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“Giocoso e stuzzicante” 4 su 5 stelle
Recensione di Dal Dosso Salamensa

Dal Dosso Salamensa
Via Romero Mons Oscar 69, 25018 Montichiari, Italia
+39 030 961025
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.10 in classifica su 54 Ristoranti a Montichiari
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: USD 20 - USD 56
Cucina: Italiana, biologica, Pizza
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Dopo mezzanotte, Pranzo, Cena, Colazione, Consegna a domicilio, Accetta prenotazioni
Descrizione: Perfetto per un’occasione speciale, ottimo per un frugale pranzo di lavoro, sorprendete per eventi e serate a tema.
BRESCIA
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31 recensioni
16 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 43 voti utili
“Giocoso e stuzzicante”
4 su 5 stelle Recensito il 6 luglio 2012

Ieri sera ho cenato al Salamensa con delle amiche.
Cena fresca, deliziosa, ingredienti ottimi abbinati in modo contemporaneo.
Locale particolare, di design, bellissima l'idea dei giochi e della possibilità di disegnare mentre si mangia. Servizio giovane e informale ma impeccabile, grande gentilezza e disponibilità.
E, infine, bella sorpresa il prezzo: solo 35€ a persona per una cenetta deliziosa...
Ci tornerò sicuramente!

  • Visitato a Luglio 2012
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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321 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    141
    121
    36
    15
    8
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
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  • Spagnolo per primo
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Italiano per primo
Brescia, Italia
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7 recensioni
4 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
“....saggezza e discrezione che sublimano il palato!!!!!!!”
5 su 5 stelle Recensito il 2 luglio 2012

ambiente moderno, particolarissimo ed innovativo, riscaldato da divertentissimi giocattoli in legno!!! ma l'eccellenza è data dalla qualità e dalla raffinatezza dei piatti proposti e dagli abbinamenti preziosamente consigliati.
i cibi sono sempre assolutamente freschissimi e di primissima scelta: pesce crudo che sa ancora di mare, formaggi tra i più premiati, olio considerato tra i più buoni del mondo, vini eccelsi, birre artigianali, rum di prestigio da accompagnare con cioccolato raffinatissimo, dolcezze da gourmet e caffe pregiati.
Il servizio è sempre discreto e tutto il personale è delizioso.
Il titolare, sig. Mino, sa consigliare anche i più indecisi e sublimare le degustazioni riuscendo a cogliere i gusti dei singoli commensali, offrendo sapienza che sublima il palato!!!
Oltre al menù proposto, già meraviglioso, gli si può chiedere qualche chicca, come le succulenti ostriche dal profumo di mare che ti portano lontano.... basta chiudere gli occhi e gustare!!! da provare, per poterci tornare e poi ritornare ancora... in coppia o con amici, ma anche per un pranzo o una cena di lavoro grazie alla versatilità dell'ambiente e delle pietanze.

  • Visitato a Giugno 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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Varese, Italia
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191 recensioni
166 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 156 voti utili
“Divertimento moderno”
4 su 5 stelle Recensito il 7 maggio 2012

Interessante la proposata culturale di questo locale, che non è semplicemente un luogo per mangiare, ma diventa un luogo di svago ludico, adatto ad adulti e bambini, con ottime proposte di abbinamento tra cibo e vino o birra di qualità artigianale. Sul piano strettamente del cibo, il rapporto qualità prezzo forse non è dei migliori, ad esempio il salmone dell'Alaska è succulento ma in pratica solo un assaggino, la pizza è una specie di focacciona croccante con un prezzo inguistificabile, ecc. Merita una vistia per la rarità del posto e della proposta culturale e sociale, visti i banconi, appunto, da salamensa.

  • Visitato a Maggio 2012
    • 2 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 3 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 1
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Bedado, Proprietario alle Dal Dosso Salamensa, ha risposto a questa recensione., 8 maggio 2012
Buongiorno,

grazie per aver apprezzato il nostro locale. Per quanto riguarda la quantità del piatto non credo che 180/200 gr di salmone siano un assaggino, per il prezzo delle focacce/pizze hanno un processo di preparazione molto lungo che richiede molta manualità e per finire il costo della materia prima che metto sopra è elevato.

Grazie comunque per il voto più che positivo.

A presto.
Mino
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Parma, Emilia-Romagna, Italy
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12 recensioni
12 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 52 voti utili
“il gioco é bello se dura poco”
3 su 5 stelle Recensito il 3 maggio 2012

il ristorante é sicuramente una perla di modernità rarissima se non unica in quel di Montichiari, locale e arredi modernissimi e molto piacevoli, i tavoloni alla modi "mensa"sono davvero una buona idea e sicuramente é il tipo di locale che adesso va' alla grande, i vari giochini sparsi sui tavoli con matite colorate e tovaglietta per disegnare sono idee molto apprezzabili che fanno divertire tutti! il Mnenu é vario e ricco di materie prime nobili, dalla pizza al salmone rosso dell'alaska, finendo con il gelato mantecato al momento e il caffé di una piccola e ricercatissima torrefazione veronese.
Il problema si pone quando per la 5 volta in 2 anni hai la "delusione" di leggere sempre lo stesso menu, le variazioni sono davvero minime, nemmeno le ho memorizzate e i piatti descritti con cura alla fine risultano un po deludenti e banali, il salmone alla piastra, la "solita "tagliata di tonno, la "superclassica"tagliata di manzo!! Vi manca solo qualche idea innovativa, davvero innovativa in cucina e potreste alzare il vostro livello, i giochini sul tavolo purtroppo non mi distraggono dal piatto che ha davanti!

  • Visitato a Aprile 2012
    • 2 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 3 su 5 stelle Cibo
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Bedado, Proprietario alle Dal Dosso Salamensa, ha risposto a questa recensione., 4 maggio 2012
Buongiorno,


Grazie per la descrizione accurata, sono dispiaciuto della sua "delusione" nel trovare lo stesso menu, anche se non mi trova in accordo. Solo per la "pizza", piatto che abbiamo inserito da ottobre, c’é voluto quasi un anno di lavoro tra corsi, prove, assaggi vari. Salmone rosso Alaska è da sei mesi in carta, flan di zucchine da 2 mesi, senza parlare del cambio risotto per la stagionalità, farfalle di kamut e vongole, tortino ai 4 cioccolati e sorbetto ai lamponi nei dolci e potrei continuare.
I prodotti sono descritti con cura proprio perché crediamo che non sia banale trovare un salmone rosso Sockeie Alaska oppure una tagliata di manzo inglese come la nostra.
Per l'innovazione non vogliamo commettere l'errore di alcuni e fare proposte stravaganti perdendo di vista la materia prima, il gusto, la salute del piatto, per fare schiumine, mousse d’aria o chissà cosa. Il nostro obiettivo è proporre una cucina semplice, con materie prime selezionate, senza l'uso di prodotti chimici etc.

Per finire i giochini sul tavolo non sono lì per distrarre dal piatto, ma solo per divertirsi..

grazie dei consigli.

Mino
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Italia
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502 recensioni
396 recensioni di ristoranti
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“Piacevole ma...incompleto”
3 su 5 stelle Recensito il 16 aprile 2012

Il locale è visivamente accattivante e faccio i miei piu' sinceri complimenti per come è stato studiato non solo dal punto di vista del gusto ma soprattutto nel dare la possibilita' al cliente di cimentarsi in rompicapi che mettono a prova l'ingegno della persona...saro' bambino pero' è stato simpatico passare qualche minuto io e la mia compagna a fare a gara per chi finiva prima...è un qualcosa di diverso che devia dai soliti schemi canonici dei ristoranti.
Un plauso lo merita sia Mino (mi permetta di chiamarla per nome) ed i ragazzi che servono ai tavoli...bravi tutti molto cortesi, disponibili ed affabili.
Ho mangiato come antipasto del polipo su pure' di patate e delle linguine di farro con capesante, calamari, code di scampi, zucchine e pomodori...piatti interessanti che pero' non hanno trasmesso quello che mi aspettavo (soprattutto leggendo le precedenti recensioni) a mio avviso manca qualcosa...cmq si fanno mangiare.
Carta dei vini nella norma (si puo' far di meglio) ma do atto del basso rincaro sulle singole bottiglie...prezzi in linea.

  • Visitato a Aprile 2012
    • 3 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 3 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 5
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Benigno D, Proprietario alle Dal Dosso Salamensa, ha risposto a questa recensione., 17 aprile 2012
Grazie per i consigli, sempre graditi.
Sono ben felice se mi chiamano per nome! A presto.
Mino
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