Norcineria Viola dal 1890
Negozi di specialità e articoli da regalo
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10.00 - 20.00
Lunedì
8.00 - 20.00
Martedì
8.00 - 20.00
Mercoledì
8.00 - 20.00
Giovedì
8.00 - 20.00
Venerdì
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Sabato
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Domenica
10.00 - 20.00
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Info
La Norcineria Viola si trova a Roma a Piazza Campo dè Fiori. Nella nostra antica bottega riscopriamo in maniera semplice e genuina quello che era il fascino della Roma umbertina, abbinato all’eccellenza dei prodotti Made in Italy che sono il tratto distintivo della nostra tradizione. Lavoriamo nel settore della macelleria suina da oltre cento anni proponendo un vasta gamma di prodotti tipici della zona di Norcia e non solo. Venite a trovarci nella nostra antica bottega avrete la possibilità di assaporare gusti unici, prerogativa dei salumi di una norcineria che fa questo lavoro con interesse e vera passione.
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Quartiere: Parione

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4.5
153 recensioni
Eccellente
112
Molto buono
29
Nella media
6
Scarso
2
Pessimo
4

grazia
Roma, Italia12 contributi
apr 2022
ho acquistato prima di pasqua del salame cacciatore e del ciauscolo circa 3 etti per tipo ho avuto la sgradita sorpresa del prezzo a dir poco assurdo ossia 45 euro il chilo pertanto io ho speso circa 27 euro ora vabbè che siamo a campo dei fiori ma è più caro del culatello o di un ottimo prosciutto magari preso dal Volpetti che è il bulgari della gastronomia. Davvero un furto non ci tornerò più , qualcuno dirà certo è da turisti... ma perchè i poveri turisti devono essere salassati solo perchè stanno a Roma ripeto è assurdo
Scritta in data 23 aprile 2022
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grammaal
Italia159 contributi
mar 2022 • Coppie
Poca professionalità
Entrati per un Panino con la "P" chiediamo un panino con guanciale e pecorino romano.
Ebbene panino duro, secco: sicuramente rimanenza del giorno prima. Guanciale dello spessore di mezzo millimetro. Poche fette spesse. quindi quando mordi se ne viene la fetta intera dall'interno e rimane panino vuoto.
Pecorino non da tavola ma grattugia quindi coprente come gusto.
Banco salumi con prodotti dal colore pallido che dava di vecchio. Mi dispiace ma non è più la Norcineria di prima. Cambiato gestione? Mi dispiace.
Scritta in data 6 aprile 2022
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Mony
94 contributi
mar 2022 • Amici
PANINI BUONISSIMI!!! hanno tantissimi affettati, c'è veramente l'imbarazzo della scelta. Io ho preso un panino con il salame al pistacchio, era veramente buono!!
Sicuramente ci ritornerò !!
Scritta in data 10 marzo 2022
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Micola11
Legnano, Italia33 contributi
gen 2022 • Coppie
Abbiamo preso due panini da portar via con prosciutto crudo e porchetta, salumi davvero buoni. Inoltre, abbiamo acquistato 5 monoporzioni di guanciale speziato da cucinare per la pasta. Il tutto per 15€, onesto.
Scritta in data 7 gennaio 2022
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Silvana M
6 contributi
gen 2020
I prosciutti sono la fine del mondo, i salumi eccellenti, la carne essiccata (coppiette) spettacolare, ogni volta che vado a Roma passo per comprarmi le riserve da portare a casa, fanno tutto sotto vuoto. Ogni volta che entro i profumi mi fanno venire l'acquolina in bocca, per non parlare dei titolari gentilissimi. Lo consiglio
Scritta in data 30 dicembre 2020
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PaoloRiccardoCarrara
Roma, Italia410.533 contributi
apr 2020
Vivo nel quartiere da quarant'anni e da sempre mi sono rifornito in questa incredibile norcineria. Quasi tutte le vecchie attività sono sparite, ma Viola è rimasta e per noi continua ad essere una vera gioia frequentarla. Almeno una volta l'anno mi piace ricordarla e consigliarla. Ultimamente offre anche la possibilità d'effettuare anche delle vere e proprie degustazioni all'interno del locale. Vendite anche online. Prezzi assolutamente nella norma. Gentilezza e professionalità comprese nel prezzo.
Scritta in data 3 maggio 2020
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Giuseppe S
6 contributi
Salumeria tradizionale con grande assortimento di prodotti di diversa provenienza, tutti di ottima qualità. Fortemente raccomandata.
Scritta in data 22 settembre 2019
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PaoloRiccardoCarrara
Roma, Italia410.533 contributi
Alta professionalità in questa bottega di lunga tradizione (e sono in poche ad essere rimaste in zona) che da quando la frequento (e si parla di qualche decennio) è sempre riuscita a garantirmi prodotti di grande qualità. Bravi.
Scritta in data 7 giugno 2019
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Federica
Savona, Italia17 contributi
Negozietto stracolmo di salumi appesi con tantissima varieta':c'e' persino salame pasquale!
Buona scelta tra i formaggi.
Tutto fatto da loro.
Disponibili assaggi gratuiti prima dell'acquisto e prodotti sottovuoto adatti ai viaggi.
Salumi possono essere ordinati ad etti, alcuni formaggi no (vedi pecorino) poiche' sono pezzi gia'confezionatidi diversa pesatura.
Prezzi : 100 gr di salame rustico e 250gr di pecorino appena stagionato circa 10,00 euro'
Vendita anche online.
Scritta in data 14 aprile 2019
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IrisePeriploTravel
La Spezia, Italia879 contributi
Campo de’ Fiori è una piazza di Roma, tra via dei Giubbonari e piazza della Cancelleria, ai confini dei rioni Parione e Regola.
In questa Piazza, tra le tante bancarelle del mercato mattutino e i vari locali turistici si trova questa fantastica salumeria/norcineria.

Diciamo la verità, appena la si vede si può pensare sia una trappola per turisti, essendo in una piazza così famosa.
Invece, una volta entrati sembra di essere in un’altra epoca, che il tempo li dentro si sia fermato e che tutto all’esterno gli sia cresciuto intorno.
Infatti la Norcineria Viola è in attività dal 1890 e conserva ancora il fascino delle origini della Roma umbertina.
L’interno è spettacolare, salsicce e prosciutti appesi ovunque, un bancone che non finiresti mai di guardare e non si riesce proprio ad uscire senza aver comprato qualcosa!
Il guanciale qui occupa un posto di riguardo: è stagionato secondo le più vecchie tradizioni e dè il re indiscusso di questa salumeria.

Passateci e ci ringrazierete, e se non potete perchè abitate lontano (come noi) hanno anche un sito web dove vendono e consegnano in tutta Italia!
Scritta in data 27 dicembre 2018
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Domande frequenti su Norcineria Viola dal 1890

Gli orari di apertura di Norcineria Viola dal 1890 sono:
  • dom - dom 10:00 - 20:00
  • lun - sab 08:00 - 20:00


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