Il Salotto di Penelope

Il Salotto di Penelope (Bologna, Italia) - Foto e indirizzo

Il Salotto di Penelope
5
Lezioni e seminari • Corsi di cucina
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La zona
Indirizzo
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5.0
225 recensioni
Eccellente
208
Molto buono
12
Nella media
3
Scarso
1
Pessimo
1

Isabella B
Brandizzo, Italia187 contributi
Amici
Esperienza meravigliosa. Ci sono stata con 5 amiche ed il nostro maestro è stato Pietro. Ci ha spiegato chiaramente le ricette e ci ha fatto fare a noi ogni cosa. Ci ha spiegato come erano in passato le ricette, come si sono evolute. Pietro ci ha fatto fare tutto a noi, spiegandoci le cose più volte e dandoci il tempo di imparare. Noi ci ha mai messo fretta e ci ha fatto fare le cose con calma. La cena assieme è stata una esperienza molto bella. Lo consiglierei a qualsiasi persona, compreso chi non ama cucinare perché Pietro trasmette passione. Il prezzo è persino basso per il servizio che offrono. Vi rinfrazio per l'esperienza che resterà sempre nel nostro cuore.
Scritta in data 10 maggio 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Tripadvisor controlla le recensioni.

Chiara C
1 contributo
Ho prenotato una lezione di cucina per me mia figlia tredicenne: cercavo un'occasione per trascorrere un po' di tempo con lei che è appassionata di dolci. Abbiamo concordato telefonicamente l'argomento della lezione: pasta frolla e pasta bignè. Avevo sottovalutato il valore "educativo" del cucinare insieme guidati da un maestro (nel nostro caso Pietro): non solo è entusiasmante preparare insieme ottimi dolci e poi assaggiarli, ma il racconto appassionato della tradizione e della storia delle preparazioni tradizionali ti fa gustare ancora di più ciò che si sta cucinando. Anche il tenore della lezione, rigorosa ma sempre in un clima cordiale e piacevole, ha fatto sì che diventasse momento di incontro e condivisione tra noi. La consiglio anche a chi non è particolarmente "fissato" per la cucina, in particolare da condividere con i figli grandi o piccoli che siano.
Scritta in data 10 maggio 2022
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obiettivo vacanza #
Mondo11 contributi
Accoglienti, competenti e divertenti.
Partecipato a lezione privata sulla pasta fresca.
Serata piacevole per le nozioni pratiche e non fornite da Pietro (cenni sulla tradizione della pasta fresca a Bologna e non).
La lezione si conclude con degustazione della produzione del giorno, un buon bicchiere di vino ed una fetta di torta Barozzi.
Da consigliare ... in versione privata. Mi incuriosisce un eventuale lezione allargata. Chissà ...
Scritta in data 28 ottobre 2021
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Barbara
2 contributi
L'esperienza al Salotto di Penelope è stata a dir poco eccezionale.
Ho avuto i primi contatti via mail con Barbara la quale si è mostrata fin da subito gentile e disponibile ad accogliere la mia richiesta di organizzare una lezione/pranzo di compleanno per il mio ragazzo. Insieme abbiamo concordato il menù e ho ricevuto subito tutte le informazioni utili relative all'esperienza.
Abbiamo cucinato tortelloni alla bolognese, cannelloni ripieni di patate, pancetta e stracchino e zuppa inglese.
Grazie alle precise spiegazioni di Barbara e con l'aiuto di Pietro, entrambi preparatissimi oltre che davvero simpatici, abbiamo steso la pasta al mattarello (non si può vivere a Bologna e non avere idea di come si faccia) e imparato numerosi trucchetti su come preparare al meglio piatti come la crema pasticcera e la besciamella.
Terminata la preparazione ci siamo goduti il pranzo accompagnato da un'ottima bottiglia di vino.
Consiglio vivamente questa esperienza a chiunque abbia voglia di passare piacevoli momenti con amici, in coppia o in famiglia, a chi intenda regalare una giornata da ricordare, a chi desideri trovare un posto speciale in cui tornare!
Scritta in data 5 maggio 2021
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FN999
Rio de Janeiro, RJ12 contributi
Volevo regalare un’ esperienza alla mia ragazza a cui piace tanto cucinare e mangiare.
Siamo stati accolti da un preparatissimo e gentilissimo Pietro che ci ha condotto all’ interno del mercato Bolognese, raccontandoci tantissimi particolari sui cibi del territorio che noi ,nonostante fossimo Modenesi, non conoscevamo così a fondo.
Fatta la spesa, dopo aver scelto il menù, siamo giunti alla Scuola dove ad accoglierci c’ era Barbara, Insegnante, cuoca ma soprattutto ottima compagnia.
Abbiamo cucinato insieme a lei imparando a fare la pasta, un antipasto e un dolce divertendoci tantissimo, per poi pranzare con ció che avevamo mangiato.
BELLISSIMA ESPERIENZA E PERSONALE EMPATICAMENTE PERFETTO OLTRE CHE PREPARATISSIMO.
Scritta in data 5 novembre 2020
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Francesco M
24 contributi
Tempo fa mi sono recato assieme a dei miei colleghi in questa splendida struttura (peccato) un pò nascosta di Bologna.
E' stata una bella esperienza, dove i proprietari hanno cercato di insegnarci come si fanno i tortelloni e altre cibarie felsinee.
Alla fine sono riuscito a fare (io non so cucinare) dei tortelloni ripieni di ricotta e prezzemolo tritato niente male.
Non è un locale immenso, ma aperto a pochi commensali. Io preferisco di gran lunga locali gestiti da poche persone perchè la qualità predomina sempre a mio giudizio sulla quantità.
Consiglio a tutti di andare almeno una volta nella vita al salotto di penelope, vedrete che ci tornerete di sicuro.
Scritta in data 18 dicembre 2019
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Ruby T
3 contributi
Solo
Sognavo da tempo di imparare a fare la pasta fresca, "come la faceva la nonna!". Grazie a Barbara e Valeria il mio sogno è diventato realtà. In poche lezioni ho imparato a preparare la sfoglia e diversi tipi di pasta fresca della nostra tradizione come i tortellini. Ricorderò con grande piacere le mie giornate al Salotto di Penelope, tra chiacchiere e cucina! Consiglio vivamente.
Scritta in data 25 luglio 2019
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Anna N
Bologna, Emilia-Romagna, Italy31 contributi
Famiglia
Ambiente accogliente, ordinato e pulito. Insegnanti simpatiche disponibili e allegre! Assolutamente da rifare
Scritta in data 25 marzo 2017
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Giacomo A
Vitinia, Italia2 contributi
Amici
Piacevole e accogliente! Il meglio per chi vuole mangiare bene ma anche imparare i segreti della cucina!
Scritta in data 15 dicembre 2016
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Evelina T
1 contributo
Amici
l'ambiente e' accogliente, risponde perfettamente al concetto di salotto, il personale e' qualificato e disponibile a confidare "segreti e misteri" della cucina che va a proporre . Siamo stati piacevolmente assorbiti dalle preparazioni dei cibi presentati.

Scritta in data 22 aprile 2016
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