In quanto antica capitale della provincia della Borgogna, Digione è una città architettonicamente ricca che offre molto più della senape. Nel suo restaurato nucleo medievale scoprirai uno dei più antichi musei francesi, il Museo di Belle Arti, così come l'elegante palazzo dei Duchi e la ricca villa del 1614 Hôtel de Vogue. Fai una tranquilla camminata attraverso i sentieri costeggiati da tigli e castagni di Cours du Parc, uno spazio verde che risale al 1671, e non dimenticare di accoppiare la ricca storia della regione con le sue delizie gastronomiche.