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Tazza d' oro bar - CHIUSO

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via saffi, 43121, Parma Italia
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Tour del Parmigiano e del prosciutto di Parma
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Tour del Parmigiano e del prosciutto di Parma

61 recensioni
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Apprezzerai la vera produzione di Parmigiano in una fabbrica molto tradizionale. Sarà possibile vedere quando i produttori di formaggio estraggono il formaggio dalle vasche del latte. Verrai quindi portato nelle sale di stagionatura / stoccaggio per vedere le fasi finali della produzione.<br>Alla fine del tour ci sarà una degustazione di diversi formaggi Parmigiano Reggiano stagionati.<br>Per la visita alla fabbrica di prosciutto di Parma, proseguiremo verso le idilliache colline di Langhirano, sede del prosciutto di Parma. Passerai alla "fase di temperatura ambientale", visitando le sale di stagionatura, qui caratterizzate dai tipici profumi del prosciutto. Durante questa fase verrà spiegato il metodo della "spillatura", il processo in cui solo il miglior prosciutto supera il test, quelli selezionati dall'ispettore del consorzio saranno quindi contrassegnati con la famigerata "Corona di Parma".<br>Alla fine del tour gastronomico ci sarà una degustazione di prosciutto di Parma e un bicchiere di Malvasia, un vino bianco frizzante locale.
86,44 USD per adulto
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SimonaM22 ha scritto una recensione a ago 2015
Castelvetro Piacentino, Italia7 contributi4 voti utili
Siamo ancora seduti al tavolo, ma non potevo aspettare di scrivere una buona recensione su questo tranquillissimo ristorantino in pieno centro! Il pranzo è stato davvero ottimo...un antipasto molto ricco e primi di qualità! La ragazza che ci ha serviti, Sara, è stata professionale, cordiale e servizievole... L' unica osservazione che posso fare riguarda le numerosissime mosche che circondavano il nostro tavolo, ma la stagione è quella, c' è poco da fare!! Torneremo sicuramente ad assaggiare la pizza: sbirciando i tavoli vicini ci è sembrata ottima!!
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Data dell'esperienza: agosto 2015
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Enrico F ha scritto una recensione a set 2014
Milan, Lombardia, Italy1 contributo
Pizza pasta eccc ottima in un giardino fiorito in pieno centro di Salsomaggiore Terme personale e proprietari simpaticissimi
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Data dell'esperienza: agosto 2014
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