Try and Taste
Try and Taste
5
10.30 - 14.00, 16.00 - 19.30
Lunedì
10.30 - 14.00
16.00 - 19.30
Martedì
10.30 - 14.00
16.00 - 19.30
Mercoledì
10.30 - 14.00
16.00 - 19.30
Giovedì
10.30 - 14.00
16.00 - 19.30
Venerdì
10.30 - 14.00
16.00 - 19.30
Sabato
10.30 - 14.00
Domenica
10.30 - 14.00
Info
Benvenuti in Try and Taste Cooking Class! Piacere di conoscervi, siamo Monica e Barbara, "Sfogline" di professione. Si dice Sfoglina, sin dai tempi antichi, colei che con tanta cura tira a mattarello la sfoglia, che sarà trasformata in pasta,( base per tortellini, lasagne, tagliatelle e tutti i primi piatti della tradizione). Organizziamo corsi di: pasta a mattarello, pani della tradizione modenese e bolognese cioè tigelle- gnocco fritto-crescente ingrassata, corsi di pasta Vegana e corsi di pasta Vegetariana. Senza dimenticare i corsi SPECIALI di PASTA in abbinamento all' Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e in abbinamento al Parmigiano Reggiano.
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Sandro M
Monaco di Baviera, Germania6 contributi
giu 2021 • Coppie
Le sfogline Monica e Barbara hanno preparato per noi un'esperienza indimenticabile in una cornice davvero unica. Ci siamo incontrati di mattina in questa villa meravigliosa dove avevano preparato tutto l'occorrente per fare la pasta. Ci siamo divertiti tantissimo imparando a fare la pasta. Abbiamo chiesto di farne una vegetariana e una vegana che sono venute buonissime! Per di più abbiamo potuto visitare la villa e il fantastico orto dove abbiamo raccolto le erbe aromatiche. La mia ragazza non parla italiano ma le ragazze di Try&Taste parlano inglese benissimo quindi non c'è stato mai nessun problema di comunicazione. Consiglio questa esperienza a tutti soprattutto coppie e gruppi di amici per conoscere meglio le tradizioni e il territorio, nonché mangiare benissimo in una location di lusso.
Scritta in data 10 giugno 2021
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Grazie mille Sandro per questa bellissima recensione.
Cucinare insieme a nuovi amici entusiasti di conoscere e mettere in pratica la nostra “tradizione culinaria”, è sempre un grande piacere, e ci riempie di gioia.
Fare la pasta a mattarello non è solo divertente, ma trasmette grandi soddisfazioni.
Siamo rimaste affascinate dalla bellezza di questa antica villa sui colli bolognesi e il nostro desiderio era di renderla accessibile a tutte le persone appassionate di cucina come noi.
Siamo felici via sia piaciuta questa nuova esperienza e siamo felici di aver trascorso questo tempo insieme.
GRAZIE DI CUORE,
Barbara e Monica
Scritta in data 14 giugno 2021
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Giulia D
20 contributi
ago 2020 • Coppie
Abbiamo provato quest’esperienza unica durante la nostra estate in Romagna
Una cooking class situata tra le colline in un paesaggio pittoresco e romantico all’interno di una cantina locale
Le ragazze ci hanno insegnato pazientemente le tecniche delle tipiche “sfogline” con passione e simpatia
Ci siamo divertiti un mondo e abbiamo degustato i piatti di pasta fatta in casa da noi con vari condimenti caserecci come il ragù bolognese , burro e salvia e crema al parmigiano accompagnati da abbinamenti di vino proposti dalla cantina la quale da la possibilità di acquistare i suoi prodotti
Alla fine del corso ci hanno omaggiato con un petit cadeau a tema per incentivarci a continuare quest’arte anche a casa
È stata un’esperienza fantastica, che ha avuto la capacità di riportarci indietro nel tempo , a casa con le nostre nonne ad imparare la buona autentica cucina come la si faceva una volta
Assolutamente da provare !
Consigliatissimo!
Una cooking class situata tra le colline in un paesaggio pittoresco e romantico all’interno di una cantina locale
Le ragazze ci hanno insegnato pazientemente le tecniche delle tipiche “sfogline” con passione e simpatia
Ci siamo divertiti un mondo e abbiamo degustato i piatti di pasta fatta in casa da noi con vari condimenti caserecci come il ragù bolognese , burro e salvia e crema al parmigiano accompagnati da abbinamenti di vino proposti dalla cantina la quale da la possibilità di acquistare i suoi prodotti
Alla fine del corso ci hanno omaggiato con un petit cadeau a tema per incentivarci a continuare quest’arte anche a casa
È stata un’esperienza fantastica, che ha avuto la capacità di riportarci indietro nel tempo , a casa con le nostre nonne ad imparare la buona autentica cucina come la si faceva una volta
Assolutamente da provare !
Consigliatissimo!
Scritta in data 20 agosto 2020
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Grazie mille per la vostra gentilezza e per le bellissime parole.
Siamo felici di avervi trasmesso con il nostro corso l'affetto e il piacere per una tradizione che sta andando via via perdendosi.
La nostra più grande soddisfazione è sapere che come noi continuerete a fare la pasta con tanto entusiasmo
Un abbraccio forte, e se tornerete da queste parti veniteci a salutare
Grazie e buon proseguimento di vacanza,
Barbara e Monica
Scritta in data 27 agosto 2020
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SA1970
Brescia, Italia301 contributi
nov 2018 • Amici
Monica e Barbara sono molto simpatiche e ospitali. Ci siamo divertite tantissimo e sono riuscite a far divertire anche me, che non amo cucinare, a tirare la pasta e chiudere tortellini. Abbiamo fatto tortellini (3 cmx 3 cm, secondo disciplinare bolognese), tortelloni e tagliatelle e poi mangiato tutto (o quasi). Visto che la mia amica ha intolleranza al glutine le hanno insegnato anche a lavorare la pasta senza glutine nonostante la fatica per farla....Io vi consiglio l'esperienza perchè è qualcosa di diverso dal solito .... Un grazie grandissimo ed un saluto a Monice e Barbara
Scritta in data 3 dicembre 2018
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Grazie ragazze per essere state con noi in questa bellissima esperienza di cucina. Tirare la sfoglia e collaborare insieme nella preparazione del pranzo è stato un vero piacere! E' per noi una grande soddisfazione averti trasmesso la gioia di cucinare. Un abbraccio Barbara e Monica
Scritta in data 18 dicembre 2018
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Tiziana P
13 contributi
mar 2018 • Lavoro
Ho avuto il piacere di partecipare ad una cooking lesson per imparare a fare le tagliatelle, i tortellini e i tortelloni modenesi e bolognesi: mi sono molto impegnata e molto divertita insieme a Monica&Barbara di Try and Taste, due giovani bravissime "razdore" che adorano insegnare i segreti della pasta fatta in casa secondo l'autentica ricetta tradizionale e soprattutto come insegnavano a fare mamme e nonne, per gustare sapori autentici e genuini!
Naturalmente alla fine del lavoro di preparazione abbiamo avuto il piacere di assaggiare ciò che avevamo fatto col mattarello, in ambiente familiare!
Care Barbara&Monica, mi complimento per la vostra bravura e vi ringrazio per la pazienza, la simpatia e l'ospitalità tutta emiliana!!
Esperienza emozionante e da consigliare!
Naturalmente alla fine del lavoro di preparazione abbiamo avuto il piacere di assaggiare ciò che avevamo fatto col mattarello, in ambiente familiare!
Care Barbara&Monica, mi complimento per la vostra bravura e vi ringrazio per la pazienza, la simpatia e l'ospitalità tutta emiliana!!
Esperienza emozionante e da consigliare!
Scritta in data 9 marzo 2018
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
E' stato un piacere conoscerti. Trasmettere le tradizioni di famiglia è un po lo scopo dei nostri corsi di cucina. Abbiamo trascorso un bellissimo pomeriggio. Grazie Tiziana. Barbara e Monica
Scritta in data 11 maggio 2018
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nabi742017
Bologna, Italia1 contributo
feb 2017 • Amici
Ho partecipato a varie serate a tema organizzate da Tre and Taste e devo dire che mi sono divertita tantissimo. Si parte con un menu che prevede antipasto, pasta fresca, secondo piatto, lievitati, dolce..Secondo la tradizione Bolognese oppure in chiave rivisitata, per poi proseguire con giochi di gruppo, musica e tanto divertento. La cosa carina di queste serate e che partecipi senza conoscere nessuno (a parte il tuo accompagnatore) ma poi a fine serata rientri a casa con un sacco di amicizie nuove. Bellissima esperienza davvero.. Lo consiglio x una serata diversa e x compleanni. Le ragazze poi sono disponibili e sempre carine. Il prezzo secondo me ottimo..assolutamente in linea alla proposta. Le ragazze sono disponibili anche x corsi privati di pasta fresca (o di gruppo) e x feste di compleanno dedicate ai bimbi dove i piccoli (sotto la loro guida) possono imparare a fare ottimi biscotti oppure lievitati. Ottima idea anche x fare regali di compleanno originali. E un esperienza che consiglio a tutti grandi e piccini. Brave ragazze!!! A presto
Scritta in data 10 settembre 2017
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Grazie per aver partecipato a più serate. Speriamo di rivederti presto.Ciao Barbara e Monica.
Scritta in data 11 maggio 2018
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zandl
New Jersey77 contributi
ott 2022
Fai questo!
In campagna, in un'ottima posizione.
Monica e Barbara sono SERIE riguardo alla loro pasta. E innamorato della pasta.
Condividono felicemente la loro eredità e le loro tecniche di cucina con te. E il vino della casa.
Ora la mia sfida è provare a replicarlo a casa. Spero di poterci avvicinare anche (dubbioso) .
In campagna, in un'ottima posizione.
Monica e Barbara sono SERIE riguardo alla loro pasta. E innamorato della pasta.
Condividono felicemente la loro eredità e le loro tecniche di cucina con te. E il vino della casa.
Ora la mia sfida è provare a replicarlo a casa. Spero di poterci avvicinare anche (dubbioso) .
Scritta in data 27 ottobre 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Thank you so much Zac for this review
We have no doubts, eggs, flour, and a rolling pin in your hands and making pasta will not only be fun but above all a great satisfaction .... and a super joy for the palate.
It is true, we believe in this project: making pasta following the ancient method, as our grandmother taught us, does not only mean teaching but above all keeping alive a cooking tradition that is being lost.
Like all those wonderful ancient recipes that have been handed down verbally.
Some have made it to this day, and others have left with the people who are no longer there.
And that's why we're here ... we're trying.
So, are you ready to get your hands on it?
Scritta in data 22 novembre 2022
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
beth k
Moline, IL27 contributi
ott 2022 • Coppie
Monica e Barbara hanno offerto un'incredibile esperienza culinaria personalizzata. Abbiamo riso e abbiamo imparato tanto da loro. Sono autentici, seguendo le ricette della nonna. È stato il momento clou del nostro viaggio di due settimane in Italia! Ve li consiglio vivamente se state pensando ad un corso di cucina nel modenese o nel bolognese.
Scritta in data 25 ottobre 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Heartfelt thanks Beth for these beautiful words. We are honored that you enjoyed our cooking class.
Our kitchen teaches simple recipes prepared with few ingredients.
It's an authentic cuisine and this is important because we would like to make our guests relive what we experienced in our grandmother's kitchen when we were children.
If you come back to travel between the hills of Modena and Bologna, it would be great to meet us once again.
Scritta in data 31 ottobre 2022
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
LEGT
Tel Aviv, Israele6 contributi
ott 2022 • Famiglia
Io e i miei figli abbiamo avuto il piacere di imparare a fare la pasta tradizionale con Barbara e Monica. Il tavolo era ben preparato con postazioni di lavoro per tutti noi e le spiegazioni erano dettagliate e approfondite, permettendoci di poter fare la pasta al primo tentativo. Pranzo che è stato fatto del nostro passato. È stato meraviglioso e non vediamo l'ora di tornare e avere un'altra lezione. grazie per la bella esperienza
Scritta in data 14 ottobre 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Thank you for spending an amazing day together and thank you very much for taking the time to write this review. We really appreciate it.
Cooking with children is a lot of fun and a great reason to spend some quality time together having fun.
They are creative, passionate, and learn very fast.
We are waiting for you to cook again with us, it was so nice to meet you
Scritta in data 31 ottobre 2022
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Meem143
6 contributi
ott 2022 • Coppie
Abbiamo adorato tutto della nostra lezione privata e del pranzo con Barbara e Monica. Sono persone deliziose e ci è piaciuto incontrarle e imparare da loro. Sono anche grandi maestri e non vediamo l'ora di fare la pasta a casa. Grazie per un'esperienza così bella! !
Scritta in data 9 ottobre 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
We are happy and we are delighted, you enjoyed this cooking experience.
Thank you for being with us on this day and sharing a special moment like cooking together.
A huge hug
Scritta in data 31 ottobre 2022
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Kristin D
13 contributi
mar 2022 • Coppie
Monica e Monica sono meravigliose, così come la loro lezione di pasta. Abbiamo apprezzato il fatto che facciano la pasta con metodi tradizionali, proprio come la loro nonna. La nostra lezione si è tenuta in un delizioso agriturismo e azienda vinicola a breve distanza da Modena. Una bellissima esperienza, altamente raccomandato.
Scritta in data 22 aprile 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
First of all, thank you very much Kristin and Jeff for giving us the amazing video of the day they spent together making pasta!
It's a great pleasure to know you enjoyed this cooking experience.
Cooking with new friends who come from all over the world to get to know authentic, hand-made cuisine, exactly as our grandmothers did in the past, is a HUGE HONOR.
THANK YOU!
It was a pleasure to meet you and tell our story.
Barbara and Monica
Scritta in data 1 maggio 2022
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Krupa
Tampa, FL7 contributi
Good afternoon, Barbara and Monica: My boyfriend and I will be traveling to the Modena area mid-Feb and are very interested in booking the pasta making experience - how would one go about booking a reservation?
Tryandtaste2016
Savignano sul Panaro, Italia1 contributo
Good Morning Krupa, to book you can visit our website and send to us an email.
You can choose any type of our cooking class courses listed on our website
Thank you very much, Barbara and Monica.
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