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Creta insolita e meravigliosa !

Una settimana stupenda! Colori, sapori, sensazioni autentiche e persone meravigliose: Tally e Leggi il seguito

Recensito il 30 luglio 2015
Vacanzierigirovaghi
,
Bologna
Bellissimo!!!

L'esperienza è stata indimenticabile, Cristos e Tally sono due persone squisite che ci hanno fatto Leggi il seguito

Recensito il 15 gennaio 2015
AlessandroP_1975
,
Biella, Italia
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Lastros Village, Lasithi Mesa, Creta 72057, Grecia
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+30 694 521 0972
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Recensito il 2 luglio 2013

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Recensito il 30 luglio 2015

Una settimana stupenda! Colori, sapori, sensazioni autentiche e persone meravigliose: Tally e Christo sono pronti a tutto! Abbiamo fatto esperienze davvero indimenticabili: il verde dei boschi, il blu del mare, il profumo delle erbe aromatiche, i suoni festosi del paese e ...la cucina, un'esplosione di...Più

Grazie, Vacanzierigirovaghi
Recensito il 15 gennaio 2015

L'esperienza è stata indimenticabile, Cristos e Tally sono due persone squisite che ci hanno fatto sentire subito a casa. Questo è il posto ideale per rilassarsi e godersi uno dei posti più belli di tutto il mediterraneo, e assaporare cibi sublimi. Siamo tornati a casa...Più

Grazie, AlessandroP_1975
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 7 maggio 2016

Tally & Christos, e tutti i loro amici e parenti mi hanno trattato come una famiglia, come ho sperimentato sia cretese vita e le tradizioni pasquali. Nel corso di una settimana ho imparato a cucinare cibi tradizionali di Pasqua come Kalitsounia (torte dolci di formaggio)...da una cuoca eccezionale e incantevole Anna e sua figlia ugualmente deliziosa. Ho avuto modo di sperimentare doganale importanti di Pasqua come Epitafios, che ha iniziato a la chiesa splendidamente atmosfera centemporanea nel villaggio tradizionale di Lastros. E tutto il tempo ho soggiornato in una villa stupenda pieno di storia e carattere, e una vista sul Kavousi verso il mare. L'ospitalità di Creta viene dal cuore, così mentre siete a Christos & Tally non sentire come un estraneo ma come uno di famiglia. Se volete sapere cosa cultura cretese è in realtà, quindi consiglio vivamente cretese Timo.Più

Recensito il 22 luglio 2015

Un'introduzione a Creta attraverso imparare a cucinare alcuni dei loro piatti sani e deliziosi è stata un'esperienza che mi si ricorderà per lungo tempo a venire. E per aggiungere sapore alla riunione di vacanza e fa amicizia con la gente del posto accoglienti e cordiali,...l'istruttore di chef Anna è stato ottimo nell'insegnare me attraverso facendo cose e mi sono sentito come se fossi cucinare con mia sorella e non di una classe reale. Katerina era incredibile a rendere tutto fluidità e per curare me come un amico, ma non ci è sembrato che stava per fare questo per lavoro, infatti sembrava che ci hanno semplicemente passare insieme. Ho anche incontrato alcuni locali accoglienti e cordiali attraverso Anna e Katerina e che è stato uno dei momenti salienti del mio viaggio, ad caldo, ospitali e persone cordiali. Questa è una vacanza che più mi raccomando senz'altro!Più

Recensito il 7 luglio 2013

Io mi considero un viaggiatore piuttosto che un turista, e quando sono in viaggio mi aspetto sempre di essere con la gente del posto e fare ciò che la gente del posto, anziché andare con la folla. Io sono stato molto fortunato che nella maggior...parte dei miei viaggi ho locali a spasso. Beh, questa è la sensazione che si ottiene quando si visita Christos e Tally a Creta Timo. Non vi sentirete in un ostello, ma che è stato invitato da loro e ospitato come un vecchio amico e, credetemi, sono molto bravi a farti sentire a casa. Le loro esperienze prima di terminare a Creta fornirà un sacco di interessanti conversazioni e il loro senso dell'umorismo è fantastico... essere consapevoli del lungo "tsikoudia" (raki) sessioni con loro. Non ho preso lezioni di cucina ma certamente mi è piaciuto tutto il cibo che viene cucinato e tutti i posti che mi hanno preso. Io sono stato in Grecia diverse volte ma, credetemi, il cibo in quel luogo sapore diverso... una semplice insalata che fa la differenza. L'unico motivo che mi ha classificato questo posto con 4 stelle invece di 5 è che il posto è più adatto a coppie (a meno che non si trovano in una atmosfera di rifugio) o forse per piccole famiglie. Avrete anche bisogno di un'auto per godere di tutte le attrazioni nei dintorni, quindi sarà necessario prendere in considerazione questo prima di visitare. A parte questo, il posto è il bang sul denaro e vi offrono un'esperienza molto piacevole. Visita Christos e Tally anche solo per un capodanno.. non ve ne pentirete...Più

Recensito il 2 luglio 2013

Nella bellissima, autentico villaggio di Lastros, troverete cretese Timo, una scuola di cucina ospitato in una villa in pietra del pittoresco, diretto da Christos & Tally. Con un ambiente genuino, l'atmosfera, la cucina e l'ospitalità, niente di più può essere chiesto. Una vera esperienza cretese!...L'unica cosa che mancava era un asino (scherzo interna i proprietari potranno comprendere).Più

Recensito il 1 luglio 2013

Tally e Christos rappresentano una ospitalità di cucina casalinga e avventurarsi per le lezioni che mira a dare agli ospiti e agli studenti un assaggio di autentica cucina e ospitalità cretese. Hanno una confortevole camera matrimoniale e una camera doppia in un bellissimo villaggio tradizionale...cretese, e l'accesso ad un'altra sistemazione locale per gruppi più grandi. Il loro programma di cottura è flessibile e può essere adattata per soddisfare eventuali particolari esigenze. Prima di decidere sul nostro programma di cottura per la settimana in cui abbiamo iniziato con una calda serata a piedi intorno al villaggio di prelevamento erbe di stagione, il timo, origano, salvia e capperi tutti che crescono in abbondanza nel selvaggio. Pianificazione quindi iniziata con un grande bicchiere di bianco cretese molto buona mentre il cibo è stato discusso, fantasticata oltre e infine convenuto. I nostri padroni di casa sono molto ben informato su tutti gli aspetti del cibo locale e gli ingredienti, come è fatta e dove trovare il meglio. Lezioni è cordiale e modesta, adatto a cuochi esperti o per coloro che desiderano ampliare le loro conoscenze. È come mani e divertente come si desidera. Siamo anche stati prelevati capperi che abbiamo preparato e sottaceti. Abbiamo passato una intera sessione pianificazione, preparazione e poi mangiando un tester cena vegetariana di celebrazione per nostra figlia, che era ancora a casa, comprese le prelibatezze locali, salse e campionamento formaggi locali. Il mare è caldo (21c in giugno) e le spiagge sono pulite e sicure, tuttavia sono a 10 minuti di auto così si potrebbe voler usufruire di alcune dell'aria condizionata auto low cost che Tally può organizzare. Ci sono anche un sacco di taverne locali eccellenti, le rovine di Minoan e altre cose per occupare personalmente quando fa troppo caldo anche pensare di cibo. Christos e Tally hanno ben consolidata carriere in termini di ospitalità e il mondo accademico e business rispettivamente. Durante il nostro soggiorno abbiamo incontrato alcuni altri collegamenti di loro che sono coinvolti in archeologia cretese, archeologia forense di cibo e ri creare la dieta antica dell'isola, lungo con vasta esperienza del Medio Oriente. Tutti in Grecia ha almeno tre pareri sulla politica greche e le varie ineptitudes del loro governo così conversazione scorre liberamente. Le cose che avete bisogno di sapere. Prendete un quaderno per annotare le ricette. Christos ha un ampio fondo di suggerimenti e idee che è facile dimenticare dal giorno successivo. L'auto è praticamente un must, giorni inizio e fine tardi tardi. Fa troppo caldo per cucinare e mangiare molto prima delle 9:00, così piano in una nuotata o siesta, ed eventualmente un ritardo. L'usanza locale è che ogni bibita è accompagnata da un piccolo snack ' per il bicchiere della bibita" e forse un Raki eccellente del locale. Mentre il cibo cretese è molto bassa in carne grassa e rossa saturo, non aspettatevi di perdere peso. Il villaggio è ripida, le automobili parcheggiare fuori dal villaggio e passaggi sono dappertutto quindi non è probabilmente più adatto per telai Zimmer o passeggini. Io vorrei farlo ancora? Sì. Vi faccio questo nuovo? Sì. Quando mi verrà farlo ancora? Appena la mia strozzatura ha recuperato.Più

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