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Tour di produzione del formaggio, degustazione e pranzo con un creatore di formaggi pluripremiato a Cork

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A partire da
98,00 USD
Data
2 viaggiatori
Attrazioni principali
    Cosa aspettarsi
    La padrona di casa Jenny e il suo compagno Toby (che ha sempre sognato di possedere una fattoria) possiedono e gestiscono un caseificio e un impianto di produzione di formaggio che produce formaggi premiati. Iniziarono nel settore con un'azienda produttrice di olio d'oliva e prodotti italiani specializzata nell'importazione di mozzarella italiana. Tuttavia, il trasporto del formaggio è diventato difficile e Jenny e Toby sono rimasti colpiti dal fatto che Cork aveva sottoutilizzato i pascoli verdi che potrebbero aiutare a risolvere i loro problemi di trasporto del formaggio. Decidono di produrre una fresca mozzarella all'italiana dal latte di alta qualità delle mucche al pascolo al pascolo in Irlanda.

    Inizialmente, Jenny e Toby lavoravano con un allevatore di latte locale, e alla fine aprirono il proprio stabilimento di produzione di latte e formaggio che fornisce formaggio a diversi ristoranti e viene venduto nei mercati dei contadini in tutto il paese. Hanno anche un allevamento di pecore e fanno una varietà di deliziosi formaggi di pecora. Il loro formaggio scamorza affumicato ha vinto il premio Blas Na Heireann per il miglior formaggio affumicato!

    Vieni a trovare Jenny e scopri come questa coppia ha seguito il loro sogno per creare un prodotto incredibile con ingredienti locali!
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    Dettagli principali
    • Traveling Spoon
    • Durata: 3h
    • Biglietto elettronico accettato
    • Lingue disponibili: Inglese
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