Tour e biglietti di ParmaLook - Tour Food Experience
Tour del Parmigiano e del prosciutto di Parma
Apprezzerai la vera produzione di Parmigiano in una fabbrica molto tradizionale. Sarà possibile vedere quando i produttori di formaggio estraggono il formaggio dalle vasche del latte. Verrai quindi portato nelle sale di stagionatura / stoccaggio per vedere le fasi finali della produzione.
Alla fine del tour ci sarà una degustazione di diversi formaggi Parmigiano Reggiano stagionati.
Per la visita alla fabbrica di prosciutto di Parma, proseguiremo verso le idilliache colline di Langhirano, sede del prosciutto di Parma. Passerai alla "fase di temperatura ambientale", visitando le sale di stagionatura, qui caratterizzate dai tipici profumi del prosciutto. Durante questa fase verrà spiegato il metodo della "spillatura", il processo in cui solo il miglior prosciutto supera il test, quelli selezionati dall'ispettore del consorzio saranno quindi contrassegnati con la famigerata "Corona di Parma".
Alla fine del tour gastronomico ci sarà una degustazione di prosciutto di Parma e un bicchiere di Malvasia, un vino bianco frizzante locale.
Alla fine del tour ci sarà una degustazione di diversi formaggi Parmigiano Reggiano stagionati.
Per la visita alla fabbrica di prosciutto di Parma, proseguiremo verso le idilliache colline di Langhirano, sede del prosciutto di Parma. Passerai alla "fase di temperatura ambientale", visitando le sale di stagionatura, qui caratterizzate dai tipici profumi del prosciutto. Durante questa fase verrà spiegato il metodo della "spillatura", il processo in cui solo il miglior prosciutto supera il test, quelli selezionati dall'ispettore del consorzio saranno quindi contrassegnati con la famigerata "Corona di Parma".
Alla fine del tour gastronomico ci sarà una degustazione di prosciutto di Parma e un bicchiere di Malvasia, un vino bianco frizzante locale.
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5 ore
Caccia al tartufo tradizionale privata nel bosco con cane
Esperienza molto tradizionale e intensa, dove è possibile scoprire il tipico tartufo italiano con il cane. La gente cerca il tartufo con la nostra guida certificata e il cane lagotto romagnolo.
Dopo la caccia al tartufo nel bosco, ci sarà la cena fatta a mano con tartufo, pasta, uova e vino Lambrusco.
Pick up e drop off a Parma sono inclusi.
Dopo la caccia al tartufo nel bosco, ci sarà la cena fatta a mano con tartufo, pasta, uova e vino Lambrusco.
Pick up e drop off a Parma sono inclusi.
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4 ore
E - Bike Tour MTB Alte Valli del Taro
Si tratta di una escursione a contatto con la natura con l'aiuto della bicicletta a pedalata assistita molto utile nei momenti di stanchezza. Adatta a tutti, permette di vedere ilParco Eolico del passo Cappelletta e di sostare al passo CentoCroci. E' prevista degustazione con torte di riso e patate e formaggi di montagna. In caso di necessità (guasti meccanici e/o forature) i nostri tecnici sono pronti ad intervenire e a recuperare i viaggiatori.
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4 ore
E-Bike Mtb Tour Bassa Parmense
Si tratta di una escursione a contatto con la natura con l'aiuto della bicicletta a pedalata assistita molto utile nei momenti di stanchezza. Adatta a tutti, permette di vedere il borgo del castello di Fontanellato e l'Abbazia Cistercense di Fontevivo. E' prevista degustazione con salumi tipici di Parma e Parmigiano Reggiano durante il percorso. In caso di necessità (guasti meccanici e/o forature) i nostri tecnici sono pronti ad intervenire e a recuperare i viaggiatori.
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4 ore
127recensioni4domande e risposte
Recensioni
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Recensione di: E-Bike Mtb Tour Bassa Parmense
Ho prenotato il noleggio delle e- mountain bike scegliendo la modalità tour, ed è stato davvero eccezionale! Non avevo mai provato le bici con pedalata assistita prima, e al nostro arrivo ci è stato spiegato tutto minuziosamente e ci è stato fornito il tragitto del percorso. Avanzando fra le campagne e lungo il fiume taro abbiamo percorso tratti sterrati in mezzo alla natura, bellissimo! A Fontevivo ci è stata offerta una degustazione sensazionale. Torneremo sicuramente a ripetere l'esperienza, consigliatissima! …
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1 voto utile
Utile
Credo che non ci sia titolo migliore. Confortati dalle buone recensioni abbiamo deciso di fare questo incredibile tour, è inutile aggiungere che non potevamo fare una scelta migliore. La guida Mattia super istruita, è venuto a prenderci al nostro alloggio e ci ha sapientemente guidati alla visita del caseificio spiegando passo passo tutti i procedimenti e facendoci vedere ogni fase della lavorazione di questo fantastico prodotto. Finito il tour del caseificio siamo andati subito al prosciuttificio, e anche lì grazie alla sua enorme conoscenza abbiamo compreso perfettamente tutta la lavorazione. Inutile dire che è una meta obbligatoria per chiunque venga a Parma. Grazie ancora Mattia.…
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Data dell'esperienza: ottobre 2020
Utile
Bellissima esperienza per conoscere com’è fatto il vero parmigiano reggiano e il vero prosciutto crudo. La nostra guida Mattia ci ha spiegato e mostrato ogni singolo dettaglio della lavorazione di queste bellezze gastronomiche con grande professionalità. Consigliatissimo💪🏻💪🏻
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Data dell'esperienza: ottobre 2020
Utile
Tour del Prosciuttificio e dell'Acetaia. Esperienza veramente interessante alla scoperta di due prodotti tipici. Guida competente e coinvolgente. Servizio navetta che ci ha accompagnati sul luogo. Possibilità di interagire e "toccare" con mano il lavoro che sta dietro a dei prodotti di alta qualità. Consigliato…
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Data dell'esperienza: ottobre 2020
Utile
Recensione di: Tour del Parmigiano e del prosciutto di Parma
Abbiamo deciso di partecipare al tour sia del Parmigiano Reggiano, sia del Prosciutto Crudo di Parma, seguendo il consiglio di alcuni amici e dobbiamo dire che avevano ragione! Abbiamo prenotato comodamente online. Mattia (la nostra guida per l’intera mattinata), è venuto a prenderci direttamente dall’Hotel con la navetta di ParmaLook. Abbiamo iniziato il tour dal Parmigiano, in particolare dal caseificio nel quale lavora proprio il papà di Mattia (il casaro!). Abbiamo visto TUTTI i passaggi da cui si ottiene il formaggio: dal latte fino alla forma che tutti conosciamo. Alla fine della visita, ovviamente non poteva mancare la DEGUSTAZIONE: abbiamo assaggiato diverse stagionature di Parmigiano, abbinate a composte di frutta e vari aceti balsamici, con un bicchiere di vino. Dopo, in poco più di 20 minuti, siamo andati, sempre scortati da Mattia, nell’unica valle in cui si possa produrre il vero Prosciutto Crudo di Parma. Anche qui abbiamo visto tutte le fasi che la coscia di maiale attraversa fino a diventare il prosciutto vero e proprio. Anche in questo caso, dopo la visita, abbiamo assaggiato il Prosciutto, accompagnato da pane e vino bianco! Ci è stato concesso anche il bis!🚀 Finite le visite, siamo stati riaccompagnati in centro. È stata un’esperienza molto molto bella, interessante e anche golosa! Che ci ha mostrato come nascono due eccellenze italiane, famose nel mondo. MATTIA è stato gentilissimo dal primo saluto fino alla fine; ci ha messo a nostro agio e ha saputo rispondere a tutte le nostre domande! Si vede la passione che sia Mattia, sia la sua famiglia, mettono nel proprio lavoro. CONSIGLIATISSIMO!!!…
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