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Recensito il 29 ottobre 2017

Ci siamo fermati ad Erede di Chiappone Armando come sosta per il pranzo e la degustazione di vini in un tour in bici nella zona del Piemonte in Italia. Il vigneto di proprietà della famiglia era incredibilmente gentile e accogliente per il nostro gruppo. La...maggior parte della famiglia parla solo italiano, ma il giovane enologo ci ha dato un caloroso benvenuto e una breve descrizione di come sono fatti i suoi vini, così come un tour della sua cantina di vinificazione. L'edificio dove abbiamo pranzato si trova tra i vigneti che si estendono a perdita d'occhio. È un edificio semplice ma con finestre di vetro tutt'intorno, che lo rendono un luogo incantevole dove pranzare. Non è lussuoso, l'edificio è generalmente utilizzato come parte del processo di vinificazione, ma è stato trasformato per noi con semplici tavoli da picnic per un pranzo fatto in casa. La parte migliore del pranzo per me era il piatto di salumi con salame fatto in casa e un'altra carne bollita non curata che non avevo mai avuto altro. Abbiamo avuto un flan di fiori di zucca, uno spinaci e una torta di riso e una zuppa di zucchine che è stata passata, non cremosa. Il piatto di carote, patate e spinaci semplicemente saltati era un tributo a mangiare prodotti locali. Le carote erano le migliori che io abbia mai avuto, e assolutamente nulla era stato fatto a loro se non saltando brevemente nell'olio d'oliva. I vini erano eccellenti. Abbiamo provato una Freisa d'Asti (un vino bianco locale in quest'area, veramente pulito e luminoso), una rosa, anch'essa una delle mie preferite, una Barbera d'Asti e un rosso di Nizza. Tutto fatto sul posto. Infatti, fatto proprio sotto i nostri piedi dove stavamo mangiando. Il cibo era semplice, i vini erano buoni, il panorama era superbo e l'accoglienza era calorosa. Questo è il luogo ideale per vivere un'esperienza locale e assaggiare alcuni vini con cui potresti non avere familiarità, ma che dovrebbero esserlo.Più

Data dell'esperienza: ottobre 2017
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