dal tempo...la bellezza del luogo, coniugata alla meravigliosa gentilezza e professioanlità di Cesare e Manuela, ne fanno un luogo bucolico.. in cui potersi rilassare gustando ottimi prodotti e godendosi la bellezza della natura. Posto 10! Da non perdere.
Scritta in data 21 aprile 2017
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xmanu
Caserta, Italia28 contributi
Punteggio 5,0 su 5
apr 2017
Esperienza fantastica: distese di verde, il cinguettio degli uccelli, il lento incedere delle bufale.
Ospiti eccezionali
Scritta in data 20 aprile 2017
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antonella064
Caserta, Italia25 contributi
Punteggio 5,0 su 5
feb 2016 • Famiglia
Da sempre la numero uno in assoluto!!! Non servono troppi aggettivi x descrivere il lavoro dei proprietari K fanno ogni giorno di generazione in generazione !!! Potrete visitare le stalle, gli animali e le praterie... Giornate all insegna della natura!!
Scritta in data 25 aprile 2016
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Giulio R
Milano, Italia60 contributi
Punteggio 4,0 su 5
set 2015 • Amici
Visitare questo opificio è stata una esperienza molto bella. Ho avuto modo di verificare l'eccellenza e la passione che questa azienda agricola mette nella crescita delle bufale nella produzione del latte e nella lavorazione dello stesso. È stata una visita guidata di circa due ore dove viene mostrato il ciclo produttivo "chiuso" che va dalla coltura del foraggio fino alla produzione della mozzarella. Alla fine del percorso viene offerto anche un assaggio della mozzarella appena prodotta insieme ad altri prodotti locali tipo dei salumi con carne di bufala, pane, vino ecc.
Una visita molto interessante e sono ammirato per questi imprenditori che si rimboccano le maniche e spendono la loro energia in un modello d'azienda ecosostenibile che ha cura degli animali perché un animale felice produce latte migliore. Bravi!!!!
Scritta in data 8 settembre 2015
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