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Cena con la famiglia indiana locale ad Agra

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2 viaggiatori
Cosa aspettarsi
Impara a preparare un autentico pasto dell'India settentrionale con Shikha. La tua lezione di cucina si svolgerà a tavola piuttosto che nella sua cucina a causa di vincoli di spazio. Usando un fornello portatile, Shikha dimostrerà come piatti come il chana masala (ceci cucinati nel suo speciale mix di spezie), dal tadka (lenticchie cotte, temperate con olio o burro chiarificato, spezie ed erbe poco prima di servire), jeera aloo (patate con semi di cumino) e boondi raita (yogurt servito con palline di farina di grammo fritti). Alcuni elementi del pasto saranno preparati in anticipo.

Durante i mesi invernali più freddi, Shikha inizierà l'esperienza di cucina con un barbecue. Imparerai come marinare il paneer (formaggio indiano fresco) e cucinarlo in un tandoor, un'argilla all'aperto utilizzata per la cottura e la cottura. Goditi il ​​pasto che hai preparato con Shikha mentre discutevi sul patrimonio culturale e culinario indiano. Parti con nuove ricette, un nuovo amico e ricordi di una vita.

Si prega di notare che questa esperienza non è un corso di cucina professionale o un tour, ma è pensata per essere una visita in un'autentica casa locale per incontrare una persona locale e condividere la cultura e la cucina insieme.
• Condividi la conversazione e il cibo con il tuo ospite per un'esperienza autentica con una famiglia locale
• Aiuta a preparare diversi piatti dell'India settentrionale durante la lezione di cucina nella casa del tuo ospite
• Include lezione di cucina e pranzo o cena con bevande analcoliche
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Recensito 3 settimane fa

Data dell'esperienza: luglio 2019
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