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“cena al ristorante lou ressignon” 4 su 5 stelle
Recensione di Lou Ressignon

Lou Ressignon
Via des Mines22, Cogne, Italia
016574034
Migliorate questo profilo
Al n.3 in classifica su 26 Ristoranti a Cogne
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 39 - USD 52
Cucina: italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Adatto ai bambini, Cucina locale
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
vailate
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
“cena al ristorante lou ressignon”
4 su 5 stelle Recensito il 20 agosto 2012

ottimi piatti ottimo servizio , ottimi vini. unica pecca la saletta nel seminterrato dove abbiamo mangiato.

  • Visitato a Agosto 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 2 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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392 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    232
    141
    17
    2
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Genova
Recensore
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“Il meglio su Cogne”
5 su 5 stelle Recensito il 19 agosto 2012

Premettendo che comunque in paese ci sono almeno altri 2-3 posti dove si puo' mangiare e bere bene Lou Ressignon e' per me un bel po' sopra gli altri.Ottima e ben fornita la cantina.
Per chi va a Cogne da non perdere una visita a Lou Ressignon.

  • Visitato a Settembre 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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Genova
Recensore
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“Il meglio su Cogne”
5 su 5 stelle Recensito il 15 agosto 2012

Premettendo che comunque in paese ci sono almeno altri 2-3 posti dove si puo' mangiare e bere bene Lou Ressignon e' per me un bel po' sopra gli altri.Ottima e ben fornita la cantina.
Per chi va a Cogne da non perdere una visita a Lou Ressignon.

    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Servizi
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Prato, Italia
Recensore esperto
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“Fantastica cena”
5 su 5 stelle Recensito il 15 agosto 2012

La cucina del ristorante è veramente fantastica, il menù offre tutte specialità valdostane; il locale è ben curato e silenzioso, il personale molto professionale e disponibile.
I piatti sono di altissima qualità e curati nei minimi dettagli.
I prezzi sono abbastanza alti ma comunque non eccessivamente se paragonati agli altri ristoranti di Cogne.
Ci torneremo sicuramente come sempre l'anno prossimo.

    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Servizi
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Torino, Italia
Recensore super
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“Elegante ristorante, gustosa cucina...un top della zona di Cogne. Da provare!”
5 su 5 stelle Recensito il 14 agosto 2012

E' indubbiamente un ottimo ristorante, a mio avviso con pochissimi rivali in zona. Lo frequento da anni e la signora Elisabetta (la proprietaria) è l'accogliente e sorridente proprietaria.
Il ristorante, che si sviluppa sue piani, ha una bella sala sulla sinistra entrando, un ambiente raffinato, elegante ma tutt'altro che freddo ed una calda tavernetta al piano inferiore, completata da un angolo con divanetti dove sorseggiare un aperitivo, magari in attesa di accomodarsi al proprio tavolo.
Ora passiamo alla cena consumata:
2 antipasti => Carne cruda alla Gressonara e Speck d'oca su misticanza con aceto balsamico 2 primi piatti => Soupette alla Cogneintze (risotto tipico con fontina e crostini di pane...buonissimo!)
2 secondi piatti => Filetto Mignon di manzo larderellato (eccellente e consigliato!!) e Salmerino di Lillaz (gradevole e leggero)
1 contorno => misto di verdure al vapore
2 Dolci => 1 Semifreddo al torrone con caramello moscato e zafferano - Tarte tatin di mele e amaretti con gelato alla panna (eccellenti)
1 bottiglia di vino rosso (cl 0,375) locale di Torrette
Acqua e 2 caffè
Totale € 90 (non sono pochi, ma molto ben spesi)

In base alle mie diverse e sempre fortunate "scorribande" a Lou Ressignon vi consiglierei assolutamente di andarci (previa prenotazione!) e vi indirizzerei in primis: sulle carni grigliate (Filetto mignon di Manzo larderellato, Cuore di Costata di Angus Irlandese); sui piatti tipici da provare (Carbonada e polenta; Carpaccio di Cervo marinato); su piatti più particolari (gnocchetti di patate e barbabietole su fonduta al Bleu d'Aosta, Sella di Agnello al forno in crosta di pane con salsa al vino rosso) e sui dolci (semifreddo al torrone con caramello al moscato e zafferano, Tarte tatin di mele e amaretti con gelato alla panna): a mio modesto parere i punti di forza di un menù che resta più che valido. Per i vini (locali) diverse buone etichette di alcuni produttori di Torrette e Donnaz, vini rossi ideali per formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina.
A prescindere dal ristorante e a chi potesse interessare sono disponibili anche delle camere per pernottare, soluzione magari comoda per chi volesse soggiornare a due passi dal centro di Cogne.

  • Visitato a Agosto 2012
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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