COOKING IN FLORENCE
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Laura e Gianluca offrono : CORSI DI CUCINA PRIVATI ,TEAM BUILDING ,CATERING e CHEF IN VILLA . Possiamo accogliervi presso il nostro atelier in centro a Firenze o raggiungervi alla vostra location .
Durata consigliata
2-3 ore
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93 recensioni
Eccellente
88
Molto buono
4
Nella media
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Scarso
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Pessimo
0

Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese.
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Luciana F
Firenze, Italia11 contributi
mag 2020
Gianluca ha salvato la nostra cena di matrimonio. Ci ha ascoltati ed ha creato per noi e i nostri testimoni un menu degno di un matrimonio e l’ha portato a casa di tutti consentendoci di cenare insieme a distanza condividendo lo stesso cibo. Ha assecondato il mio desiderio vintage di gamberetti in salsa cocktail e di sentire che qualcosa di ciò che avevo immaginato lo potevo ancora avere. Il cibo era buonissimo 😋.
Sposatevi un po’ quando volete, se volete, ma ordinate la loro cena anche senza sposarvi.
Luciana
Scritta in data 16 maggio 2020
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Tripadvisor controlla le recensioni.

Monica A
Conegliano, Italia5 contributi
nov 2019 • Lavoro
Non e’ La prima volta che portiamo cuochi stranieri in Italia a fare delle masterclass e genuine esperienze di vera cucina italiana! Li portiamo da Laura e Gianluca perche’ ci fanno sentire a casa, ci parlano del valore degli ingredienti, ci insegnano e deliziano il palato con ottima cucina della tradizione arricchita del tocco personale! Esperienza fantastica!!
Scritta in data 26 novembre 2019
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Luca e Claudia
2 contributi
mar 2019 • Amici
Abbiamo festeggiato a "L'ideale" il nostro matrimonio a fine marzo.
Eravamo circa 80 persone, secondo noi numero perfetto per questo locale.
Abbiamo organizzato una cena in piedi concordando in anticipo il menù con Gianluca e Laura. Il cibo era davvero di alto livello, sia per l'ottima qualità (ovviamente prodotti di stagione!), sia per l'originalità dei piatti. In tanti infatti ci hanno fatto i complimenti per l'ottima cucina! Tra l'altro la cucina del locale è a vista e questo è sicuramente un punto di forza del posto.
Avevamo previsto un tavolo grande in un angolo come appoggio durante la cena e poi come zona per far giocare e disegnare i bambini; qualche altro tavolino e un divanetto per chi voleva riposarsi un po'. La sala era comunque abbastanza libera per permetterci di scatenarci in mille danze! C'era infatti un dj con cui avevamo concordato i generi di musica da mettere e un sassofonista che lo accompagnava su alcuni pezzi!
Gianluca e Laura avevano previsto anche il servizio bar (non ricordo il nome del barman ma decisamente simpatico), che ha aiutato a rendere la festa bella allegra con cocktail e shottini a gogo!
La torta che avevamo scelta, il millefoglie, è stato preparato li per li davanti agli invitati ed era buonissimo!!!
Ma la cosa più bella è che ci siamo sentiti veramente a casa nostra!
Gianluca e Laura sono stati meravigliosi, anche se ci eravamo conosciuti solo pochi giorni prima hanno capito esattamente che tipo di festa volevamo, ed hanno contribuito a renderla fantastica. Bastava uno sguardo per intendersi e abbiamo riso e brindato con loro come se fossimo vecchi amici!
Lo consiglio per chi vuole organizzare cene o feste con gli amici, e anche per il vostro matrimonio se, come noi, state cercando di organizzare una festa divertente e abbastanza informale.
Luca e Claudia
Scritta in data 28 maggio 2019
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Guido B
Firenze, Italia231 contributi
mag 2018
Compleanno di un caro amico, 20 persone al tavolo...prenotazione di sabato sera a questo nuovo locale in centro a Firenze.
L’interno è molto carino, mescola elementi moderni e pezzi di arte povera: peccato solo che non siano attrezzati per le tavolate (ci hanno diviso in due tavoli...).
Antipasto a base di uovo cotto a bassa temperatura, asparagi e gorgonzola: buonissimo. Assaggi di primi con ravioli ripieni di milza e concassè di mele e spaghetti con fegatelli e crumble di pangrattato spezie e peperoncino. Di secondo, asado con patate arrosto e cipolla (l’asado era buono, ma da altre parti era più tenero e frollato), poi un discreto cheesecake alla fragola ed un buon caffè.
Il tutto a €35 a testa...buono davvero direi, una gradita novità a Firenze: non il solito ristorante ma piatti innovativi e ben curati.
Scritta in data 12 maggio 2018
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Tripadvisor controlla le recensioni.
Grazie Guido , il nostro locale nasce per eventi privati , cerchiamo di fare sentire gli ospiti come se fossero a casa di amici e di organizzare tutto su misura in base alle esigenze della richiesta . A presto ! Laura
Scritta in data 14 maggio 2018
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.

Kym C
2 contributi
La nostra famiglia (di 4) siamo innamorati di questa straordinaria esperienza di cucina partendo dal giro al mercato e seguita dal mangiare il pasto! Laura ci ha fatto sentire come a casa e ci ha dato ottimi consigli e informazioni che sicuramente utilizzaremo... Abbiamo avuto la nostra lezione nella sua cucina molto ben attrezzata. Lei è stata molto accomodante -- ci ritorneremo per secondi al più presto! Grazie mille Laura!
Scritta in data 31 marzo 2015
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Otta3
Firenze, Italia35 contributi
giu 2014 • Amici
Esperienza divertente, mi è stata regalata questa family dinner con diversi ospiti.
Un accoglienza impeccabile, ci ha fatto subito sentire come a casa.
Piatti della tradizione rivisti in un ottica personale, un antipasto fresco ed innovativo con prototti eccellenti,un primo sfizioso ed un secondo elegante, sono stati accompagnati ha vini eccellenti, per concludersi con una pasticceria artigianale e delicata.
Un'esperienza che consiglio a chiunque voglia mangiare come se fosse in un ristorante di alto livello ma con il confort di trovarsi a casa di amici.
Scritta in data 2 luglio 2014
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Brian S
Saint Pete Beach, FL68 contributi
dic 2022 • Coppie
La nostra seconda volta in cucina con Laura Franceschetti. Chef di classe mondiale e persona simpatica. La nostra migliore esperienza a Firenze. Assolutamente da visitare a casa sua e imparare a cucinare in modo biologico.
Google
Scritta in data 9 dicembre 2022
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Rose S
2 contributi
set 2021 • Coppie
Cucinare con Laura è stato il momento clou della nostra vacanza a Firenze! Eravamo in 8, alcuni sono più esperti in cucina di altri! A tutti è piaciuto imparare a cucinare un autentico pasto italiano. Laura ci ha portato attraverso il mercato locale per selezionare prodotti alimentari freschi e siamo andati a provarlo! Laura è gentile, professionale e divertente. Ci è piaciuto imparare a fare la bruschetta, un piatto tradizionale di pollo, pasta e tiramisù. Laura ha tirato fuori lo chef che è in ognuno di noi! Grazie Laura per aver reso un'esperienza così memorabile!
Google
Scritta in data 29 settembre 2021
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Tripadvisor controlla le recensioni.

Leslie J
1 contributo
mag 2019
Mio marito ed io abbiamo visitato l'Italia l'anno scorso e abbiamo avuto il piacere di trascorrere un pomeriggio cucinando, ridendo e imparando con Laura di Cucina a Firenze. Laura ci ha incontrato al mercato degli agricoltori locali dove abbiamo discusso i nostri piatti e ingredienti preferiti e abbiamo scelto i prodotti di stagione per creare il nostro pasto. Siamo quindi andati nella sua bellissima cucina dove ci siamo goduti un bicchiere di vino e abbiamo iniziato anche a cucinare! Abbiamo iniziato imparando a preparare un pane semplice ma delizioso, seguito dalla cottura di carciofi interi in una salsa di pomodoro, quindi abbiamo imparato a preparare la nostra pasta per una carbonara oltraggiosamente deliziosa e abbiamo finito il tutto con una torta di lava al cioccolato decadente. Abbiamo apprezzato così tanto il nostro pomeriggio con Laura che abbiamo perso la cognizione del tempo e ci siamo resi conto che saremmo arrivati in ritardo per i nostri biglietti per vedere il David. Laura ha gentilmente chiamato in anticipo al museo e ha spiegato la situazione, assicurandosi in sicurezza il nostro posto! Il nostro tempo con Laura è stato uno dei momenti salienti del nostro viaggio a Firenze e uno che spera di ripetere al nostro prossimo viaggio.
Google
Scritta in data 20 aprile 2020
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Tripadvisor controlla le recensioni.

ltierney39
Pittsfield, MA20 contributi
ott 2019 • Coppie
Mio marito ed io abbiamo visitato Firenze per un paio di giorni durante un viaggio di anniversario. Entrambi apprezziamo il buon cibo, quindi quando è stato consigliato un corso di cucina privata con Cooking in Florence, ci siamo iscritti. Lo spazio è bellissimo . . molto elegante e di buon gusto nell'arredamento. Laura (il capo) e il suo compagno, Gianluca (lo chef zingaro) ti fanno sentire come a casa. Sono perfettamente sincronizzati tra loro e con i loro clienti che suonano rock e pop americani mentre ci servono caffè e delizioso vino rosso. Abbiamo riso, abbiamo imparato, abbiamo assaggiato, abbiamo inalato aromi incredibili e poi hanno allestito un bellissimo tavolo per noi e abbiamo festeggiato su ciò che abbiamo creato. Fanno gruppi, individui, feste, eventi. . . sono una coppia fantastica con così tanta conoscenza ed istinto per il loro mestiere. La loro passione e gioia erano contagiose e il nostro tempo insieme valeva ogni centesimo.
Google
Scritta in data 30 ottobre 2019
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