Scuola di Cucina Lorenzo de' Medici

Scuola di Cucina Lorenzo de' Medici (Firenze, Provincia di Firenze) - Foto e indirizzo

Scuola di Cucina Lorenzo de' Medici

Scuola di Cucina Lorenzo de' Medici
5
9.00 - 23.00
Lunedì
9.00 - 23.00
Martedì
9.00 - 23.00
Mercoledì
9.00 - 23.00
Giovedì
9.00 - 23.00
Venerdì
9.00 - 23.00
Sabato
9.00 - 23.00
Domenica
9.00 - 23.00
Info
Cucina Lorenzo de’ Medici, la prima scuola di cucina del Mercato Centrale di Firenze, offre a tutti gli amanti del buon cibo un’esperienza nuova: corsi unici nel loro genere, a stretto contatto con veri e propri “artigiani del gusto” e in uno scenario altamente tecnologico, con 8 postazioni attrezzate (che ospitano ciascuna due persone), strumentazioni innovative e uno schermo che ripropone in diretta le istruzioni dello chef. Veri e propri momenti di approfondimento gastronomico per imparare ricette a base di prodotti genuini del territorio e capire, sotto la guida esperta degli chef, i procedimenti di produzione e le proprietà nutritive degli ingredienti che lo compongono, scoprendo aneddoti e curiosità sui sapori e le tradizioni della cultura regionale e nazionale. Durante i corsi di cucina, oltre alla pratica viene trasmesso anche l’amore per l’essenza del cibo, l’importanza della qualità delle materie prime utilizzate e delle proprietà nutritive. Questa è la filosofia della scuola Cucina Lorenzo de’ Medici: alle materie prime di altissima qualità, messe a disposizione dai produttori locali riuniti al Mercato Centrale, si aggiungono passione e voglia di trasmettere i valori del mangiar bene e del viver bene e di uno stile di vita sano e consapevole. Durante tutto l’anno la Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici mette a disposizione un’ampia offerta di corsi amatoriali di cucina (corsi di pesce, carne, pasticceria, pizza, pasta fresca) con menù ispirati a pietanze regionali o dedicati a particolari ricorrenze e festività; tutto preparato dagli ospiti sotto la guida di chef e assistenti.
Durata consigliata
2-3 ore
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La zona
Indirizzo
Quartiere: Centro storico di Firenze
Come arrivarci
  • Alamanni-Stazione Santa Maria Novella • 7 minuti a piedi
Il meglio nelle vicinanze
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Ristoranti
2.617 nel raggio di 5 km
Attrazioni
759 nel raggio di 10 km

5.0
156 recensioni
Eccellente
138
Molto buono
12
Nella media
2
Scarso
1
Pessimo
3

pierluigi r
1 contributo
Corso di cucina per tutti
ott 2020 • Solo
È il primo corso di cucina che frequento, trovo che sia stato molto interessante e istruttivo. Il tono informale lo ha reso leggero e mai pesante o faticoso.
Consigliato vivamente!
Scritta in data 25 ottobre 2020
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Dreamer68395
1 contributo
Una splendida scoperta!!!
ott 2020 • Coppie
Piacevolissimo e interessante corso di cucina che mi ha permesso di scoprire molti segreti sulla carne e accostamenti culinari finora inusuali per me. Lo staff è professionalmente molto competente, preparato e trasmette con passione ai partecipanti i segreti della cucina... Consiglio a tutti questa scuola, BRAVI!!!
Scritta in data 18 ottobre 2020
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simonebisa
Scandicci, Italia1 contributo
Sabato mattina al Mercato Centrale
ott 2020 • Solo
Bravissimo lo chef e bella la location,mi sono divertito e credo di aver imparato diverse cose...
E’ stato un regalo di compleanno da parte di mia moglie che mi è piaciuto veramente tanto
Scritta in data 18 ottobre 2020
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Valentina78
feb 2020 • Coppie
Bellissima esperienza, la consiglio vivamente; bravissimo lo chef che è riuscito a spiegare le cose in maniera semplice e anche molto divertente.
Di sicuro mi segnerò ad un altro appuntamento del genere; lo consiglio ad amici, amiche, coppie ecc insomma a tutti quelli che vogliono passare 2 ore in maniera diversa!!
Scritta in data 2 marzo 2020
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Alida C
San Giovanni Valdarno, Italia10 contributi
Corso di Focacce
feb 2020 • Coppie
Il corso è stato interessante e divertente. Spero di ripetere nuovamente questa esperienza. Da fare anche in compagnia di amici.
Scritta in data 23 febbraio 2020
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Gianna F
1 contributo
San Valentino: corso di cucina di coppia
feb 2020 • Coppie
Io e mio marito abbiamo trascorso la sera di San Valentino alla scuola di cucina Lorenzo de' Medici, a Firenze, presso il Mercato di San Lorenzo.
Abbiamo preparato la nostra cena di san valentino, che abbiamo condiviso con gli altri partecipanti al corso.
L'esperienza è stata molto positiva.
L'atmosfera allegra, il corso ben organizzato, abbiamo impiegato 3 ore per preparare i piatti, sperimentando nuove tecniche (uso della sac à poche, preparazione della pasta all'uovo). Non ci sono stati tempi morti, abbiamo lavorato entrambi, finendo per preparare una buona cena grazie alle istruzioni dello chef e all'aiuto dei suoi collaboratori.
Un'esperienza che ripeterò volentieri!
Scritta in data 18 febbraio 2020
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Martina C
1 contributo
Bellissima esperienza
gen 2020 • Coppie
Bellissima esperienza! Ottimo team! Chef bravissimo, ti spiega tutto per filo e per segno! Sicuramente da rifare!
Scritta in data 27 gennaio 2020
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Francesco T
1 contributo
Corso pasticceria
gen 2020 • Solo
Bella esperienza, con personale di livello, ben spiegati i vari procedimenti, in una location particolare.
Scritta in data 21 gennaio 2020
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Giovanni I
Pisa, Italia5 contributi
UNA BELLISSIMA ESPERIENZA
gen 2020 • Coppie
Esperienza da rifare assolutamente, lo consiglio a tutti quelli che sono appassionati di cucina. Lo chef ti spiega tutto nel dettaglio ti segue e per qualsia dubbio puoi contare su di lui. Io ho fatto il corso di pasta fresca ripiena davvero ECCEZIONALE
Scritta in data 20 gennaio 2020
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Iryna K
2 contributi
Il baccalà da 10
dic 2019 • Solo
Mi hanno regalato questo corso i miei bambini per il giorno di mamma e che dire....è stata un’esperienza bellissima.
Scritta in data 23 dicembre 2019
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