Ci siamo fermati i curiositi dalle sagome di animali in legno...dal cartello taglieri.... e dalla marmellata di latte. Abbiamo acquistato yogurt non buoni...di piu' super buonissimi..e dei formaggi..saveur d'antan... Sapori dimenticati di cose buone, lavorate con passione, con ottima materia prima e con tempo..il tempo...Più

Accolti con simpatia e cordialità dal sig.Luciano Dondeynaz, abbiamo trascorso due ore molto istruttive: mia figlia Stella ha potuto creare con le sue mani una forma di formaggio primo sale. Siamo stati guidati attraverso un mondo di semplicità e genuinità; amore per la natura e...Più

Questa mattina, coi bimbi 6 e 8 anno, il mio compagno e mia famiglia, siamo andati per fare il formaggio. Abbiamo trovato una persona preparata e competente. È stata una bellistima mattina ed abbiamo imparato molte cose sul formaggio, sugli animali e sulla natura.

Abbiamo deciso di partecipare ad una mattinata da casari e non ci siamo pentiti della scelta. Il corso dura un paio d’ore durante le quali si assiste e si partecipa al procedimento di lavorazione del formaggio. Il loro formaggio è il prodotto finale di un...Più

Proprio così! Consiglio a chiunque di provare la "giornata del casaro". È l'occasione giusta per conoscere e apprezzare antichi mestieri e come oggi piccole realtà siano in grado di portare avanti con passione la nostra tradizione agricola. Genuinità e sostenibilità sono in primo piano, accompagnate...Più

Fermatevi a degustare i magnifici formaggi, salumi, yogurt e succhi preparati dalle mani esperte dei proprietari di questa fattoria. Ci sio fermati a fare una merenda e abbiamo fatto scorta.

la pena fermarsi in questa azienda e acquistare qualche loro prodotto...dai formaggi tipici valdostan,i alle marmellate di latte o Cremou, ai budini, ai biscotti artigianale... consigliata.. ileana asti