Caseificio Bio Reggiani
Caseificio Bio Reggiani
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5.0
Punteggio 5,0 su 542 recensioni
Eccellente
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Molto buono
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Nella media
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Scarso
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Pessimo
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Loriana L
Roma, Italia383 contributi
Punteggio 5,0 su 5
apr 2024 • Coppie
Prenotato con molto anticipo, abbiamo vissuto questa bella esperienza dimostrativa in questo caseificio biologico.
La visita è stata raccontata ed illustrata da Teresa che è moglie e madre dei titolari.
È stato veramente molto interessante ascoltarla e vedere “dal vivo” la produzione, soprattutto le magnifiche e le innumerevoli forme di parmigiano!
Alla fine della visita c’è stata la degustazione con vari tipi di Reggiano (di diversi invecchiamenti) ed altri formaggi che producono, uno più buono dell’altro e che abbiamo davvero apprezzato 😋😋
La nostra visita si è conclusa allo spaccio dove abbiamo acquistato parmigiano per tutta la famiglia ed altre leccornie prodotte da questo caseificio che merita sicuramente una visita.
Scritta in data 15 maggio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Oksana I
2 contributi
Punteggio 5,0 su 5
feb 2024 • Amici
Veramente un posto incredibile afascinante! Sono rimasta molto impressionata! Abbiamo avuto la possibilità di assaggiare in più delizioso parmigiano 🇮🇹
Scritta in data 25 febbraio 2024
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lasette1
Firenze, Italia14 contributi
Punteggio 5,0 su 5
feb 2024 • Amici
Esperienza fantastica . La nostra guida Attila molto simpatico e preparato ci ha illustrato dettagliatamente tutti i vari passaggi che portano alla formazione del parmigiano reggiano: dalla mungitura alla stagionatura.
Il locale stagionatura è meraviglioso.
La degustazione poi ci ha regalato dei sapori incredibili ...ricotta senza parole e parmigiano stagionato 80 mesi ...che ci siamo portati a casa facendo un ultimo step nello shop del caseificio.
Scritta in data 24 febbraio 2024
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Eleonora M
1 contributo
Punteggio 5,0 su 5
ott 2023 • Famiglia
Esperienza formativa e coinvolgente. La guida ci ha trasmesso la passione per il suo territorio e il suo lavoro e raccontato come in caseificio abbiano tutti a cuore la realizzazione di un prodotto sostenibile e gustosissimo. Consigliamo tantissimo la visita e la degustazione finale…anche la ricotta davvero top!

Abbiamo regalato la visita al caseificio al nostro babbo per festeggiare il suo 60esimo compleanno. Vista l’occasione, hanno preso l’iniziativa e ci hanno fatto assaggiare un parmigiano stagionato a 60 mesi portato con una candelina e abbiamo brindato con del buon Lambrusco! Grazie! Sorpresa ben riuscita…consigliamo assolutamente di visitare il caseificio.
Eleonora e Alessandra (FVG)
Scritta in data 5 gennaio 2024
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carm
Belfast, UK5 contributi
Punteggio 5,0 su 5
dic 2023 • Amici
Esperienza incredibile, Roberta ci ha guidate spiegandoci nel dettaglio tutti i vari passaggi che portano alla formazione del parmigiano reggiano: dalla mungitura alla stagionatura. Esperienza Fantastica e prodotti incredibilmente buoni!
Scritta in data 21 dicembre 2023
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Sabrina D
Trentino-Alto Adige, Italia838 contributi
Punteggio 4,0 su 5
nov 2023 • Amici
Ho trovato questa visita domenicale al caseificio estremamente interessante. Non conoscevo tutto il lavoro, la manualità ed i processi che portano alla creazione di questo prodotto straordinario
Davvero un bel modo per valorizzare il parmigiano, le sue caratteristiche e le sue peculiarità
La guida ha illustrato tutti i processi di produzione dalla mucca alla forma stagionata accompagnandoci poi anche a fare una gustosissima serie di assaggi che ho molto gradito
Unico neo forse la presenza di molti bambini che non credo possano apprezzare o comprendere un'esperienza simile e che, inevitabilmente, annoiandosi, creano un po' di disturbo
A parte questo, davvero un'esperienza simpatica che consiglio
Scritta in data 10 novembre 2023
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rita829
Provincia di Trento, Italia559 contributi
Punteggio 4,0 su 5
nov 2023 • Amici
C'è la possibilità di effettuare visite guidate anche la domenica mattina per vedere tutto il processo di produzione del parmigiano reggiano

Sebbene avessimo iniziato non proprio brillantemente, a causa di un ritardo del gruppo precedente, il tutto si è poi svolto egregiamente.

La visita inizia dalle stalle con la spiegazione della cura, mungitura e raccolta del latte che poi passa alle fasi successive di scrematura, scomposizione dal siero e il passaggio al laboratorio con le spiegazioni da parte della guida, delle varie fasi della produzione fino allo stoccaggio per la stagionatura

È una visita che consiglio.

 

Scritta in data 8 novembre 2023
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Alessandro Pepe
Milano, Italia41 contributi
Punteggio 4,0 su 5
ott 2023 • Coppie
Visita molto interessante. Abbiamo visto tutto il ciclo di produzione del parmigiano reggiano: dalla stalla all’enorme suggestivo magazzino. Ringraziamo Alessio per la sua descrizione accurata e disponibilità. Una migliore organizzazione della zona degustazione rendere tutto perfetto. Consigliato
Scritta in data 30 ottobre 2023
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maria rosaria d
360 contributi
Punteggio 5,0 su 5
feb 2023 • Famiglia
Bellissima visita al caseificio, illustrata nei dettagli e ottimo shop dove abbiamo acquistato i prodotti della degustazione.
Scritta in data 2 ottobre 2023
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edoaarsi
Firenze, Italia2 contributi
Punteggio 5,0 su 5
set 2023 • Amici
Personale cortese e simpatico! Tutto magnifico! Abbiamo addirittura assistito al parto di un vitellino….torneremo come nel 56! La nostra guida una ragazza fantastica, un abbraccio grande a terry ❤️
Scritta in data 22 settembre 2023
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