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Gianluca ha salvato la nostra cena di matrimonio. Ci ha ascoltati ed ha creato per noi e i nostri testimoni un menu degno di un matrimonio e l’ha portato a casa di tutti consentendoci di cenare insieme a distanza condividendo lo stesso cibo. Ha assecondato il mio desiderio vintage di gamberetti in salsa cocktail e di sentire che qualcosa di ciò che avevo immaginato lo potevo ancora avere. Il cibo era buonissimo 😋. Sposatevi un po’ quando volete, se volete, ma ordinate la loro cena anche senza sposarvi. Luciana…
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Data dell'esperienza: maggio 2020
1 voto utile
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Non e’ La prima volta che portiamo cuochi stranieri in Italia a fare delle masterclass e genuine esperienze di vera cucina italiana! Li portiamo da Laura e Gianluca perche’ ci fanno sentire a casa, ci parlano del valore degli ingredienti, ci insegnano e deliziano il palato con ottima cucina della tradizione arricchita del tocco personale! Esperienza fantastica!!…
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Data dell'esperienza: novembre 2019
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Abbiamo festeggiato a "L'ideale" il nostro matrimonio a fine marzo. Eravamo circa 80 persone, secondo noi numero perfetto per questo locale. Abbiamo organizzato una cena in piedi concordando in anticipo il menù con Gianluca e Laura. Il cibo era davvero di alto livello, sia per l'ottima qualità (ovviamente prodotti di stagione!), sia per l'originalità dei piatti. In tanti infatti ci hanno fatto i complimenti per l'ottima cucina! Tra l'altro la cucina del locale è a vista e questo è sicuramente un punto di forza del posto. Avevamo previsto un tavolo grande in un angolo come appoggio durante la cena e poi come zona per far giocare e disegnare i bambini; qualche altro tavolino e un divanetto per chi voleva riposarsi un po'. La sala era comunque abbastanza libera per permetterci di scatenarci in mille danze! C'era infatti un dj con cui avevamo concordato i generi di musica da mettere e un sassofonista che lo accompagnava su alcuni pezzi! Gianluca e Laura avevano previsto anche il servizio bar (non ricordo il nome del barman ma decisamente simpatico), che ha aiutato a rendere la festa bella allegra con cocktail e shottini a gogo! La torta che avevamo scelta, il millefoglie, è stato preparato li per li davanti agli invitati ed era buonissimo!!! Ma la cosa più bella è che ci siamo sentiti veramente a casa nostra! Gianluca e Laura sono stati meravigliosi, anche se ci eravamo conosciuti solo pochi giorni prima hanno capito esattamente che tipo di festa volevamo, ed hanno contribuito a renderla fantastica. Bastava uno sguardo per intendersi e abbiamo riso e brindato con loro come se fossimo vecchi amici! Lo consiglio per chi vuole organizzare cene o feste con gli amici, e anche per il vostro matrimonio se, come noi, state cercando di organizzare una festa divertente e abbastanza informale. Luca e Claudia…
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Data dell'esperienza: marzo 2019
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Compleanno di un caro amico, 20 persone al tavolo...prenotazione di sabato sera a questo nuovo locale in centro a Firenze. L’interno è molto carino, mescola elementi moderni e pezzi di arte povera: peccato solo che non siano attrezzati per le tavolate (ci hanno diviso in due tavoli...). Antipasto a base di uovo cotto a bassa temperatura, asparagi e gorgonzola: buonissimo. Assaggi di primi con ravioli ripieni di milza e concassè di mele e spaghetti con fegatelli e crumble di pangrattato spezie e peperoncino. Di secondo, asado con patate arrosto e cipolla (l’asado era buono, ma da altre parti era più tenero e frollato), poi un discreto cheesecake alla fragola ed un buon caffè. Il tutto a €35 a testa...buono davvero direi, una gradita novità a Firenze: non il solito ristorante ma piatti innovativi e ben curati.…
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Data dell'esperienza: maggio 2018
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Risposta da Cooking_in_Florence, Proprietario presso COOKING IN FLORENCE
Risposta inviata il 14 mag 2018
Grazie Guido , il nostro locale nasce per eventi privati , cerchiamo di fare sentire gli ospiti come se fossero a casa di amici e di organizzare tutto su misura in base alle esigenze della richiesta . A presto ! Laura
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La nostra famiglia (di 4) siamo innamorati di questa straordinaria esperienza di cucina partendo dal giro al mercato e seguita dal mangiare il pasto! Laura ci ha fatto sentire come a casa e ci ha dato ottimi consigli e informazioni che sicuramente utilizzaremo... Abbiamo avuto la nostra lezione nella sua cucina molto ben attrezzata. Lei è stata molto accomodante -- ci ritorneremo per secondi al più presto! Grazie mille Laura!…
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