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Canterbury Baking School

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Recensito 2 giorni fa

Grande giornata con Vicky, la sua squadra e altri partecipanti. I misteri di impastare e preparare correttamente il mio impasto sono stati rivelati e me ne sono andato con una borsa piena di pagnotte e panini che la mia famiglia ha divorato in meno di...12 ore. Molto divertente e molto utile.Più

Data dell'esperienza: settembre 2019
Recensito il 29 luglio 2019

Canterbury Baking School, con Vicky Feldman, è stata un'esperienza così straordinaria. È così informata non solo sulla produzione del pane, ma anche per quanto riguarda i nutrienti vitali negli alimenti e in particolare i cereali speciali che abbiamo usato. Totalmente professionale per tutto il giorno...ma mescolato con divertimento e risate. L'entusiasmo di Vicky per quello che fa e la sua convinzione nel fatto che tutti noi possiamo fare un pane ben fatto si è rivelato vero! Abbiamo macinato i nostri antichi cereali e preparato tanti tipi diversi di pane: è stato divertente, educativo e abbiamo preparato il nostro pranzo. Inoltre, siamo tornati a casa con così tante pagnotte e panini. Grazie mille per una fantastica giornata - non vedo l'ora di imparare a fare la pasta acida e poi una giornata per fare la pasta. Il pane è diverso da qualsiasi cosa abbia mai mangiato prima. Grida a chiunque abbia un'intolleranza al glutine - provaci - potresti essere piacevolmente sorpreso. . . . . . .Più

Data dell'esperienza: luglio 2019
Recensito il 29 luglio 2019

Ho seguito questo corso più di due anni fa, ma sto ancora usando l'antipasto che ho fatto sul corso con la mia preparazione del pane settimanale. È stato facile e divertente e un modo molto migliore per imparare a farlo rispetto a leggerlo nei libri.

Recensione raccolta in collaborazione con questa attrazione
Data dell'esperienza: ottobre 2018
Recensito il 14 luglio 2019

Wow! Ho partecipato a un seminario vegan da solo per saperne di più su come mangiare vegano, che è un recente cambiamento di stile di vita. Ho imparato tanto e ho trovato molte ricette e programmi di menu. Abbiamo fatto delle lasagne vegane da portare...a casa e ne abbiamo anche mangiato uno a pranzo con un'insalata. Le lasagne erano assolutamente incredibili! ! Abbiamo imparato come fare molte altre cose: gelato vegano, biscotti e diversi ingredienti che possono essere usati per sostituire il caseificio. Vicky era attenta e molto esperta, faceva la sua farina con un mulino e usavamo antichi cereali integrali: il Kamut e il farro. Abbiamo anche imparato a fare un'alternativa a una salsa al formaggio usando anacardi macinati! Così facile, sano e gustoso. Sono venuto via sentendomi così ispirato e armato con una serie di ricette sane. Grazie!Più

Data dell'esperienza: giugno 2019
Recensito il 7 luglio 2019 da dispositivo mobile

Ah che giorno! Ho organizzato per i miei ragazzi 40 anni ed è stato fantastico. Abbiamo macinato la nostra farina, giocato con diverse ricette a lievitazione naturale, imparato il tradizionale metodo italiano per preparare e preparare così tanta gustosa pizza e focacce, da provare. Siamo...usciti con pasta extra, lievito fresco e basi di pizza pre-cotte per congelare, siamo rimasti così contenti! Vicky era ben informato, paziente, flessibile e divertente. Ha anche preparato e servito frollini freschi e gelato vegano per completare il tutto. Non avremmo potuto chiedere di più. Lo consiglio vivamente per una giornata di Kool con un tocco. . . controlla i diversi workshop disponibili. Penso che farebbe una grande giornata di team building anche.Più

Data dell'esperienza: luglio 2019
Recensito il 13 marzo 2019

Ho trascorso una giornata meravigliosa imparando a fare il pane con Vicky. le sue conoscenze e abilità di insegnamento mi hanno davvero aiutato a mostrarmi dove stavo sbagliando. Ho lasciato con un sacco di pane e una nuova fiducia trovata. Da allora la mia cucina...è stata costantemente riempita dall'odore del pane. Altamente raccomandato .Più

Data dell'esperienza: marzo 2019
Recensito il 7 marzo 2019

Fantastica giornata con Vicky, ho imparato tanto (e fatto un sacco di pane!) Che mi ha dato la sicurezza di andare avanti a casa, accuratamente consigliato e con un ottimo rapporto qualità-prezzo

Data dell'esperienza: marzo 2019
Recensito il 2 agosto 2018

Ho frequentato il laboratorio di sourdough e Vicky sapeva così tanto della bontà e della nutrizione dei pani e di tante tecniche su come farle bene. Abbiamo preparato il pranzo migliore e tanti pani incredibili che ho portato a casa con me! Ho ricevuto un...pacchetto di ricette e mi sento come se potessi felicemente farli a casa! Grazie Vicky!Più

Data dell'esperienza: luglio 2018
Recensito il 13 maggio 2018 da dispositivo mobile

Non posso elogiare Vicky ed Ellen abbastanza per il mio laboratorio di produzione di pasta! Sono stato benissimo e ho imparato molto. Non avevo idea di cosa stavo facendo, ma Vicky era paziente e ben informata e si è sempre assicurata che tu fossi felice...e a tuo agio. Ora mi sentivo sicuro di provare un piatto di pasta. Abbiamo imparato a fare le tagliatelle con salsa al limone e parmigiano e ravioli ripieni di funghi, spinaci e ricotta. Come vegetariano mi sentivo molto ben preparato! Si è anche assicurata che un altro membro del gruppo non avesse funghi nella loro pasta perché non gli piacevano. Ellen si assicurò che la giornata fosse ben organizzata, pulita e in ordine! Lo consiglierei a tutti coloro che vogliono imparare una nuova abilità e divertirsi! Non fa male che tu mangi ciò che hai fatto. . . diciamo solo che non pensiamo di cenare in seguito! !Più

Data dell'esperienza: aprile 2018
Recensito il 18 aprile 2018

Non posso elogiare Vicky e il suo team abbastanza per la loro competenza e professionalità alla Canterbury Baking School. Ho imparato tanto durante il mio corso a lievitazione naturale e ho potuto portare a casa ricette, antipasti a pasta madre e una tonnellata di pane,...oltre a mangiare il mio cibo cotto a pranzo! Vicky ha così tanta passione per quello che fa e questo corso vale la pena farlo al 100%! Ritornerò sicuramente per un corso di pasta il prossimo mese! Grazie a Vicky e Ellen!Più

Data dell'esperienza: marzo 2018
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