A settembre diventerò insegnante in una scuola superiore alberghiera e un corso sui cocktail era proprio quello che mi serviva. Trovo sul web l opportunità di partecipare ad un corso del genere a Firenze. Essendo io Trentino mi sono chiesto se avesse senso andare fino...Più

Corso utilissimo, che fornisce le basi teoriche e tecniche sul funzionamento e manutenzione delle principali macchine da caffè espresso professionali attualmente in uso. Tutto molto interessante, Trainer molto in gamba, disponibile e sempre attento a tutre le domande rivolte dai corsisti. Piacevole giornata, che replichero'...Più

Docente preparato, gentile, autorevole, corso ben strutturato ed esaustivo, interessante la parte del food cost

Corso utile e molto professionale .Eccellente. Si imparano tante cose interessanti con insegnanti molto cordiali.

Esperienza molto interessante dove viene spiegato, dal simpatico e professionale Gabriele , tutto quello che c’è da sapere prima di aprire un attività di bar o ristorante. Consiglio il corso a tutti quelli che pensano o sono in procinto di aprire x evitare errori che...Più

...solo poche parole: professionalità, competenza e, che non guasta, anzi, esalta il resto, molta simpatia. Molti baristi che conosco dovrebbero iniziare a frequentarvi. Bravi!

Due giorni di corso interessanti e divertenti. Concentrati ed efficaci! Avevo appena concluso uno stage di un mese e mezzo compresa la caffetteria ma la vera tecnica del cappuccino ed il settaggio della macchina del caffè l'ho imparato al corso Mokaflor. E' praticamente indispensabile per...Più