Fondata dai berberi nel II millennio a.C., la città di Tunisi ha vissuto sotto il controllo dei fenici, dei romani, degli arabi musulmani, degli ottomani, degli spagnoli, dei francesi e dei tedeschi, ottenendo finalmente l'indipendenza come capitale della Tunisia nel 1956. La storia ha fatto di Tunisi un mélange di culture, di antico e di moderno. La medina (città vecchia) è un intricato labirinto di vicoli, moschee, mausolei, palazzi, e un suk in cui i commercianti vi indurranno a contrattare sul prezzo per qualunque cosa, dai gioielli in oro ai souvenir più economici.