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Tutto perfetto

Una bella esperienza grazie anche alla cura con la quale Silvio e la sua famiglia accolgono gli Leggi il seguito

Recensito il 24 maggio 2018
lucalbe42
,
Verona, Italia
tutto strepitoso

Con amici in questo piccolo paradiso, un salto indietro ai tempi dei nonni, con cibi curati, di Leggi il seguito

Recensito il 3 ottobre 2016
EmyDulce
,
Torino, Italia
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Recensito 24 maggio 2018

Una bella esperienza grazie anche alla cura con la quale Silvio e la sua famiglia accolgono gli ospiti. Interessante scoprire un'attività antica fatta rivivere con l'amore per il territorio e la dedizione che i Pistone mettono in quello che fanno. Ottimo il cibo proposto, incredibile...Più

Grazie, lucalbe42
Recensito 3 ottobre 2016

Con amici in questo piccolo paradiso, un salto indietro ai tempi dei nonni, con cibi curati, di eccellente materia prima, di formaggi unici, fatti con il latte crudo delle pecore del proprietario. Sapore di casa, anche nell'accoglienza, nella cura dei quadri, delle fotografie esposte e...Più

1  Grazie, EmyDulce
Recensito 13 settembre 2015 da dispositivo mobile

Cascina molto bella, il proprietario è simpatico e appassionato di formaggi e antiquariato! Abbiamo fatto una bella chiacchierata e poi ci ha accompagnato in una casetta di legno dove abbiamo degustato sei stagionature delle sue ottime tume, pancetta stagionata e un buon bicchiere di vino...Più

1  Grazie, Gestrica
Recensito 17 novembre 2014 da dispositivo mobile

Lasciando alle spalle i vigneti, salendo per le stradine, ci si addentra in un paesaggio totalmente diverso, e si ha la possibilità di fare un'esperienza diversa rispetto alla tipica proposta turistica delle Langhe. Alla Cascina di Silvio si ha la percezione di assaporare appieno la...Più

Grazie, Barbara P
Recensito 8 maggio 2013

Una cascina ristrutturata, un “ciabot” in legno, un gregge di trenta pecore, un panorama sconfinato ed un’atmosfera surreale di silenzio e serenità: ingredienti che rendono speciale una visita all’azienda agricola Pistone. I formaggi a latte crudo sono prodotti in ambienti naturali secondo tradizione. Sono possibili...Più

1  Grazie, dando75
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Recensito 29 giugno 2018 da dispositivo mobile

Visita deliziosa e molto interessante Silvio descrive la sua arte dal mostrare le sue pecore e la sua cucina alla degustazione dei diversi formaggi con vino e pomodori locali, pane e torta.

Recensito 29 ottobre 2016

Abbiamo visitato diverse volte e di tutto il tempo che ci potrebbe essere notato quanto meraviglioso i suoi formaggi e la sua passione sono! ! Ogni volta che lui è esplorare nuovo stile e i suoi formaggi originali e comunque è incredibile! ! !

Recensito 16 settembre 2016

La passione per la sua arte, le sue pecore e la sua famiglia (in nessun ordine particolare) fanno un'ispirazione reale di Silvio. Il calore della sua accoglienza, la sua autenticità e la sua dedizione alla qualità, tradizione, e l'eccellenza, sono veramente toccato ad un livello...più profondo. Abbiamo fatto un pranzo incantevole dei pomodori freschi appena raccolti dal suo giardino (ancora calda dal sole caldo), formaggi straordinari di diversa età e maturità, inclusa una totalmente fresca (di cui ho dimenticato il nome di purtroppo) che si può mangiare solo entro 2 o 3 giorni, ed è semplicemente eatraordinary. Un deve visitare se vi trovate in zona (o anche se non siete! Vale la pena una deviazione! Grazie Silvio!Più

Recensito 30 settembre 2015

Visita a Silvio è la prima cosa che voglio parlare dal nostro viaggio. Io e mio marito abbiamo trascorso una fantastica touring la fattoria e degustazione di Silvio e Antonella la sua incredibile, naturali formaggi. Ero preoccupato il mio italiano non sarebbe sufficiente, ma Silvio...era gentile, parlava lentamente, e ripetuto per me come necessario. La sua passione per il suo lavoro esigenze alcuna traduzione. È stata un'esperienza entusiasmante di trascorrere del tempo con qualcuno facendo ciò che lui ama. La "fiaba" cottage abbiamo mangiato in è stato meraviglioso e romantico come era illuminato da candele ed era buio fuori. I suoi formaggi sono fantastici, diversamente da tutto ciò che ho fatto prima. Mio marito non è un grande appassionato di formaggio e lui è piaciuta ogni uno! Il vino, pane, pomodori, e deliziosi dessert erano perfette con i formaggi. Abbiamo comprato del formaggio in un vaso da portare a casa e mi aspetto di che serve anche ai nostri amici. Torneremo sicuramente. Non ve ne pentirete. Ci sono aziende che organizzare visite in tour la fattoria di Silvio. Egli può ospitare fino a 22 persone o così.Più

Recensito 2 agosto 2014

Silvio, il proprietario di questa piccola fattoria di formaggio, è assolutamente dedicato al tradizionale, produzione sostenibile di solo il formaggio più pregiato. Egli ha utilizzato per avere 50 pecore, ma ha deciso la qualità del prodotto finale è stata sofferenza, così ora solo mantiene circa...30. Il suo formaggio pazientemente mano predisposto è superlativa. Naturalmente, con solo 30 pecore, non c'è niente di così non ci provano in molti stili, appena in fondo lo stile tradizionale della zona. Egli fa età i formaggi in modo diverso e questo è davvero incredibile per assaggiare formaggi che 2, 3, e 6 giorni di età e vedere le differenze. Questo è un sito eccellente sono anche le suggestive.Più

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