Tour e biglietti di Smile And Food
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Recensione di: Sicilian cooking experience with a local chef
Bellissima esperienza. Alessia vi accompagnerà al mercato di Ortigia tra i banchi dei commercianti che conosce da decenni. Scoprirete il simpaticissimo signor Andrea e i suoi “panini” che vi faranno impazzire anche alle 10 di mattina. La mozzarella, la ricotta fatta nella notte, i dolci pomodori di Pachino, il pesce fresco e gli odori di Sicilia. Un tuffo in una realtà che sa di altri tempi ed irripetibile nelle grandi città. Farete la spesa e poi nella bella location scelta come cucina, vi trasformerete in chef per poi gustare in allegria e semplicità tutto ciò che avrete ideato. Una mattina davvero sorprendente che consiglio a tutti.…
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Recensione di: Sicilian cooking experience with a local chef
Bellissima esperienza!! Alessia è una persona fantastica! Ho voluto fare un regalo al mio fidanzanzato è Alessia è stata davvero molto carina a sopportarmi e accontentarmi in tutte le mie richieste😅 Abbiamo optato per un piccolo tour al mercato molto interessante grazie ad Alessia nel descriverci e raccontarco tante cose sui cini le tradizioni e le storie della città... E ci ha fatto una bellissima sorpresa che neanche io sapevo... Dopodiché siamo andati a cucinare con lei che ci ha insegnato ricette che sicuramente riproporremo, con le sue fantastiche storie.... Davvero una bella esperienza, non vi dico nel dettaglio per non rovinargi la sopresa e quindi vi Consiglio vivamente di provarla... Alessia è davvero molto disponibile che porta solarità!!…
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Data dell'esperienza: settembre 2020
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Arrivato a Siracusa con un’amica la carinissima Alessia ci accoglie con parte dei suoi collaboratori per degustare una buonissima granita alla Mandorla e Gelsi accompagnata da una profumatissima brioche col tuppo. Subito dopo, ci si muove per il mercato a piedi si scoprono angoli e bancarelle variegate ricche di colori e profumi. I nostri ciceroni Enogastronomici bravissimi ci conducono tra le bancarelle descrivendo nei dettagli ogni tipo di verdura, pesce o formaggio che vediamo. Ci fermiamo prima presso la salumeria burgio a degustare uno splendido tagliere con una selezione accurata di salumi e formaggi scelta in base ai nostri gusti e subito dopo sempre attraversando un dedalo di vicoli si arrivata alla pasticceria artale e lì assaggiamo la siciliana alle acciughe e tuma della quale impossibile non innamorarsi. Tornando al mercato, durante il nostro giro facciamo la spesa per la cooking class per il pranzo, compriamo verdure di stagione e pesce. Arrivati a casa di Alessia la sua stupenda famiglia ci accoglie per svolgere tutti insieme una bellissima lezione di cucina e degustare alla fine di tutto tutto ciò che abbiamo preparato, la bellezza è che sono sorgenti di sorrisi e per una mattinata abbiamo ripercorso le gesta che un tempo facevano i nostri nonni al mercato per poi andare a casa a preparare da mangiare, questa credo che sia una delle esperienze di cucina più emozionanti che si possano provare, come se si potesse assaggiare il gusto dei ricordi, grazie a tutti voi. …
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Data dell'esperienza: luglio 2020
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Due amiche siciliane alla scoperta della Sicilia. Abbiamo conosciuto Alessia per caso perché volevamo scoprire meglio il nostro territorio e non potevamo essere più fortunate. Abbiamo fatto un tour del mercato, parlando con le persone che il mercato lo animano per davvero. Chi fa i cestini "all'antica" mentre ti racconta una storia in rima, chi ti fa fare le mozzarelle o ti fa assaggiare i prodotti del suo banco. Tutto accompagnati da Alessia che conosce davvero tutte le storie di un tempo e ha un profondo amore per il cibo. Non so come ringraziarla, abbiamo anche fatto una mini cooking class con tanto di pesto siciliano e bruschette! Mamma che bontà! Davvero imperdibile, e si, anche se siete siciliani!…
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Data dell'esperienza: luglio 2020
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Recensione di: Sicilian cooking experience with a local chef
Ottima competenza di fornitori e piatti locali, si vive un esperienza entusiasmante a contatto con i banditori dell'antico mercato di siracusa e con le migliori aziende dell'agroalimentare siciliano. Super
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Data dell'esperienza: aprile 2019
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