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Loc. Casanova di Ricavo, 53011, Castellina in Chianti, Italia
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Recensito 1 settimana fa

Entrando nella cucina calda e familiare di Ulrike, ti rendi subito conto di trovarti in un ambiente ricco di esperienza e conoscenza della cucina rustica e contadina. Ti fa sentire subito come un membro della famiglia e dopo una rapida introduzione e un bicchiere di...vino, ti fa subito entrare in azione. Le istruzioni erano pratiche e adattive. Nei momenti di inattività, Ulrike offre una vasta conoscenza sull'agricoltura, gli ingredienti e la storia della cucina toscana. Alla fine, il cibo era incredibilmente delizioso e ci ha fornito ricette da usare per tutta la vita.Più

Recensito 22 agosto 2018

Senza dubbio uno dei migliori giorni di una vacanza di 2 settimane in Italia. Due fratelli e le nostre mogli hanno passato la giornata con Ulrike come parte delle celebrazioni per il trentesimo compleanno di mia moglie e hanno trascorso momenti magnifici. E 'stata una...giornata estremamente piacevole in cui abbiamo imparato qualcosa di nuovo, cucinato del cibo incredibile e bevuto un sacco di vino! Ulrike aveva persino organizzato una torta gelato sorpresa per la mia moglie molto felice ed era un ospite eccezionale, che si univa a tutte le battute!Più

Recensito 29 luglio 2018

Che cosa un ottimo modo per trascorrere una serata con la famiglia. Eravamo due adulti e due bambini, con una vasta gamma di esperienze di cottura da carichi (uno degli adulti) a praticamente nessuno (entrambi i bambini) . Ulrike preso ciascuno di noi è iniziato...con un piatto diverso e svolazzavano sopra di noi, controllo e assistenza insufficiente per assicurarsi che il cibo era delizioso ma ci dà abbastanza le mani su e libertà per imparare davvero. La posizione era bella - una cucina toscana genuina cucina - e la compagnia di Ulrike e suo figlio Fabian era deliziosa. Abbiamo passato molte notti qui se abbiamo avuto il tempo.Più

Recensito 17 giugno 2018 da dispositivo mobile

Abbiamo avuto un'esperienza favolosa con Ulrike a Polderi Val Verde! Stavo fuori da Castellina con i miei due figli adulti e i loro fidanzati e ho prenotato una lezione di cucina per tutti noi. Dall'inizio alla fine è stato delizioso. Abbiamo preparato un paté di...fegato, una zuppa di peperone rosso e melanzane, zuppa di ortica selvatica (prelevata dal suo orto), pasta fatta a mano con pesto, pollo al limone e tira misu. Ulrike era affascinante, un'insegnante eccellente, era tutto molto divertente, e il cibo era delizioso. È stato un modo meraviglioso per trascorrere una serata, imparare nuove abilità e assaggiare la cucina locale. Anche Ulrike è stata molto disponibile e generosa con il suo tempo. Nel corso della comunicazione sulla classe, ha appreso che stavamo avendo alcuni problemi logistici con il viaggio e molto generosamente è venuto in nostro soccorso, organizzando un tassista per prendere mia figlia e il mio fidanzato dall'aeroporto di Firenze dopo un volo in ritardo e portali alla casa che stavamo noleggiando e segnandoci i biglietti per la data e l'ora che apparivano sul sito della galleria. Lei era una padrona di casa e guida eccezionale, e la nostra serata presso la sua fattoria era uno dei momenti salienti del nostro viaggio. Consigliamo vivamente le sue lezioni di cucina e un soggiorno al Polderi Val Verde!Più

Recensito 29 ottobre 2017 da dispositivo mobile

Io e mio marito ha preso una cucina privata 5 ora di classe, che includeva andare al mercato e fare shopping con Ulrike. Questa è stata la nostra esperienza preferita in Toscana! E' stato davvero speciale. Era come hanging out con la famiglia tutto il...giorno cucina, parlando e bere. Il tempo volato da così in fretta che alla fine abbiamo trascorso 8 ore con Ulrike. Era la sua classe privata più lunga per due persone. Dopo il mercato, siamo tornati e cucinati in lei cucina, dove stai aveva ogni ricetta impostare nelle stazioni. Abbiamo fatto alla parmigiana di melanzane, salsicce alla griglia e pasta al radicchio, pollo al limone, e il tiramisù. Ulrike inviato le sue ricette con alcuni extra il giorno successivo. Ci ha spiegato la storia del cibo toscano e abbiamo chiacchierato e riso oltre i nostri bicchieri di vino. Era tutto delizioso. Non vediamo l'ora di provare a loro per le vacanze! Grazie Ulrike e suo figlio, Fabian per un soggiorno meraviglioso! Best, Maribeth & NickPiù

Recensito 16 ottobre 2017 da dispositivo mobile

Un gruppo di 6 di noi ha partecipato al corso di cucina al Poderi Val Verde e ci siamo trovati benissimo. Abbiamo preparato 9 piatti che ci hanno fornito un pasto fantastico. Durante le 3 ore di cottura, ci siamo impegnati a preparare vari piatti...come pasta fresca, frittata, parmigiana di melanzane, pollo al limone, zuppa di zucca e tiramisù. Oltre alla cucina vera e propria, abbiamo imparato molto sulla storia e l'evoluzione del cibo e del vino toscano. Tutti abbiamo lasciato l'ora di provare i piatti che abbiamo preparato.Più

Recensito 23 agosto 2017

Cajuns in Chianti: la vita in Louisiana sud ruota attorno al cibo, e Ulrike ha reso il 6 di farci sentire a casa. La serata è stata veramente la più bella del nostro viaggio, e qualcosa che faremo ancora, quando in Toscana. Grazie a Ulrike...e suo figlio Fabian, avevamo una serata indimenticabile. Alla ProssimaPiù

Recensito 22 agosto 2017

Questa è stata un'esperienza straordinaria! Ulrike ha preso il 6 di noi ( 3 coppie da Louisiana) e ci ha fatto sentire a casa! Lei e suo figlio sono uniche e hanno una vita più speciale in Italia! Abbiamo cucinato, abbiamo visitato con Ulrike e...suo figlio, bevuto vino e abbiamo cenato sul nostro pasto con il nostro ospite per il suo patio esterno! Lo consiglio a TUTTI! Vai preparatevi a godervi il vostro tempo nel loro Agriturismo e la società di queste due dei padroni di casa meravigliosi! Grazie Ulrike e Fabian per una serata memorabile! Le Benoits dal Lago Charles, Louisiana!Più

Recensito 12 agosto 2017 da dispositivo mobile

La lezione di cucina era incredibile. Molto le mani su a differenza di molte altre classi di cucina Ulkraine era una delizia insegnano i trucchi del chianti. cucina mentre ci dice anche un po' di storia! Grazie mille!

Recensito 13 luglio 2017

Questa è stata una giornata davvero divertente in Toscana. Ulrike ha preso il 9 di noi le età 10 - 68 per il mercato locale dove abbiamo assaggiato formaggi e affettati incluso da un po' di vino. Ci siamo poi tornati per la sua cucina....Ci aveva prenotato per ciascuno di noi di rendere piatto (un paio erano ha raddoppiato) . Ci ha spostati il controllo di cucina su di noi con frequenti " che cosa stai facendo " correttivi così che anche i più esperti di noi hanno imparato qualche nuova tecnica. C'erano un sacco di vino accompagnato la nostra cucina. Il cibo era favoloso e lei prontamente e - mail me le ricette. Tutta la famiglia ha dichiarato che si sono divertiti moltissimo - uno dei giorni nostri preferiti in Toscana. Successivamente, 4 del nostro gruppo ha deciso di andare con il figlio di Ulrike Fabian (? ) Per una lezione di tiro con l'arco. C'erano così bene che abbiamo raddoppiato la lezione. Nel complesso, è stata una giornata favolosa!Più

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