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Brozen Bar

Ora chiuso: 18:00 - 22:30
Aperto oggi: 18:00 - 22:30
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43 St. Nicholas Street, Bristol BS1 1TP, Inghilterra
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+44 7772 611021
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1 - 10 di 16 recensioni
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Recensito 4 giorni fa

Era venerdì sera, due settimane prima di Natale e comprensibilmente la città si stava sollevando con i frequentatori di feste. Brozen Bar era vuoto e quindi abbiamo deciso di provarlo. Siamo stati accolti dal personale e abbiamo parlato attraverso il menu di bevande ghiacciate. The...Passion On Ice mi è sembrato carino ma ero scettico perché Margarita ghiacciata è una Margarita ghiacciata e potrei averne uno ovunque. Mi è stato assicurato che avevo torto, quindi ci ho provato. Oh mio! E 'stato stupefacente! La mia unica lamentela è che ora è viziato qualsiasi Margarita congelato che io possa avere altrove! La prossima era la Mela Toffee di Biancaneve: sorbetto all'aperitivo di caramello e mela condito con Calvados e guarnito con foglia e gambo al caramello. Un altro vincitore Purtroppo abbiamo dovuto fermarci lì sulle selezioni congelati mentre stavamo congelando dall'interno. Siamo passati ai cocktail convenzionali lì dopo. Sì, le bevande erano incantevoli e le selezioni congelate erano una grande novità, ma ciò che ha reso il posto spicca erano i due membri del personale. Credo che uno era il proprietario e l'altro era il manager, ma non posso essere sicuro che siamo rimasti piuttosto colpiti dal momento in cui la conversazione ebbe luogo! Hanno chiaramente una passione per quello che fanno e niente era troppo disturbo per loro. Tanto, sono persino tornato a casa con una delle loro piante che mi piaceva. (Dotato, non rubato!) Dopo un paio d'ore il piano era di andare a prendere qualcosa da mangiare, poi tornare per il secondo round, ma l'aria fresca è arrivata fino a noi ed è stato game over. Vorrei (e lo farò) sicuramente tornare e non esiterei a raccomandare questo posto a tutti. La posizione rende facile trascurare una serata fuori, ma merita una piccola deviazione se siete su Corn Street.Più

Data dell'esperienza: dicembre 2018
Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Wow. Questo è il mio nuovo piccolo nascondiglio preferito. I ragazzi erano così accomodanti e ben informati. In primo luogo i messaggi su fb per chiedere se avevo bisogno di prenotare un tavolo. Sì, l'ho fatto, possono servire solo gli ospiti seduti. Mi hanno chiesto...quando volevo visitare e sono riuscito a farmi sedere per lo stesso giorno. Perfezionare. Fuori per un pasto per il mio anniversario seguito da cocktail ghiacciati. Che meraviglia eravamo, abbiamo ordinato le prime 2 bevande e non potevamo smettere! ! Abbiamo iniziato con un sorbetto al caffè che si trova nella parte inferiore della pagina 1 del loro menu e un mix di caramello e mela che si pensa sia stato chiamato Biancaneve. Sono serviti con un cucchiaio e non riuscivo a capire perché le altre persone impiegassero così tanto tempo a mangiare il loro. Ho preso un sorso e ho immediatamente saputo. Wow, loro stavano dicendo l'esperimento con la quantità corretta di colpi che possono ottenere in ogni cocktail prima che si blocchi. Hanno un minimo di 2 colpi in ognuno e puoi davvero assaggiarlo. I sapori sono semplicemente fantastici e i sorbetti erano davvero eccezionali. Round 2 siamo andati con la cavalletta artica con crema di menta sorbetto che il mio compagno ha mangiato come se fosse andato fuori moda, ho provato un po 'e sicuramente ne ordinerò uno per me quando torno. Ero molto sfacciato e mi ha chiesto se potevo provare il sorbetto al vin brulè dal menu degustazione natalizia. I ragazzi sono stati brillanti e mi hanno reso uno speciale, tutto quello che posso dire se prenoti nel giorno della degustazione. Non mi piace il vin brulé, quindi quello che mi ha indotto a chiederlo non ne ho idea! Ma è stato onestamente così bello. Ho bevuto e mangiato tutto! Il menu degustazione natalizia è fatto credo 4 o 5 giorni della settimana. Iniziano con il sorbetto al vin brûlé, seguito da un sorbetto vecchio stile caramellato salato e poi gelato allo zabaione. Tutto per 19 Se vuoi che facciano un gelato tritato su pasta frolla ricoperto di crema di brandy per soli 5 extra. Round 3 e il mio compagno voleva uno dei sorbetti con rum e non ricordo i nomi di questi, ma tutti quelli che abbiamo provato sono nella prima pagina del loro menu. Ho avuto un sorbetto al frutto della passione. Il frutto della passione è un cliente preferito, quindi ho dovuto provarlo. I sapori erano fantastici e posso capire perché così tanti lo amano. I ragazzi hanno anche detto che il regale Sgorppino con il Prosecco è un grande successo tra i clienti, quindi è sulla mia lista per la nostra prossima visita. Ci hanno anche mostrato come fanno i tartufi di Nutella! Wow, così divertente da guardare e prendere parte. Lo fanno nei loro corsi di perfezionamento insieme a trucchi di azoto liquido. La lezione di gelato è di 25 a persona e quella a cocktail è di 35. è molto facile essere portati via e ordinare tutto, i loro prezzi sono molto ragionevoli, ma entrambi siamo usciti di lì con un sacco di alcol, ma non ci siamo proprio sentiti ubriachi. Brillante o pericoloso, non posso decidere:)  Il 100% mi fa prenotare su di loro e sto assumendo definitivamente i ragazzi per eventi futuri. Le immagini dovrebbero essere nell'ordine in cui abbiamo avuto i cocktail.Più

Data dell'esperienza: novembre 2018
Recensito il 9 novembre 2018 da dispositivo mobile

Se non hai mai avuto un cocktail ghiacciato, dovresti. Questo è un MUST per residenti e visitatori. Controlla!

Data dell'esperienza: novembre 2018
Recensito il 29 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Ho sentito parlare di questo posto da un amico, dopo una piccola ricerca trovato questo piccolo bar accogliente in via Nicholas Street. Dopo una piccola spiegazione dal barista abbiamo ordinato un paio di cocktail congelati usando azoto liquido. Questi erano incredibili nel sapore e confezionato...un bel punch alcolico. Consiglio vivamente questo posto, l'atmosfera incantevole in questa perla nascosta!Più

Data dell'esperienza: ottobre 2018
Recensito il 12 ottobre 2018

Una nuova grande apertura appena fuori dalla popolare striscia di Corn Street, il nome insolito è apparentemente costituito dal fatto che sono specializzati in cocktail ghiacciati e il fatto che sia gestito da due fratelli. Erano entrambi molto cordiali e hanno fatto di tutto per...spiegare il loro ethos, come sono state fatte le bevande e cosa abbiamo pensato di loro. Anche se sono disponibili anche cocktail non congelati, così come una vasta gamma di vini, birre e così via, dal momento che è lì che è la specialità che abbiamo deciso di fare. L'azoto liquido utilizzato per il raffreddamento è conservato in un enorme serbatoio nell'angolo, e molto è fatto uso di miscelatori Kitchen Aid per preparare i cocktail con un banco di quelli allineati nella finestra. Questo mi sembrò piuttosto laborioso e dispendioso in termini di tempo, soprattutto perché il composto ghiacciato doveva essere scrupolosamente raschiato via dai bastoni, ma certamente rendeva la preparazione un po 'più interessante da guardare. Uno dei nostri era un gin tonic piuttosto convenzionale, anche se congelato, con l'altro una sorta di intruglio di rum e zenzero. Entrambi erano abbastanza buoni, anche se effettivamente più di un sorbetto di un cocktail e forniti con un cucchiaio per aiutarti a mangiarlo / berlo. Nel complesso però, un'aggiunta eccezionale e inusuale per la scena del bere di Bristol e merita una visita.Più

Data dell'esperienza: ottobre 2018
Recensito il 6 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Ero un po 'preoccupato che i cocktail di gelato quando gela fuori sarebbe una pessima idea. Ma l'oscurità e la leggerezza mi hanno sconvolto e il personale del bar era davvero accogliente. Torneremmo sicuramente!

Data dell'esperienza: ottobre 2018
Recensito il 26 agosto 2018 da dispositivo mobile

Volevamo organizzare una piccola sorpresa per i nostri amici 30 °, qualcosa per iniziare la nostra serata prima di colpire le piastrelle per un ballo. . Abbiamo contattato Brozen mentre ci siamo imbattuti sui loro cocktail ghiacciati in fila, per organizzare un drink e un...tavolo. Ci hanno mandato alcune scelte di cocktail, che sembravano tutte meravigliose, ma siamo tutti parenti di una Pina colada, quindi abbiamo chiesto se ci fosse la possibilità di avere uno surgelato. . Non hanno deluso! ! ! La nostra richiesta era piena, non ci sono molti posti che andranno oltre e creeranno qualcosa che non è nel menu! Il cocktail è stato fantastico! ! Così gustoso, abbiamo anche suggerito di aggiungerlo al loro menu. . Non solo, ci hanno mostrato diversi trucchi ed effetti con l'azoto liquido! ! . . . Un posto speciale e unico, gestito da persone accoglienti e molto accomodanti, i proprietari dovrebbero essere molto orgogliosi. . ANCHE il cocktail G & T è stato dannatamente buono ??Più

Data dell'esperienza: agosto 2018
JoeE1806, Owner alle Brozen Bar, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 26 settembre 2018
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Recensito il 21 agosto 2018

Ho appena passato questo posto dopo cena, contemplando il deserto o un cocktail e questo posto ha entrambi in uno! I cocktail sono come un sorbetto con i tuoi classici cocktail preferiti. Perfezionare! Il bar è molto più freddo di altri per la strada, ottimo...per la serata diurna, è piccolo ma accogliente e il personale è super cordiale - vorrei solo che ce ne fossero alcuni di più come se avessimo potuto avere di più se il servizio fosse un po ' più veloce.Più

Data dell'esperienza: agosto 2018
Recensito il 18 agosto 2018 da dispositivo mobile

Walked passò dopo aver cenato e decise di fare un salto per un cocktail. Perfetto dopo cena alternativa al budino - ottimi drink, atmosfera incantevole e personale cordiale. Le bevande possono essere un po 'lente da realizzare - un turnaround più veloce potrebbe venderle qualche...altro drink - ma delizioso e vale la pena aspettare. E con un buon sapore degli spiriti in essi, alcuni cocktail congelati possono essere un po 'insipidi, dolci e senza sapore. Questi danno un pugno.Più

Data dell'esperienza: agosto 2018
Recensito il 22 luglio 2018 da dispositivo mobile

Siamo imbattuti in questo posto fantastico mentre visitavamo Bristol per l'Harbour Festival. L'eskimjito e il gin e il tonno congelati si sono davvero rinfrescati. Sono sicuro che questo piccolo in mezzo a catene prevedibili e senza volto non resterà un segreto per molto più tempo....Ottimo personale ed eccitante per guardare i cocktail fatti. Lo amoPiù

Data dell'esperienza: luglio 2018
Joe E, Owner alle Brozen Bar, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 23 luglio 2018
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