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Azienda Vinicola Minardi

155 recensioni
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Azienda Vinicola Minardi

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155recensioni1domanda e risposta
Valutazione
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  • 51
  • 2
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Interessantissimo wine tasting con la famiglia a presentare i propri prodotti e il proprio territorio, esausitivi e amichevoli. Degustazione completa e abbondante :)
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La cantina Minardi racchiude l'essenza del sogno pantesco: i suoi profumi, i suoi colori, i suoi sapori, le sue tradizioni e la sua cultura. Francesca e Damiano hanno saputo trasformare la tradizione della famiglia Minardi (la produzione del vino) in una azienda dinamica moderna
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Durante il nostro soggiorno sull'isola abbiamo privilegiato le cantine meno commerciali e con nomi altisonanti, ricercando al tempo stesso la qualità. Minardi non ci ha assolutamente deluso: vini di qualità, degustazione gratuita che non necessita di prenotazione, guidata dal
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Abbiamo deciso di visitare questa cantina in occasione di una cena degustazione che prevedeva diverse portate e l’abbinamento di quattro vini diversi, compreso il passito, al costo di 45 euro a persona. All’arrivo mi ha subito colpito l’accoglienza davvero calda e genuina, cosa
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Location : 8 Peccata per il vento maestrale che non ha permesso di mangiare esternamente Menu : 8 Sapori genuini 5 Portate 5 calici Servizio:8 Giusto Conto : 8 Corretto in accordo a quanto sopra Unica osservazione,dopo una cena così,non bere un caffè è quasi un
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Nei primissimi giorni sull'isola, durante un giro in scooter con mio marito pensiamo di fermarci per acquistare una bottiglia di vino Leukos come quella offertaci dall'Agenzia Vivere Pantelleria. Che dire, siamo stati accolti da un signore, purtroppo non ricordo il nome, che con
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La nostra impressione è riferita alla cena con degustazione di venerdì 23 agosto, per concludere degnamente la nostra vacanza e salutare gli amici conosciuti sull'isola di Pantelleria. Tutto assolutamente perfetto! Dai raffinati e ricercati piatti che variano sera per sera,
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In giro per cantine pantesche ci fermiamo una domenica pomeriggio verso le 18. Scopriamo che dalle 18 c’è la possibilità di fare un piccolo aperitivo di grande qualità con un assaggio di quattro dei loro vini. Siamo stati accolti molto bene, e coccolati. Con simpatia e
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Abbiamo partecipato alla visita della cantina e degustazione e siamo rimasti molto contenti e soddisfatti! Il Signor Damiano, oltre ad essere molto competente in materia per ovvi motivi, si é dimostrato molto disponibile e simpatico con tutto il gruppo. Cantina molto
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Cibo insulso che non fa onore alla cultura pantesca e siciliana. Assaggi ai limiti del mimino indispensabile. Una freddezza nella proposta indicibile. Tutto senza infamia e senza lode. Rapporto qualità prezzo pessimo.
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Risposta da Francesca M, Proprietario presso Azienda Vinicola Minardi
Risposta inviata il 15 ago 2019
Salve Giuliana, rispetto il suo giudizio ma non accetto di passare per chi "confeziona sole" (sole = fregature per chi non fosse della capitale). Mi reputo una persona assolutamente corretta e mi sarebbe piaciuto che lo fosse stato anche lei manifestandomi personalmente la sua insoddisfazione. Sono sempre disponibile a risolvere eventuali problemi quando questi vengano manifestati. Il cibo insulso a cui fa riferimento non mi sembra sia stato lasciato nel piatto, lo avesse fatto avrebbe dato credito a quanto da lei dichiarato e chissà, probabilmente, non avrebbe neanche pagato.. Francesca Minardi
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Siamo stati in questa cantina in occasione di una serata denominata Wine &Food e devo dire non siamo rimasti soddisfatti. Ci hanno fatto accomodare all’interno, perché nella location all’esterno molto carina c’era forte maestrale, tra botti e macchinari ... alternativo, ma
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Risposta da Francesca M, Proprietario presso Azienda Vinicola Minardi
Risposta inviata il 14 ago 2019
Gentilissimi, volevo comunque ringraziarvi per scelto la nostra cantina e sono dispiaciuta del fatto che non sia stata per voi una esperienza positiva. Probabilmente c'e' stata alla base una mancanza di comunicazione. In fase di prenotazione, infatti, ci teniamo a sottolineare che e' una cena degustazione a menu' fisso con 5 calici di vino abbinati a 5 portate, il menu' è pubblicato sul nostro sito o su richiesta inviato a mezzo whatsapp. Non siamo un ristorante e non abbiamo alternative ai piatti della serata se non preventivamente concordate, le intolleranze o le allergie riusciamo a gestirle solo se ne siamo a conoscenza. Per quanto riguarda la location abbiamo aspettato fino alle 19, 30 prima di decidere se farla all'interno, sala imbottigliamento, o osare all'esterno. Abbiamo infine deciso per la sala imbottigliamento, l'alternativa era annullare la serata. Abbiamo molto da migliorare e la Sua recensione e' uno stimolo in più a farlo. Se dovesse tornare a Pantelleria, e ne avra' la voglia, ci torni a trovare ci piacerebbe trasformare la delusione in soddisfazione. Un cordiale saluto
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Abbiamo scelto di visitare la cantina Minardi attraverso il wine tour, una degustazione nel tardo pomeriggio. Arrivati in loco l'accoglienza è stata molto positiva, sin dal principio si è instaurato un clima amichevole. Durante il tour abbiamo visitato alcuni locali dello
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Ieri sera ho partecipato alla visita in cantina con degustazione di 5 vini (2 vini bianchi zibibbo, 1 moscato e 2 passiti) abbinati a pietanze locali e non, cosa dire...professionalità e cortesia non sono mancate, lo dico dopo aver fatto due livelli per sommelier, ho apprezzato
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Abbiamo visitato la cantina per una degustazione, e ci ha piacevolmente stupito la professionalità e la competenza del sig.Damiano che ci ha personalmente guidato alla scoperta dell’uva zibibbo. Con una spesa modesta abbiamo degustato ben 5 ottimi vini di produzione Minardi.
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Ci siamo stati su consiglio per partecipare ad una serata evento per la cena accompagnata con ottimi vini con ogni piatto. Una formula veramente valida dove si ha modo di apprezzare i vini con gli abbinamenti corretti
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È stata una esperienza fantastica. Damiano ci accompagnato nel racconto della storia del passito di Pantelleria, raccontandoci tutti i segreti che spesso il consumatore ignora. Dopo la visita, abbiano degustato 4 vini: due bianchi, un moscato e uno zibibbo. Erano tutti
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Cena intima, rilassante, in una location semplice ma di effetto. 5 portate accompagnate da 5 vini, tutto ottimo, a parte la pasta che ho come ho detto allo chef poteva essere ancora più buona visto il livello degli altri piatti. Squisito il secondo a base di lampuga, crema di
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Location molto curata e raffinata. Vini ottimi (in particolare il passito del 2006). Abbinamenti cibo-vino curiosi ma azzeccati. Il pezzo forte è certamente la materia prima direttamente dall’orto alla tavola. Complimenti allo chef ed ai proprietari!
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Abbiamo cenato in questa azienda vinicola con la formula wine &food: 5 portate abbinate a 5 vini. Abbiamo assistito a un fantastico tramonto in una location raffinata e affascinante e assaporato ottimi piatti panteschi abbinati a vini di loro produzione (che poi abbiamo
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Che dire, semplicemente perfetto. Un posto tranquillo tra i vigneti, in una location bellissima e curata nei minimi dettagli con amore. Qui si possono degustare vini e prodotti eccellenti. Personale squisito, professionale e attento. Il mercoledi e il venerdì si può fare la cena
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