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Le Cantorie

57 recensioni
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Le Cantorie

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Jax ha scritto una recensione a ago 2020
3 contributi
Partiamo da Francesca, la ragazza che si occupa di mostrare l’azienda. Bella, cordiale, preparata, alla mano, il giro in cantina è stato spettacolare. Vini buonissima ma non corposi. Abbiamo assaggiato il Saten, resè e “Rossogiulia”. Tutti molto buoni e sicuramente meritevole di una seconda visita. C’è una vista bellissima vista dalla collina.
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Data dell'esperienza: agosto 2020
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matteog66 ha scritto una recensione a feb 2020
Milano, Italia60 contributi95 voti utili
+1
All'estremità di una collina a sud-est della Franciacorta, troviamo questo "piccolo" gioiello di cantina. Nonostante sia di recente costruzione emana un fascino d'altri tempi, la cura nei dettagli, il sapiente lavoro e l'amore profuso per questa terra fanno si che il tutto sia armoniosamente inserito in un contesto che appaga sia il corpo che lo spirito. Nonostante non avessimo prenotato la visita, siamo stati ben accolti da Elisabetta che si è dimostrata una eccellente padrona di casa nonchè esperta enologa, durante la piacevolissima conversazione ci ha fatto degustare due rossi molto particolari e ricercati, il "Rosso Giulia" e il "Balenc". Rimando ai molteplici siti di recensione vini per l'aspetto puramente tecnico, mentre noi ci limitiamo a raccontarvi che sorseggiando il "Balenc" ad occhi chiusi ci è sembrato di vedere e di sentire il nonno di Elisabetta che ci osservava sorridendo dai filari, forse la gradazione di questo rosso è particolarmente alta? Non lo sappiamo o forse più semplicemente non lo vogliamo sapere, ci basta sapere che per un attimo siamo stati rapiti da questa piacevole sensazione sospesi tra reminiscenze e stupore. Consapevoli che il lavoro vitivinicolo di qualità è semplice poesia.
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Data dell'esperienza: febbraio 2020
1 voto utile
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Risposta da LeCantorie, Proprietario presso Le Cantorie
Risposta inviata il 3 mar 2020
Gentile Matteo la ringrazio tantissimo! mi ha fatto molto piacere leggere le sue parole e ancor di più accogliervi in cantina, che che vi siete trovati bene e che abbiate apprezzato anche i vini! Vi aspetto ancora a trovarci per una visita della cantina completa.... così almeno la prossima volta vi farò degustare anche i Franciacorta! Alla prossima! vi ringrazio Elisabetta
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Roberto B ha scritto una recensione a dic 2019
Pomezia, Italia131 contributi24 voti utili
+1
Sono stato un sabato mattina, purtroppo non avevo molto tempo a disposizione e non ho potuto effettuare la visita in cantina dettagliata. Sono stato comunque accolto benissimo dalle titolari dell'azienda, a conduzione familiare, che mi hanno fatto fare un giro rapido per la cantina, bellissima e ben realizzata, pulita e molto ordinata, a seguito del mio acquisto (un piccolo assortimento della loro ottima gamma di Franciacorta, che avevo già degustato), al seguito del quale mi hanno anche offerto un simpatico omaggio, a dimostrazione della loro ospitalità. Spero di tornare una volta con più calma. Vini eccezionali come le persone che lo producono e che trasmettono tutto il loro entusiasmo.
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Data dell'esperienza: dicembre 2019
1 voto utile
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Occhi D ha scritto una recensione a nov 2019
Provincia di Bologna, Italia514 contributi129 voti utili
Visitata la cantina lo scorso mese di ottobre con un gruppo di amici. Dopo le spiegazioni e le illustrazioni di rito sulle varie fasi della vinificazione, si è passati ad una panoramica e ad alcuni accenni sui vigneti e sulla realizzazione della bellissima struttura che ospita Le Cantorie, pensata e fortemente voluta dal suo fondatore. Costruita ed ampliata nel corso degli anni, è una sorta di cantiere aperto sempre in evoluzione. Ora l'azienda è gestita dalla moglie e dalle figlie, delle quali una si occupa dell'amministrazione e l'altra è enologa, entrambe molto preparate e gioviali. Le Cantorie è anche molto gettonata come location per matrimoni, in effetti è un posto veramente bello che si addice perfettamente a questo tipo di eventi. Dopo una piacevole e ricca degustazione, non poteva mancare la fase di acquisto dei vini, tra i quali svetta il magnifico Franciacorta nelle sue varie versioni, ma non sono da meno anche i rossi che qui vengono prodotti, seppur in minor quantità. Bellissima prima tappa nel Franciacorta!
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Data dell'esperienza: ottobre 2019
1 voto utile
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Risposta da LeCantorie, Proprietario presso Le Cantorie
Risposta inviata il 13 nov 2019
Siamo davvero felici di leggere queste parole! Ci fa sempre piacere quando riusciamo a trasmettere ai nostri clienti la passione che mettiamo nella nostra attività, e questo sembra proprio essere il caso. Vi aspettiamo a trovarci di nuovo! Un abbraccio!
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FLAVIA ha scritto una recensione a ott 2019
1 contributo
Ero interessata al posto per il mio matrimonio. Ho chiamato 2 volte per poter prendere un'appuntamento ed entrambe le chiamate mi è stato detto che mi avrebbe contattato il proprietario per fissare l incontro. Non mi hanno mai richiamato. Di sicuro non lo consiglierò.
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Data dell'esperienza: settembre 2019
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Risposta da LeCantorie, Proprietario presso Le Cantorie
Risposta inviata il 21 ott 2019
Gentile Flavia, ci dispiace molto. Solitamente inoltriamo ognuna delle richieste che riceviamo al responsabile eventi. Deve esserci stato qualche disguido, purtroppo. Tuttavia, le ricordo che siamo una cantina e non siamo un ristorante: la nostra attività principale è quella della produzione vinicola, anche se affittiamo la nostra location per eventi privati, affidandoci a un servizio catering esterno. La sua recensione, quindi, non valuta davvero la nostra attività. Speriamo di poterla accogliere in cantina, farle assaggiare i nostri vini e farla ricredere!
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