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Tour unico nel mercato e lezione di cucina con un professionista locale ad Arembepe

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92,00 USD
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2 viaggiatori
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Cosa aspettarsi
Ida è uno chef privato e gestisce un piccolo caffè nella cittadina balneare di Arembepe. Ama l'incredibile diversità commestibile del Brasile ed è sempre desiderosa di condividere la sua profonda conoscenza degli ingredienti locali che sono sconosciuti a molti brasiliani. Ida può anche preparare un eccellente cibo vegano, quindi chiedi se hai una richiesta dietetica speciale.
La cucina bahiana di Ida è riccamente aromatizzata con latte di cocco e dende (olio di palma). Lei è un'amante del pesce e ottiene il pesce più fresco dai pescatori che portano il pescato proprio vicino a casa sua. Potresti iniziare con un vassoio di campionamento di frutta e verdura locale cruda per farti conoscere i sapori e poi preparare la galinha moqueada (pollo arrostito con legno servito in un brodo speziato, questo piatto può anche essere fatto vegetariano con tofu che sostituisce il pollo) , arumadinho (pesce fresco avvolto in foglie di banana e arrostito alla griglia, servito con insalata, manioca, piselli dagli occhi neri, banane fritte e cipolle verdi fritte), ensopado de carneiro (capra stufata con una varietà di spezie e verdure), moqueca (tipico stufato di pesce brasiliano aromatizzato all'olio di palma), ceviche di frutti di mare, vongole al vapore in birra e brodo o beiju (creme alla tapioca ripiene di una varietà di ripieni dolci e salati).
Unisciti a Ida per conoscere la cultura brasiliana, i frutti e le verdure locali e prepara un delizioso pasto bahiano a cui le tue papille gustative ti ringrazieranno!
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Dettagli principali
  • Traveling Spoon
  • Durata: 6h
  • Biglietto elettronico accettato
  • Lingue disponibili: Inglese, Portoghese
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