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CUCINA Lorenzo de' Medici-Cooking School

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Piazza del Mercato Centrale | Primo piano del Mercato Centrale di San Lorenzo, 50123, Firenze, Italia
+39 334 304 0551
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Il meglio delle recensioni
Esperienza fantastica!

Siamo stati in questa cucina al Mercato Centrale di FIrenze per un corso di circa 2h. I due cuochi Leggi il seguito

Recensito il 20 dicembre 2017
furio75
,
Firenze, Italia
Interessante e molto particolare

Prima di tutto un avvertimento, se siete delle buone forchette ma anche se amate mangiare non Leggi il seguito

Recensito il 5 aprile 2017
Aleister88
,
Firenze, Italia
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Cucina Lorenzo de’ Medici, la prima scuola di cucina del Mercato Centrale di Firenze, offre a tutti gli amanti del buon cibo un’esperienza nuova: corsi unici nel loro genere, a stretto contatto con veri e propri “artigiani del gusto” e in uno scenario altamente tecnologico, con 8 postazioni attrezzate (che ospitano ciascuna due persone), strumentazioni innovative e uno schermo che ripropone in diretta le istruzioni dello chef. Veri e propri momenti di approfondimento gastronomico per imparare ricette a base di prodotti genuini del territorio e capire, sotto la guida esperta degli chef, i procedimenti di produzione e le proprietà nutritive degli ingredienti che lo compongono, scoprendo aneddoti e curiosità sui sapori e le tradizioni della cultura regionale e nazionale. Durante i corsi di cucina, oltre alla pratica viene trasmesso anche l’amore per l’essenza del cibo, l’importanza della qualità delle materie prime utilizzate e delle proprietà nutritive. Questa è la filosofia della scuola Cucina Lorenzo de’ Medici: alle materie prime di altissima qualità, messe a disposizione dai produttori locali riuniti al Mercato Centrale, si aggiungono passione e voglia di trasmettere i valori del mangiar bene e del viver bene e di uno stile di vita sano e consapevole. Durante tutto l’anno la Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici mette a disposizione un’ampia offerta di corsi amatoriali di cucina (corsi di pesce, carne, pasticceria, pizza, pasta fresca) con menù ispirati a pietanze regionali o dedicati a particolari ricorrenze e festività; tutto preparato dagli ospiti sotto la guida di chef e assistenti.
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Ora chiuso
Orari
Orario di oggi: 09:00 - 23:00
Durata consigliata: 2-3 ore
LOCALITÀ
Piazza del Mercato Centrale | Primo piano del Mercato Centrale di San Lorenzo, 50123, Firenze, Italia
San Lorenzo
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+39 334 304 0551
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1 - 10 di 47 recensioni

Recensito 20 dicembre 2017

Siamo stati in questa cucina al Mercato Centrale di FIrenze per un corso di circa 2h. I due cuochi ci hanno spiegato qualche loro segreto e ci siamo letteralmente divertiti! Alla fine abbiamo mangiato i piatti preparati e abbiamo ricevuto un attestato ed il grembiule...

Grazie, furio75
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Recensito 5 aprile 2017

Prima di tutto un avvertimento, se siete delle buone forchette ma anche se amate mangiare non pensate di sfamarvi in un corso di cucina, detto questo; molto interessante, si deve prima di tutto confermare la presenza al chiostro davanti alla cucina, poi all'orario fissato si...Più

Grazie, Aleister88
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CUCINA L, Responsabile relazioni con la clientela alle CUCINA Lorenzo de' Medici-Cooking School, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 26 aprile 2017

Buongiorno, grazie tante per il suo feedback in merito al cooking show a cui ha assistito. Ci farebbe piacere riaverla nostro ospite in un prossimo futuro. Cordialmente.

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Recensito 1 febbraio 2017

Corso di pasta fresca ... orecchiette, trofie ... fatte a mano. Splendida la location, perfetto l'insegnante, belle le postazioni ... insomma una mezza giornata non proprio economica, ma all'insegna del buon cucinare. Da rifare!

Grazie, Elenal L
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CUCINA L, Responsabile relazioni con la clientela alle CUCINA Lorenzo de' Medici-Cooking School, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 28 marzo 2017

Buongiorno Elena e grazie per la sua recensione. Siamo proprio felici che sia stata per lei una bella esperienza, l'accogliamo volentieri se vorrà ritornare.

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Recensito 8 novembre 2016

bellissima scuola di cucina all'interno del rinnovato mercato centrale di Firenze! molto interessanti i nuovi corsi di pasticceria tenuti dallo Chef pasticcere Gabriele Vannucci, sicuramente mi inscrivero ad uno di essi!!!

Grazie, john l
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CUCINA L, Responsabile relazioni con la clientela alle CUCINA Lorenzo de' Medici-Cooking School, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 28 marzo 2017

Buongiorno e grazie tante. Non si ricrederà anche provando i nostri altri corsi!

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Recensito 8 luglio 2016 da dispositivo mobile

Cercavo una scuola di cucina per approfittare della vacanza in italia e imparare a fare la pasta in casa, ma sembrava un'impresa impossibile evitare le trappole per turisti. Ci siamo alla fine buttati su questa scuola di cucina e siamo rimasti piacevolmente sorpresi! Lo chef,...Più

Grazie, Giulia T
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CUCINA L, Responsabile relazioni con la clientela alle CUCINA Lorenzo de' Medici-Cooking School, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 18 luglio 2016

Gentile Giulia, siamo molto felici che abbia passato una piacevole giornata in nostra compagnia! Grazie per il suo apprezzatissimo feedback. Alla prossima. Cordiali saluti

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Recensito 5 aprile 2016 da dispositivo mobile

Ho avuto il piacere di partecipare a una lezione di cucina per un trentesimo con un gruppo di amici ed è stata davvero una piacevolissima serata. Il menù prevedeva la realizzazione di mousse di patate aromatiche con spiedino di gamberi al ginger e tortelli di...Più

Grazie, Giulia B
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CUCINA L, Responsabile relazioni con la clientela alle CUCINA Lorenzo de' Medici-Cooking School, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 26 aprile 2016

Gentile Giulia, grazie molte per il suo feedback. Contentissimi che tutto sia riuscito al meglio e che siate pienamente soddisfatti. Cordiali saluti

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Recensito 13 marzo 2016

Sono stata all'evento cena con lo chef, menu della serata: risotto al baccala e mousse di cioccolato all'acqua.il risotto era insapore, molto simile ad un riso in bianco di ospedale, la mousse buona. Porzioni scarse, non è stato possibile ottenere un piccolo bis per tutti...Più

Grazie, Luisa B
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CUCINA L, Responsabile relazioni con la clientela alle CUCINA Lorenzo de' Medici-Cooking School, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 12 aprile 2016

Gentile Luisa B., ci dispiace molto che la sua esperienza non sia stata all'altezza delle sue aspettative. Solitamente, i nostri chef e il nostro intero staff, mettono il massimo dell'impegno per far sì che i corsi e gli eventi riescano nel modo migliore e affinché...Più

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Recensito 31 gennaio 2016

corso per mio figlio, finalizzato alla preparazione di dolci. clima allegro, chef professionale, risultati soddisfacenti, è stata pe rlui esperienza più che divertente. leggermente limitata la lezione, in relazione al costo

1  Grazie, alvarino
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CUCINA L, Responsabile relazioni con la clientela alle CUCINA Lorenzo de' Medici-Cooking School, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 26 aprile 2016

Gentile Alvarino, siamo felici che il corso sia piaciuto a suo figlio e che lui si sia potuto divertire con noi. Grazie

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Recensito 11 luglio 2015

Uno regalo insolito e molto coinvolgente: una lezione alla “Cucina Lorenzo de Medici” che ha sede al secondo piano del Mercato centrale di San Lorenzo. Ho scelto la lezione di pesce, comprendente: ”Crocchette di capasanta al pistacchio, yogurt allo zenzero ed erba cipollina” e “Gnocco...Più

Grazie, MarcoPD55
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CUCINA L, Responsabile relazioni con la clientela alle CUCINA Lorenzo de' Medici-Cooking School, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 18 aprile 2016

Gentile MarcoPD55, siamo contenti che l'evento sia stato di suo gradimento. Speriamo di poterla riavere presto nostro ospite. Cordiali saluti, Cucina Lorenzo De Medici Staff

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Recensito 4 marzo 2015

Quest'anno per S. Valentino abbiamo deciso di fare qualcosa di diverso e aprtecipare ad una serata "cena con lo chef" che è stata davvero divertente e soprattutto buona!! Una menzione particolare davvero per lo chef, che informato di una serie di intollaranze che ho non...Più

Recensione raccolta in collaborazione con questa attrazione
Grazie, Giada G
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CUCINA L, Responsabile relazioni con la clientela alle CUCINA Lorenzo de' Medici-Cooking School, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 18 aprile 2016

Gentile Giada G, siamo contenti che abbia passato una serata piacevole e speciale. Cerchiamo sempre di stare attenti alle esigenze di ogni nostro cliente. Speriamo di poterla riavere presto nostra ospite. Cordiali saluti, Cucina Lorenzo De Medici Staff

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