Chef Paolo Monti's Cucina Italiana Cooking School

Chef Paolo Monti's Cucina Italiana Cooking School

Chef Paolo Monti's Cucina Italiana Cooking School
5
10.00 - 22.00
Lunedì
10.00 - 22.00
Martedì
10.00 - 22.00
Mercoledì
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Giovedì
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Venerdì
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ILARIA L
Viareggio, Italia8.263 contributi
Punteggio 4,0 su 5
mar 2016 • Lavoro
Abbiamo accompagnato signore americane e canadesi più volte al corso dello chef Monti, sia per preparazioni riguardanti il pesce che x la pasta fresca e devo dire che ogni volta le clienti sono rimaste veramente entusiaste. S'impara la tecnica e la lavorazione della materia prima e non x ultimo un’attenzione particolare alla mise en place. Alla fine del corso i partecipanti mangiano quello che hanno cucinato. Un’esperienza utile e simpatica x chi vuole avere un approccio con la cucina italiana. Si tratta tra l’altro di una delle poche scuole in zona in lingua inglese.
Scritta in data 9 marzo 2016
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Raffa et Rom B
Antibes, Francia3 contributi
Punteggio 5,0 su 5
mag 2015 • Coppie
Ho seguito un corso di pesce avanzato con Chef Paolo insieme al mio ragazzo lo scorso maggio.

Il corso è stato molto piacevole ed interessante. Al corso eravamo una decina di persone, quasi tutti americani (ero l'unica italiana!). Appena arrivati lo chef ci ha dato i grembiuli e ci ha messo a tagliare le verdure e la frutta. Poi a turno ha fatto preparare una ricetta per ciascuno, intanto che gli altri osservavano. Quando i piatti erano pronti, ci sedevamo a gustarli tutti insieme. Alla fine ci ha consegnato un utile fascicolo in cui erano spiegate tutte le ricette che avevamo fatto.

Chef Paolo è capace di insegnare in modo semplice e divertente. L'atmosfera al corso era molto piacevole. Alla fine eravamo orgogliosi di aver preparato dei piatti cosi' buoni e semplici, che abbiamo già cominciato a riproporre ai nostri amici facendo un'ottima figura.

Siamo stati molto contenti e se ripasseremo a Lucca rifaremo senz'altro un altro corso.
Scritta in data 3 luglio 2015
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UnderTheTuscanSun
Firenze, Italia348 contributi
Punteggio 5,0 su 5
E' un piacere recensire i servizi offerti dallo chef paolo Mionti e dalla sua importante Scuola di Cucina nella bella villa di Lucca dove siamo stati ospiti per alcune ore. Atmosfera professionale, cordiale...tutto fantastico! Complimenti davvero! Andrea - Firenze
Scritta in data 23 settembre 2010
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mfgiglio1
Adelaide, Australia19 contributi
Punteggio 5,0 su 5
Nelle classi di Paolo si sperimanta ripetutamente tanta calma e un'aria di profonda accurata professionalita`. Man mano che si preparano i vari pasti a seconda del corso scelto, potendo anche imparare ''hands on'' - con la propria partecipazione - ci vengono svelati dati utilissimi e tanti piccoli trucchetti riguardo i sapori, l'uso dell'olio, le erbe, gli spezi, il sale. E` tutta una vera rivelazione al mondo della cucina italiana o regionale che alla fine possiamo gustare saporitamente e con tanto piacere, non dimenticando l'immancabile buon bicchiere! Ci ritorniamo spesso.
Scritta in data 8 agosto 2010
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Wendy C
10 contributi
Punteggio 3,0 su 5
mag 2024 • Solo
Lo classificherei di più per i corsi di cucina stessi, ma l'alloggio ha avuto un effetto negativo per me. Lo chef Paolo è un bravissimo cuoco. Mi ha insegnato così tanto ed ero abbastanza esperto quando sono andato. Ora capisco molto di più sulle salse e questo renderà la cucina per amici e parenti molto più semplice e divertente. Sicuramente seguirei più lezioni con lui. Ha una personalità eccentrica e affascinante che rende anche le cose divertenti. È molto brillante e ha viaggiato molto, quindi anche questo migliora la cucina. Tutto il suo staff lavora davvero sodo e cerca di rendere l'esperienza straordinaria.
Per quanto riguarda gli alloggi, consiglierei di realizzare alloggi separati all'interno delle mura della città di Lucca. Ci sono così tanti ottimi ristoranti lì e potresti fare e vedere di più in città mentre fai lezione. Gli alloggi per le scuole ampliate erano al di sotto della media. Rumoroso dalla strada e da altri residenti. E persino spaventosa una notte con una lite familiare e nessuno che si occupasse della gestione. Non ho mai avuto accesso al WiFi nella stanza. È stato davvero un grosso inconveniente cercare di rimanere in contatto con la famiglia e i colleghi di lavoro.
Google
Scritta in data 12 maggio 2024
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eurotraveler32
Orlando, FL31 contributi
Punteggio 5,0 su 5
apr 2024 • Solo
Lo chef Paolo è stato un insegnante meraviglioso, molto paziente, alla mano, divertente e ha spiegato i processi con facilità. Ho seguito 5 delle sue lezioni e ho realizzato tantissimi articoli deliziosi, facili da realizzare e con solo pochi ingredienti facili da trovare. Abbiamo conosciuto anche il Parmigiano, il Prosciutto e l'Aceto Balsamico andando a vedere come vengono realizzati oltre a ricevere informazioni utili per i futuri acquisti.

Grazie chef Paolo!
Google
Scritta in data 19 aprile 2024
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LHDelray
Delray Beach, FL60 contributi
Punteggio 5,0 su 5
apr 2024 • Coppie
Ancora una volta abbiamo tenuto un fantastico corso di cucina con lo Chef. Le sue ricette, le sue infinite battute meravigliose e la sua disponibilità generale nel mostrarci e insegnarci il processo rendono i momenti meravigliosi. Questa volta abbiamo seguito il suo corso di cucina toscana e abbiamo incontrato altre due adorabili coppie. Lo chef si è appena trasferito in un nuovo spazio all'interno del muro: molto più conveniente. Consiglio vivamente QUALSIASI delle sue lezioni. L'ultima volta ne abbiamo fatti due! Grazie chef Paolo. Molto successo nel tuo nuovo spazio e sempre buona salute.
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Scritta in data 18 aprile 2024
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nmcduff
Athens, GA22 contributi
Punteggio 5,0 su 5
apr 2024 • Coppie
Eccellente esperienza di tre giorni con alloggio presso lo Chef's be&be, cena di quattro portate la prima sera e due giorni interi di lezioni di cucina e ristorazione. Lo chef ci ha persino portato in un'esperienza di apprendimento al mercato all'ingrosso. Poiché questa era la seconda volta nella sua scuola, ha modificato le classi per escludere ciò che avevamo fatto prima e aggiunto da altre classi. Eccellente gruppo di ricette, mani divertenti in cucina e pancia molto piena ogni giorno. Sarebbe difficile migliorare l'esperienza ed è stato anche un buon rapporto qualità-prezzo.
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Scritta in data 17 aprile 2024
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Italy Vacation
Las Vegas, NV38 contributi
Punteggio 5,0 su 5
mar 2024 • Solo
Ho tenuto un fantastico corso di cucina di 7 giorni con lo chef Paolo. Ho visto che è esperto, sistematico ed esperto nel suo mestiere. Ho notato la sua passione per la cucina che fa una grande differenza. Ho imparato così tanto da lui e ha cambiato la mia prospettiva e il mio atteggiamento nei confronti della cucina. È molto paziente, comprensivo, flessibile e accomodante. Ho così tante ricette che non riesco a decidere cosa cucinare prima. Quando sono tornato a Las Vegas, i miei figli erano così entusiasti di poter cucinare insieme. Ogni fine settimana vi aspettiamo per cucinare e scegliere tra le ricette dello chef. Erano deliziosi e gustosi. Ogni volta che cucino qualcosa ho i miei colleghi come assaggiatori ufficiali. Finora lo apprezzano. Consiglio vivamente la sua lezione.
Google
Scritta in data 8 aprile 2024
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Lynn G
1 contributo
Punteggio 5,0 su 5
mar 2024 • Amici
La lezione è stata eccellente. Ho seguito numerosi corsi di cucina e questo è stato uno dei migliori. Lo chef è appassionato di quello che fa. Era la giusta quantità di mani e istruzioni. Ho raccolto numerosi consigli anche se avevo cucinato io stesso piatti simili. Il cibo che abbiamo cucinato era eccellente. Il ritmo era ottimo poiché la parte cotta poi la mangiava, poi cucinava di più e si sedeva a banchettare. La scuola è in un'ottima posizione all'interno della città murata di Lucca. Grazie Chef Paolo per un'ottima esperienza.
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Scritta in data 3 aprile 2024
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