Scuola di Cucina Lorenzo de' Medici
Scuola di Cucina Lorenzo de' Medici
Scuola di Cucina Lorenzo de' Medici
5
9.00 - 23.00
Lunedì
9.00 - 23.00
Martedì
9.00 - 23.00
Mercoledì
9.00 - 23.00
Giovedì
9.00 - 23.00
Venerdì
9.00 - 23.00
Sabato
9.00 - 23.00
Domenica
9.00 - 23.00
Info
Cucina Lorenzo de’ Medici, la prima scuola di cucina del Mercato Centrale di Firenze, offre a tutti gli amanti del buon cibo un’esperienza nuova: corsi unici nel loro genere, a stretto contatto con veri e propri “artigiani del gusto” e in uno scenario altamente tecnologico, con 8 postazioni attrezzate (che ospitano ciascuna due persone), strumentazioni innovative e uno schermo che ripropone in diretta le istruzioni dello chef.
Veri e propri momenti di approfondimento gastronomico per imparare ricette a base di prodotti genuini del territorio e capire, sotto la guida esperta degli chef, i procedimenti di produzione e le proprietà nutritive degli ingredienti che lo compongono, scoprendo aneddoti e curiosità sui sapori e le tradizioni della cultura regionale e nazionale.
Durante i corsi di cucina, oltre alla pratica viene trasmesso anche l’amore per l’essenza del cibo, l’importanza della qualità delle materie prime utilizzate e delle proprietà nutritive. Questa è la filosofia della scuola Cucina Lorenzo de’ Medici: alle materie prime di altissima qualità, messe a disposizione dai produttori locali riuniti al Mercato Centrale, si aggiungono passione e voglia di trasmettere i valori del mangiar bene e del viver bene e di uno stile di vita sano e consapevole.
Durante tutto l’anno la Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici mette a disposizione un’ampia offerta di corsi amatoriali di cucina (corsi di pesce, carne, pasticceria, pizza, pasta fresca) con menù ispirati a pietanze regionali o dedicati a particolari ricorrenze e festività; tutto preparato dagli ospiti sotto la guida di chef e assistenti.
Durata: 2-3 ore
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Indirizzo
Quartiere: Centro storico di Firenze
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- Alamanni-Stazione Santa Maria Novella • 7 minuti a piedi
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5.0
184 recensioni
Eccellente
163
Molto buono
14
Nella media
3
Scarso
1
Pessimo
3
Emanuele Pagani
2 contributi
apr 2024 • Famiglia
E' un mini corso sulla preparazione dei ravioli ed in effetti si impara la tecnica per tirare la pasta, per fare un ripieno equilibrato, per chiudere i ravioli e per condirli. Ma è anche un modo alternativo di passare una serata in piacevole compagnia. Mentre ti prepari la cena, chiacchieri con lo chef, conosci gli altri studenti, ti godi un aperitivo con prodotti toscani e un buon Chianti. Consigliato!
Scritta in data 28 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Chiara_pecciarini
1 contributo
apr 2024 • Coppie
Ho imparato come fare l’impasto per pizza e pinza è stato molto interessante e divertente soprattutto mangiare a fine corso quel che avevamo cucinato
Scritta in data 26 aprile 2024
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Emanuele C
Firenze, Italia2 contributi
mar 2024 • Solo
Corso di 2 ore e mezzo che sono letteralmente volate. La lezione è stata tenuta dallo chef Alberto Bergami che con professionalità, chiarezza e simpatia ci ha spiegato come realizzare pasta all'uovo, che poi abbiamo degustato con due ripieni e salse diverse. Attrezzatura messa a disposizione ok. Ottima organizzazione.
Scritta in data 18 marzo 2024
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dinoc532024
1 contributo
feb 2024 • Coppie
Sono contento di aver partecipato a questa scuola di cucina perché lo chef è stato molto chiaro, competente ed empatico. I suoi consigli e la conduzione della lezione sono stati molto stimolanti.
Una bella esperienza
Una bella esperienza
Scritta in data 26 febbraio 2024
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Residente a Firenze
2 contributi
feb 2024 • Solo
Secondo me il costo del corso non corrisponde alla soddisfazione che ci si aspetta da un'esperienza del genere.
Scritta in data 26 febbraio 2024
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CAMPANIA1973
1 contributo
feb 2024 • Solo
Una bella occasione per sperimentarsi in cucina con uno chef che ti fornisce le indicazioni in maniera chiara. La postazione era fornita di tutto l' occorrente e i dolci da preparare erano di facile esecuzione. Esperienza consigliatissima per gli appassionati
Scritta in data 19 febbraio 2024
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ufficioassistenza
Reggio Calabria, Italia1 contributo
feb 2024 • Coppie
molto formativa e ben organizzata , chef molto preparato , ambienti meravigliosi -da rifare sicuramente
Scritta in data 19 febbraio 2024
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Pier Silvio C
44 contributi
feb 2024 • Solo
Ho partecipato al corso sul pesce di sabato scorso, bellissima esperienza. Siamo stati guidati nel preparare tre piatti ripetibili a casa, lo chef ci ha insegnato cose basilari ma anche piccoli trucchetti per migliorare i piatti. Bella e funzionale la sistemazione nei posti di lavoro quasi professionali. Sicuramente esperienza da ripetere.
Scritta in data 3 febbraio 2024
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Mario1993
Firenze, Italia1 contributo
gen 2024 • Solo
I corsi sono ottimi, fatti bene e divertiti. Si imparano tante cose.
C'è anche la possibilità di fare nuove conoscenze.
C'è anche la possibilità di fare nuove conoscenze.
Scritta in data 29 gennaio 2024
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lauraacciai71
Bibbiena, Italia1 contributo
gen 2024 • Coppie
Oltre ad aver appreso nuovi trucchi per saper cucinare È stata un'esperienza divertentissima e credo proprio che la ripeterò. Grazie!!!
Scritta in data 23 gennaio 2024
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How do you sign up for cooking classes, how much do they cost and how often are they given?
We are coming the first and second week in August and would love our kid to take a class!
Scritta in data 18 giugno 2016
Dear Jodi,
Thank you for your request.
You can check on line our courses that we schedule month by month. It's very easy to book a course on line, but if you prefer you can also write an e-mail to our Info Point.
Looking forward to see you soon!
Scritta in data 28 giugno 2016
1-2 di 2 risultati mostrati
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