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“Cucina ottima - prodotti freschissimi” 5 su 5 stelle
Recensione di Golden Gate

Golden Gate
s.s. 127 km 53.100, 07030 Bortigiadas, Sardegna, Italia
+39 079 627174
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.1 in classifica su 1 Ristoranti a Bortigiadas
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: USD 25 - USD 60
Cucina: pesce, Pesce, Zuppe
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Cena, Pranzo, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: Il Golden Gate a Bortigiadas è uno degli alberghi ristorante più gettonati della provincia di Olbia Tempio. Lo CHEF e patron Gigi Sini,che ha avviato il locale dal lontano 1991, ha dato un'impronta personalissima a tutta la struttura a cominciare dal ristorante che propone essenzialmente una cucina a base di pesce e piatti tipici del territorio. Piatto forte della casa sono gli antipasti di mare, fantasiose specialità da assaggiare obbligatoriamente se si passa da queste parti: Le cozze gratinate, L' insalata di polpo di Castelsardo e patate, La rana pescatrice alla catalana, L'insalata di mar formata esclusivamente da crostacei e molluschi del golfo dell' ASINARA, Le polpettine di calamaro, incantevole delicatezza per i palati più fini, Il pesce spada fritto, Il mare crudo, ostriche, tartufi e arselle esclusivamente di MARCEDDI', località dell' Oristanese ancora selvaggia e incontaminata. Al centro della sala possiamo ammirare il vivaio di aragoste, astici, capre marine, scorfani esclusivamente di CASTELSARDO esclusiva questa del locale essendo alle pendici del monte LIMBARA e quindi lontano dal mare. Per i palati più esigenti da gustare e assaporare l'aragosta alla griglia o olio e limone accompagnata da un insalata di pomodori e cipolla di tropea per gustare al massimo i sapori del mare di Sardegna. Grande scelta dei primi,(alcuni dei quali prodotti con paste fatte in casa), preparati con grande passione dallo chef Gigi ancora oggi sfruttando il meglio offerto dal nostro mare. Non dimentichiamo i secondi piatti. Si possono gustare delle fantastiche grigliate di pesce scegliendolo dal buffet del pescato del giorno al centro della sala ristorante. Da assaggiare la tagliata di ricciola e di tonno, nel periodo di pesca di questi ultimi,accompagnati con verdure del giorno saltate in padella. Per chiudere al meglio non si trascurano neanche i dessert (come la pasta anch'essi prodotti in casa). Si va da torte in sfoglia crema e nocciola a pan di spagna di ogni genere,senza dimenticare il cremè caramell alla Ploaghese (paese di origine dello chef GIGI), il raviolino fritto gallurese (LI CARRITTI), e le panne cotte prodotte sempre in casa, da accompagnare con varie marmellate della casa o con semplice caramello o cacao. Non dimentichiamoci la crostata della nonna e le varie crostate con frutta di stagione. Giornalmente i dessert vengono esposti nel carrello vetrina. Non possiamo trascurare la tradizione culinaria sarda per questo su richiesta si preparano Zuppa Gallurese e Maialetto al forno. Nel periodo dei funghi, che solitamente va verso la stagione autunnale, si può assaporare un menù degustazione a base di ovuli e porcini raccolti sul Monte Limbara. Si va dalla fantasiose insalate di ovuli e porcini, ai risotti agli ovuli e per finire la meravigliosa tagliata di vitello (allevato e macellato a BORTIGIADAS) con ovuli o porcini e lamelle di parmigiano. Grande scelta dei vini delle più rinomate cantine sarde (questo sempre per mantenerci legati alla nostra terra d'origine) ma anche nazionali. Un servizio in sala degno del nome che il locale ha conquistato negli anni. Disponibili anche menù per celiaci. Con le sue 3 sale, ampie ed eleganti il Golden Gate ben si presta come location raffinata per matrimoni e cerimonie in genere. L'hotel dispone di 10 camere (3 triple, 1 quadrupla e 6 matrimoniali) e di una sala congressi. L'hotel offre la possibilità di formula B&B, mezza pensione e pensione completa. In ogni caso è garantito un soggiorno di pieno relax grazie alle camere dotate di tutti i comfort, alla buona cucina e alla posizione del complesso, situato nel verde, nel cuore della Gallura, a pochi chilometri da Tempio Pausania. Periodo di chiusura: novembre. Accettate tutte le carte di credito.
Losanna, Svizzera
Contributore livello
13 recensioni
6 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 voti utili
“Cucina ottima - prodotti freschissimi”
5 su 5 stelle Recensito il 11 marzo 2011

Cosa dire del Goden Gate ? Semplicemte che è un ristorante che vale la pena di conoscere. Preparano con grande cura i prodotti selezionati attentamente ... e ricordo con piacere una bella serata in compagnia gustando un ottima cena e dell'ottimo vino !

Continuate così ! Complimenti a tutta "l'équipe"

  • Visitato a Luglio 2010
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 1
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
gianfrancogolden, cuoco alle Golden Gate, ha risposto a questa recensione., 31 maggio 2011
grazie ...a presto .....vi aspettiamo per passare una giornata all'insegna del relax e della buona cucina...cercando sempre di lasciare un ricordo indelebile della nostra cucina...
grazie di cuore a presto
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212 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    154
    39
    7
    9
    3
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Milano, Italia
Contributore livello
55 recensioni
54 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 77 voti utili
“hanno i pesci vivi...”
5 su 5 stelle Recensito il 6 gennaio 2011

hanno una bella linea di antipasti,degli ottimi primi e il pesce pescato con le branchie che schiumano acqua di mare...sono dei professionisti,cuochi con esperienza illimitata!servizio attento e conto adeguato.

  • Visitato a Gennaio 2011
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
Questa recensione è stata utile? 2
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
, cuoco alle Golden Gate, ha risposto a questa recensione., 14 febbraio 2011
grazie Gigi....le persone speciali non si incontrano mai per caso....
Noi cercheremo sempre di essere all'altezza proponendo i migliori prodotti reperibili dal nostro mare.....poi che dire il pesce vivo dall'aqcuario penso sia il massimo che si possa proporre.
grazie
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