Abbiamo deciso di prendere un corso di cucina thailandese e devo dire che valeva ogni singolo centesimo! ! ! 6 portate cucinate da soli con l'aiuto e la guida di Off (scusami se ho scritto il tuo nome errato).
Siamo stati prontamente prelevati alle 2...del pomeriggio dal nostro hotel e portati alla cucina Smart cook - nota la cucina è in uno spazio aperto, ma ha una copertura del tetto con un sacco di fan per tenerti fresco e acqua fredda fornita.
Prima che tu lo sai, ti stai bloccando nel preparare piatti con vari ingredienti diversi. Gli odori sono sufficienti per farti dribblare.
Nonostante l'inglese non sia la prima lingua di Off, non abbiamo avuto problemi con le istruzioni e abbiamo parlato con Off che è davvero adorabile e piuttosto divertente.
Preparati a mangiare! ! ! Abbiamo optato per il menu di classe speciale A che consisteva nel seguente:
- spaghetti fritti in stile thailandese con gamberi,
- Pollo in foglie di pandano,
- Pesce al vapore con limone,
- pasta di curry di Massaman,
- pollo al curry di Massaman,
- Insalata di manzo salato,
- Dolce riso appiccicoso con mango
Abbiamo gestito abbastanza facilmente i primi due percorsi, ma io personalmente ho faticato con i restanti 4 corsi (ho un piccolo appetito in generale). Il menu sopra ti permette di assaggiare gamberi, pollo, manzo e pesce in modo da avere una buona varietà.
Alla fine ti viene dato un ricettario in inglese per ricreare i piatti a casa, che ho usato pochi giorni fa.
Consiglio vivamente a chiunque di iscriversi per un'ottima esperienza!
(Corso di cucina del 25 novembre 2018)Più