Surf, vela, snorkeling, kayak e mountain bike di prima scelta rendono Poipu, sulla costa meridionale di Kauai, una calamita per gli avventurieri amanti del sole. Il Koloa Heritage Trail, accessibile a piedi o noleggiando una macchina, attraversa 5 milioni di storia lungo una striscia di terra di 10 miglia. I tipi più sedentari possono godere dei panorami mozzafiato delle valli di Garden Isle, concedendosi un tour in elicottero o trascorrendo una pigra serata immersi nei ritmi hawaiani presso un luau locale. E, naturalmente, ci sono sempre le spiagge di sabbia dorata, considerate tra le migliori dello stato.