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Bologna Cooking Class

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Il meglio delle recensioni
4 cugine a lezione

Siamo 4 cugine ,2 italiane e 2 americane che si sono incontrate a Bologna per poter stare una Leggi il seguito

Recensito il 23 aprile 2018
ida p
,
Napoli, Italia
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1 - 10 di 50 recensioni
Recensito il 23 aprile 2018

Siamo 4 cugine ,2 italiane e 2 americane che si sono incontrate a Bologna per poter stare una settimana insieme. Abbiamo così scelto di prendere lezione di come si fa la pasta in casa.Abbiamo trovato Luigi che davvero è stato molto professionale e al tempo...Più

Data dell'esperienza: aprile 2018
1  Grazie, ida p
Luigi V, Master Chef alle Bologna Cooking Class, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 24 aprile 2018

Grazie Ida, sei stata una Sous Chef bravissima, e tutte, un gruppo fantastico. Chef Luigi

Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito 4 giorni fa

Luigi ci ha dato il coraggio e la fiducia nel fare la nostra pasta fatta in casa! Era dettagliato ed esperto nella sua guida. L'intera esperienza è stata memorabile e ne vale la pena e anche il cibo era ottimo!Più

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Data dell'esperienza: dicembre 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef alle Bologna Cooking Class, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata ieri
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Recensito 2 settimane fa

Luigi è molto esperto e disposto a condividere la conoscenza del cibo italiano. La dimensione della classe era piccola e tutte le tecniche della classe sono pratiche in cucina a casa.Più

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Data dell'esperienza: novembre 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef alle Bologna Cooking Class, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa
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Recensito 3 settimane fa

Io e la mia famiglia abbiamo preso una lezione con Luigi e (in qualche modo) siamo riusciti a creare una cena completa alla bolognese grazie alle sue indicazioni attente e divertenti. È stato un modo brillante per aggiungere sapore al nostro weekend insieme e sentiamo...che torneremo sicuramente in futuro!Più

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Data dell'esperienza: novembre 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef alle Bologna Cooking Class, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa
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Recensito 3 settimane fa

Ci siamo divertiti a cucinare con Luigi! Ho imparato tanto durante il nostro tempo a cucinare insieme, e ho apprezzato la completezza delle sue spiegazioni. Mi ha anche aiutato a capire come bilanciare al meglio la farina e l'uovo in diverse condizioni mentre producevo la...pasta. Oltre a tutto ciò, mi è piaciuta la conversazione. Se tornerò presto a Bologna, non esiterei a contattare Luigi per organizzare un'altra lezione.Più

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Data dell'esperienza: novembre 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef alle Bologna Cooking Class, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa
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Recensito 3 settimane fa

Luigi è stato molto interessante per trascorrere la serata con. Ci siamo divertiti molto, con grandi conversazioni, buon vino e, ultimo ma non meno importante, abbiamo imparato molto sulla cucina italiana. Lo consiglio vivamente Luigi!

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Data dell'esperienza: novembre 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef alle Bologna Cooking Class, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 settimane fa
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Recensito il 7 novembre 2018

Luigi ha un grande personaggio con una grande risata. E 'stato un piccolo gruppo intimo che ci siamo divertiti molto e abbiamo imparato molto. Ho incontrato persone fantastiche e ho davvero una buona conoscenza della cucina italiana. Abbiamo preparato 2 tipi di pasta incredibile, una...bella insalata di manzo con vero aceto balsamico e un delizioso tiramisù. Lo consiglierei a chiunque e ad una delle cose più divertenti che ho fatto in Italia.Più

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Data dell'esperienza: ottobre 2018
Chef-Luigi1, Master Chef alle Bologna Cooking Class, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 4 settimane fa
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Recensito il 6 novembre 2018 da dispositivo mobile

Ci siamo davvero divertiti al corso di cucina di Luigi, e abbiamo imparato molto! Eravamo solo 4 studenti (noi e un'altra coppia) che era abbastanza buono per essere in grado di ascoltare e provare a ripetere i gesti. La lezione è iniziata con un cappuccino,...poi abbiamo iniziato a lavorare sul ragù (il vero bolognese), il tiramisù, poi i due tipi di pasta (tagliatelle e tortellini) partendo da zero, la salvia e la salsa di burro e infine il manzo e insalata di parmegiano. Tutto era delizioso. Ma quello che per noi è stato davvero importante è che ci siamo divertiti (Luigi è adorabile e divertente), abbiamo imparato molto (abbiamo fatto molte domande, sulla cucina e su Bologna) e siamo abbastanza sicuri che saremo in grado di fare tutto le ricette tutte da noi stessi a casa (anche altre perché Luigi ci ha dato un sacco di trucchi e idee come tortellini di zucca o tiramisù al limone o alle bacche). Luigi ci ha offerto un bicchiere di spumante Pinot Grigio mentre puliva il locale, è stato bello avere un po 'di pausa perché la cucina è stancante e la lezione è stata lunga (a partire dalle 10 h 30 e finendo alle 15 h)! Alla fine abbiamo mangiato tutti insieme il cibo delizioso, con un ottimo vino pugliese. Consigliamo a tutti di provare questa esperienza italiana davvero fantastica e gustosa e lo faremo di nuovo con altre ricette se torneremo a Bologna.Più

Data dell'esperienza: novembre 2018
Chef_Luigi1, Master Chef alle Bologna Cooking Class, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 7 novembre 2018
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Recensito il 4 novembre 2018

Nel nostro recente viaggio in famiglia in Italia, questo è stato uno degli eventi più memorabili che abbiamo fatto. Luigi è stato fantastico, invitandoti a casa sua per una serata di cucina italiana, prendendoti il ​​suo tempo e spiegando tutti i dettagli degli articoli che...abbiamo creato. Lo faremmo di nuovo.Più

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Data dell'esperienza: ottobre 2018
Chef_Luigi1, Master Chef alle Bologna Cooking Class, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 7 novembre 2018
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Recensito il 3 novembre 2018

Ho apprezzato molto l'esperienza culinaria. Luigi è un bravo ragazzo e, soprattutto, un buon insegnante. Le classi sono al massimo di quattro persone quindi è divertente e personalizzata. Ci ha mostrato come preparare tagliatelli alla bolognese, tortelloni con burro e salvia e tiramisù. Ha parlato...dettagliatamente degli ingredienti e ha fornito le ricette per poterle ricreare a casa. Luigi ha anche dato alcuni ottimi consigli per ristoranti e alcuni spunti sulla città di Bologna. Altamente raccomandato come esperienza culinaria e culturale. Grazie mille, Luigi!Più

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Data dell'esperienza: novembre 2018
Chef_Luigi1, Master Chef alle Bologna Cooking Class, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 7 novembre 2018
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