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“ottima trattoria casalinga” 4 su 5 stelle
Recensione di Il Focolare

Il Focolare
Loc. Montagnana V.P. Montespertoli | via Volterrana Nord 175, 50020 Montespertoli, Italia
+39 (0)571 671132
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Al n.8 in classifica su 39 ristoranti a Montespertoli
Cucina: italiana
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Firenze, Italia
Recensore super
54 recensioni 54 recensioni
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22 voti utili 22 voti utili
“ottima trattoria casalinga”
4 su 5 stelle Recensito il 19 marzo 2012

Il posto è un pò fuorimano, ma magari se ne può approfittare per una gita domenicale. il locale è decisamente da rimodernare, e magari anche da illuminare meglio; c'è un bel camino che però era spento (visto che dà il nome alla trattoria, forse si potrebbe tenere acceso, non fosse altro per fare scena ...). la bistecca era ottima, tenerissima e cotta al sangue come si deve; anche le verdure fritte erano eccellenti, asciutte e croccanti. i primi a mio avviso non un granchè (la pappardelle alla cinta senese erano normale pasta di semola, con poco ragù, però buono), comunque in generale si lasciavano mangiare. la scelta dei piatti davvero limitata (5 o 6 primi, altrettanti secondi, pochi antipasti, 4 o 5 contorni), ma presumo che si vada la focolare soprattutto per la bistecca, quindi ...
lo consiglio a chi davvero ama la fiorentina . un valore aggiunto la cortesia discreta del proprietario, attento e sorridente ma non invadente.

  • Visitato a Marzo 2012
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 3 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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107 recensioni dei viaggiatori

Il 90% consiglia
    53
    44
    6
    4
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Montespertoli, Italia
Recensore esperto
44 recensioni 44 recensioni
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“Bistecca da primato”
5 su 5 stelle Recensito il 10 marzo 2012

Ci ho mangiato in assoluto le migliori bistecche alla fiorentina della mia vita; uso sempre forchetta e coltello, ma qui non so resistere a spolpare l'osso fino in fondo... L'ambiente è discreto, sono ottimi anche gli antipasti, mentre se dovete sacrificare qualcosa saltate pure i primi. I prezzi non sono modici.

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Limone sul Garda, Italia
1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
“Il paradiso degli amanti della Bistecca”
5 su 5 stelle Recensito il 29 febbraio 2012

Dopo aver visto in TV (Gusto TG5) il Sig. Livio preparare e cucinare la "Bistecca" ho guardato negli occhi mia moglie e senza indugi ho organizzato il nosto " pellegrinaggio" a quella che si può definire La Mecca della Bistecca alla Fiorentina.
Siamo così partiti dal Lago di Garda con il principale scopo di mangiare al Focolare e dopo poco più di 400 Km siamo arrivati a Montespertoli ( Loc. Montagnana) in caratteristico locale fiorentino dove con immenso piacere abbiamo gustato in ordine. Antipasto con crostoni al lardo e bruschette, a seguire La Bistecca (ca. 1250 gr.) cotta al punto giusto e accompagnata con un delizioso e leggerissimo fritto ( in padella con EVO) di fiori di zucca, carciofi e zucchine in pastella. Come dessert una torta di pere e cioccolato e una tipica schiacciata alla fiorentina con panna. Il tutto accompagnato dalla cortesia del personale e del proprietario e da un immancabile e ottimo Chianti Poggio Rosso Riserva 2006.
Il posto, la cucina e l' ambiente hanno superato le nostre più rosee aspettative e se mai dovessi tornare in questi posti il ristorante Il Focolare, sarà una meta obbligatoria per me e la mia famiglia.

  • Visitato a Febbraio 2012
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 2
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Empoli, Italia
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
“fenomenale”
5 su 5 stelle Recensito il 1 gennaio 2012

Da Livio, come altri hanno già detto, la bistecca è" fuoriclasse" e non ce n'è per nessuno ma ho notato che nessuno ha parlato del menu tartufo (impagabile) ma soprattutto della francesina che noi in casa chiamiamo "lesso rifatto con le cipolle" e veramente sfido chiunque a dire A CASA NOSTRA E SI FA' MEGLIO! Solo quello vale il prezzo della cena sempre in tema con il menù. SITE QUINDI PREGATI DI ASSAGGIARE E RIFERIRE. Ciao

  • Visitato a Novembre 2011
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 1
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Firenze
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
6 recensioni di ristoranti
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10 voti utili 10 voti utili
“ottima bistecca”
5 su 5 stelle Recensito il 21 dicembre 2011

ottima la bistecca, veramente la migliore che ho mangiato a Firenze, buona la carne e perfetta la cottura. Ambiente semplice ma accogliente. Notevole anche il fritto misto alla vecchia maniera toscana, asciutto e ben fatto. buono il vinello della casa, contina di tutto rispetto. prezzi nella media. CONSIGLIATISSIMO

  • Visitato a Dicembre 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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