el centro storico di Stilo, a pochi passi dalla Fontana dei Delfini, è impossibile non fermarsi ad ammirare, avvolta in uno scenario di altri tempi, la “Bottega del Borgo”, caratteristico negozietto dal sapore di tradizione. Il locale, dallo stile rustico ed accogliente al contempo, offre una ben assortita esposizione di pregiati prodotti tipici: vini, liquori, olio, sott’oli, salumi, conserve, miele, formaggi, pasta fresca, biscotti, bibite…ceramiche, ricami, souvenir…e tanto peperoncino!!! Alla bottega, è possibile trovare un’ampia scelta di pasta fresca: la fileja calabrese, la stroncatura, la chitarrejia al peperoncino e i maccheroni ai ferri sono solo alcuni dei formati disponibili. La vetrina salumi e formaggi, ben assortita, fa della nduja di spilinga e del pecorino crotonese, due dei suoi prodotti di punta. Le conserve esaltano i sapori della nostra terra e sono rigorosamente selezionate tra i prodotti delle migliori aziende calabresi. Miele e confetture si sposano, oltre che con dolci e sapori tradizionali, con inusuali gusti salati, grazie ai molteplici aromi. Inaspettati i gusti degli olii aromatizzati quali quelli al peperoncino, al bergamotto e al salmoriglio. Per gli antipasti, lo staff della bottega propone un’ampia scelta di sott’oli e sott’aceti. I liquori di bergamotto, mandarino, mandorla, liquirizia, pistacchio e molti altri costituiscono alcuni dei prodotti più ricercati. I vini abbracciano tipologie da tavola locale, bio e categorie doc. Le cantine calabresi producono vini di qualità, molto conosciuti. Prodotti dolciari, torroni e cioccolateria, sono disponibili tutto l’anno, con speciali leccornie su ordinazione anche nei periodi natalizio e pasquale. La ceramiche, gli accessori e le bomboniere, sono squisitamente realizzate con fatture artigianali. Le curiosità saranno molte e tutte da sperimentare! La bottega ha l’obiettivo di diventare una piacevole tappa alla riscoperta delle tradizioni e la ciliegina sulla torta durante il viaggio per la Vallata dello Stilaro.