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Florence Food Studio e' una scuola di cucina che da un lato vuole preservare e trasmettere le tradizioni culinarie Italiane e toscane, mentre dall'altro e' attenta all'innovazione. Infatti vengono offerti corsi sia di cucina italiana, PizzaAltro
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Via dell'Ardiglione, 39r, 50124, Firenze, Italia
Santo Spirito/San Frediano
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+39 333 814 3000
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1 - 10 di 25 recensioni
Recensito il 19 dicembre 2014 da dispositivo mobile

Non sono mai stata una grande cuoca ma la lezione con Benedetta é stata una delle più belle esperienze che ho fatto!!! Sarà sicuramente la prima di una lunga serie. Grazieee

Data dell'esperienza: dicembre 2014
2  Grazie, lidia M
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 21 agosto 2018

Le mie figlie e io abbiamo avuto una lezione di cucina privata con Gorgio, e mio marito si è unito a noi per il pasto. Gorgio è stato un insegnante favoloso e paziente e ci ha insegnato tante tecniche di cottura e consigli utili. Abbiamo...fatto pasta, ravioli, papa (?) Pomodoro - piatto di pane, fricassea di pollo e il miglior tiramisù che abbia mai avuto (con dita dure). Era una madre favolosamente unica - un pomeriggio di legame con la figlia. Paolo era caldo e accogliente. La posizione è fuori mano e molto alla moda. Non posso raccomandarlo abbastanza Grazie! ! !Più

Data dell'esperienza: agosto 2018
Recensito il 6 agosto 2018 da dispositivo mobile

Paolo era un insegnante eccellente, il servizio offerto da Paolo e Giorgio era eccezionale e le strutture erano belle e molto confortevoli. Per quanto riguarda il cibo, il pane e il prosciutto acquistato in un negozio era eccellente. Per quanto riguarda ciò che è stato...fatto, la bruschetta era ok, i ravioli avevano pochissimo gusto, le tagliatelle w / salsa di pomodora era semplice ma buono e il dessert flan era gustoso. Nel complesso è stata una bella esperienza ma il cibo era un po 'deludente.Più

Recensito il 17 giugno 2018

Questo è stato un momento saliente delle nostre due settimane esplorando l'Italia. È stato un grande, divertente e delizioso cambio di ritmo da chiese, musei e monumenti per la mia famiglia di quattro persone (due adolescenti). Paulo e Giorgio sono dei padroni e ambasciatori meravigliosi...per Firenze e la cucina fiorentina e ci hanno fatto sentire totalmente i benvenuti durante la nostra lezione di cucina privata. Durante il nostro giro di shopping in piccoli negozi a conduzione familiare nel quartiere dove vivono i locali, Paulo ha parlato dei vari negozianti che stavamo acquistando i nostri ingredienti da, come selezionare gli articoli e gli elementi della cucina fiorentina. Di nuovo in cucina, Giorgio ha presentato in anteprima il nostro menu per il pranzo a quattro portate e poi ci ha messo al lavoro a preparare frutta e verdura, a preparare pasta fresca, soffriggere, ecc. Lungo la strada, ha spiegato sia il che come il perché delle tecniche ci stava insegnando, assicurandoci di poterlo replicare a casa. Una volta che abbiamo finito, ci siamo seduti in un delizioso pranzo di quattro portate che è stato uno dei migliori pasti che abbiamo avuto durante le nostre due settimane in Italia. Era così buono e abbondante che abbiamo cancellato le nostre prenotazioni per la cena per quella notte perché eravamo pieni e sapevamo che qualsiasi ristorante sarebbe stato deluso dopo l'incredibile pasto che avevamo appena fatto e mangiato. Se ami la cucina fiorentina (e chi no!) E vuoi imparare a cucinarlo a casa, questo è assolutamente da fare.Più

Data dell'esperienza: giugno 2018
Recensito il 15 giugno 2018

Abbiamo trascorso una mattinata imparando a preparare un delizioso pranzo toscano, tutte le ricette erano facili da preparare e trasferite facilmente nel Regno Unito. Altamente raccomandato.

Data dell'esperienza: febbraio 2018
Recensito il 24 maggio 2018

Paolo ci ha incontrato nel mercato locale, dove ha passato consigli per la selezione di prodotti locali e ha acquisito gli ingredienti per la lezione del mattino. Abbiamo visitato un negozio di formaggi locali e abbiamo avuto un riassunto di varietà locali e ingredienti acquistati...per la giornata. Quindi fuori dalla classe per la preparazione di pasta e preparazione dei pasti. Sia Paolo e Giorgio erano padroni di casa e istruttori favolosi, ogni dettaglio contava e consiglio vivamente questa attività.Più

Data dell'esperienza: maggio 2018
Recensito il 7 maggio 2018 da dispositivo mobile

Abbiamo fatto la lezione di cucina di gruppo con Chef Mary e siamo stati benissimo. Abbiamo fatto acquisti per prodotti al mercato locale, al negozio di formaggi e ai prodotti da forno e poi siamo andati nella meravigliosa cucina da studio. Abbiamo poi trascorso alcune...ore imparando come preparare un antipasto, due paste diverse e un dessert. Poi puoi sederti con del Chianti rosso e goderti quello che fai. Si lascia felice e molto pieno. Lo consiglierei a tutti coloro che cercano di imparare un po 'di più su come il cibo italiano è fatto.Più

Recensito il 23 aprile 2018 da dispositivo mobile

Questa lezione di cucina è stato fantastico, ci siamo divertiti un sacco! In primo luogo, Paolo e Marie che erano molto accoglienti. Noi quattro, (noi e le nostre due figlie, che sono 10 e 17 ) sentiti a nostro agio durante tutto il percorso mentre...prepara deliziose paste e altre sorprese! Inoltre, il posto era grande e accogliente. Ci è stato insegnato passo dopo passo, senza fretta così che abbiamo potuto godere il tempo! E infine, abbiamo assaporato con piacere il nostro pasto alla fine del corso. . . Grazie!Più

Data dell'esperienza: aprile 2018
Recensito il 16 gennaio 2018 da dispositivo mobile

La nostra famiglia (bambini di 15, 13, 11 e 8 anni) è andata a Firenze per Natale e si è recata al Food Studio per una scuola di cucina pomeridiana e per la cena. Abbiamo avuto alcuni ottimi piatti toscani, ma eravamo pronti per qualcosa...di delizioso e qualche ora in cui potevamo stare insieme e non visitare siti che sono belli ma invecchiare per i bambini. I nostri ospiti Paulo e Giorgio erano eccezionali! Erano in contatto in anticipo per verificare il menu e poi ci hanno accolti nel loro grande studio. Erano pazienti, divertenti, ospitali, gentili e ci hanno aiutato a fare e gustare non solo un ottimo pasto ma un ricordo per sempre. Qualche settimana dopo ho chiesto a mia figlia di 11 anni le sue parti preferite in Italia e il numero 1 era il Food Studio. Lo raccomanderei a tutti i gruppi, siano essi adulti o una famiglia più numerosa. Che bella esperienza!Più

Data dell'esperienza: dicembre 2017
Recensito il 5 dicembre 2017

Questa lezione pratica di cucina è stata un'esperienza incredibilmente divertente e autentica, dallo shopping per i nostri ingredienti ai negozi locali, a parlare con Paulo e Georgio delle loro vite, alla cucina e alla degustazione del nostro cibo fatto in casa. Sono stati così gentili...nel trasmettere la loro conoscenza dell'Italia e della cucina italiana mentre ci guidavano nella creazione della nostra pasta da zero. Abbiamo avuto una lezione di cucina intima perché c'erano solo quattro nella nostra classe. E 'stato molto ben combinato con una pausa nel mezzo per alcuni antipasti e prosecco prima di completare i nostri preparativi per i pasti. La serata è stata eccezionale.Più

Data dell'esperienza: novembre 2017
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