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Appenzeller Schaukaeserei

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1 - 10 di 38 recensioni
Recensito il 18 agosto 2018

Al di là dell'interessante aspetto "didattico" sulla lavorazione del formaggio, vale la pena acquistare gli eccellenti formaggi d'alpeggio, dal sapore molto particolare. I prezzi sono "svizzeri", quindi non economicissimi.

Data dell'esperienza: agosto 2018
Grazie, Paolo C
Recensito il 15 marzo 2018

Amici di Zurigo ci hanno accompagnato in questo tempio del formaggio, noi adoriamo i formaggi e l'Appenzeller è indubbiamente buono. Quindi eravamo entusiasti all'idea di visitare il caseificio, il panorama è bellissimo e c'è un grande e comodo parcheggio. Siamo entrati e ci siamo diretti...Più

Data dell'esperienza: marzo 2018
Grazie, Luciana C
Recensito il 28 dicembre 2017

davvero interessante il percorso che viene mostrato agli ospiti di questa specie di museo dell'Appenzell. Ottima la crostata di pere e la birra calda ordinata al punto di ristoro

Data dell'esperienza: dicembre 2017
Grazie, RecensorediCapri
Recensito il 17 giugno 2014

Abituato al Caseificio del Gottardo, ho trovato una struttura similare. Per chi è in zona, assolutamente da visitare. Per i golosi di formaggio come me, possibilità di assaggio e soprattutto di acquisto del formaggio Appenzeller nelle sue varianti nonché di altri prodotti tipici. Bella struttura...Più

Data dell'esperienza: giugno 2014
1  Grazie, francescop190
Recensito il 16 ottobre 2013

Caseificio modello (ingresso gratuito!) dove viene spiegato, con vari pannelli esplicativi, il processo di fabbricazione dei formaggi tipici della zona. Inoltre, dall'alto di una vetrata panoramica è possibile assistere in tempo reale al lavoro dei casari e delle ormai moltissime macchine automatiche che ne facilitano...Più

Data dell'esperienza: ottobre 2013
1  Grazie, fuzziGinevra
Recensito il 6 maggio 2013

Il caseificio è circondato da un paesaggio pittoresco, nel cuore collinare prealpino del Cantone Appenzello Interno e unico nel suo genere. La scoperta di questo "paradiso del formaggio" offre la possibilità di conoscere le usanze tradizionali del luogo e la moderna produzione caesaria. Molto bello...Più

Data dell'esperienza: maggio 2013
1  Grazie, Johnny M
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 24 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Questo posto mostra la storia e il presente del formaggio Appenzeller in modo interattivo. La mostra è interessante, ma sarebbe bello ricevere un po 'più di formaggio di esempio all'ingresso. Negozio ha anche un'ampia varietà di prodotti locali.

Data dell'esperienza: aprile 2018
Recensito il 22 ottobre 2018

Tour fantastico di caseificio e storia dell'azienda dalla sua fondazione. Degustazione meravigliosa di formaggi e formazione per quanto riguarda i processi, i sapori, l'invecchiamento e così via. Assolutamente da vedere se amate il formaggio nella sua miriade di stili e sapori

Data dell'esperienza: settembre 2018
Recensito il 10 gennaio 2018

Questo è un ristorante turistico nel pittoresco cantone di Appenzello. È possibile ottenere onesti piatti svizzeri (formaggio, salsicce, ecc.). Avevamo un (troppo caro) campionatore di formaggio di Appenzeller come antipasto e insalata e torta di formaggio per portata principale. La crostata al formaggio era deliziosa...ma sul lato pesante e l'insalata era bella e fresca, ma è venuto con troppo del condimento di default (consiglio: ordinare il condimento sul lato). Il personale è stato molto gentile e disponibile a spiegare il menu che è scritto in dialetto svizzero-tedesco, quindi anche se parli correntemente il tedesco, potresti avere qualche difficoltà a capirlo. Ristorante decente in generale, ma niente di entusiasmante. Un punto dolente: fanno pagare CHF 4 (circa 4 USD) per un lanciatore di acqua di rubinetto (sì, lo leggi bene, acqua di rubinetto) anche se hai ordinato altre bevande; Pensavo che questo fosse l'epitome di avarizia e ragione sufficiente per non tornare indietro. Il negozio di formaggi adiacente vende formaggio Appenzeller di una qualità che non si trova nei supermercati.Più

Data dell'esperienza: gennaio 2018
Recensito il 28 settembre 2017

Non sapevamo cosa aspettarci: un capanno da giardino o, forse, qualcosa di più grande? Ma questa è una fabbrica "corretta" e ha strutture dedicate ai visitatori. Vale la pena visitare

Data dell'esperienza: settembre 2017
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