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“Superlativo come sempre” 5 su 5 stelle
Recensione di Ristorante Buca di Bacco

Ristorante Buca di Bacco
Via Rampa Teglia, 4, 84017 Positano, Italia
089.875699
Sito web
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Al n.26 in classifica su 71 ristoranti a Positano
Fascia prezzo: USD 48 - USD 82
Cucina: mediterranea
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Dettagli sui ristoranti
Per: Adatto ai bambini, Romantico, Gruppi numerosi, Affari, Cucina locale, Occasioni speciali, Vista, Intrattenere i clienti
Opzioni: Colazione/Brunch, Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Consegna, Dopo mezzanotte, Dessert
Massa Lubrense, Italia
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
“Superlativo come sempre”
5 su 5 stelle Recensito il 27 giugno 2012

La Buca di Bacco della Famiglia Rispoli è uno di quei posti che rispettano i cambiamenti e si trasformano con essi,mantenendo sempre alto il buongusto e lo charme che da sempre li ha contradistinti.Ci siamo fermati qui per una cena memorabile e come sempre, grazie alla cortesia dei padroni di casa e dei loro efficienti collaboratori il tutto è stato esaudito al meglio In una sala pienissima c'è sempre chi si prenderà cura di voi, e poi il cibo...sublime!Lo chef ci ha subito deliziato con una amuse bouche composta da un fiore di zucchine ripieno di ricotta e mozzarella ed una polpetta di melenzane fritte in modo perfetto. Poi siamo passati ad un crudo di pesce, cosa che può sembrare delle più semplici ed invece è tra le più difficili da preparare perchè vien servita senza condimenti, e quindi contano tante cose, dal modo del taglio del pesce allo spessore della fetta,e che in questo caso ha esaltato il tutto ,traendone il meglio sia dalla ricciola che dal salmone dal tonno e dai gamberi. Ottimo! Poi sono passato ad uno dei piatti must, il risotto alla pescatore, e qui non trovo parole per descriverne la bontà, ma posso solo consigliare di andare ad assaggiarlo!Infine i dolci, ed anche qui c'è l'imbarazzo della scelta, tra il parfait ai fichi o la mousse al cioccolato e rum. Io ho optato tra la vasta scelta per quella al cioccolato e rum...e per terminare siamo passati ai distillati che ci sono stati serviti al terrazzo superiore, ove si può, nella tranquillità che caratterizza Positano, fumare tranquillamente un sigaro cullati dal suono delle onde.
Arturo e Carolina

  • Visitato a Giugno 2012
    • 5 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 5 su 5 stelle Atmosfera
    • 5 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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475 recensioni dei viaggiatori

Il 82% consiglia
    231
    163
    62
    14
    5
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
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italia
Recensore super
105 recensioni 105 recensioni
61 recensioni di ristoranti
Recensioni in 71 città Recensioni in 71 città
68 voti utili 68 voti utili
“vista spettacolare sul golfo di Positano”
4 su 5 stelle Recensito il 13 giugno 2012

confermiamo le recensioni positive lette su Tripadvisor; ristorante fronte mare, ambiente accogliente, piatti ben cucinati e ben presentati (scialatielli con frutti di mare, zuppa di cozze ecc...), si può usufruire del bagno (ottimo) dell'albergo annesso, (bonus, spesso i ristoranti in zona hanno bagni minuscoli e male in arnese), prezzo in linea con il luogo e comunque non eccessivo; NON si paga il coperto nè il "servizio", e questo IMHO è positivo: il costo di coperto e servizio è INCLUSO nel prezzo delle singole pietanze.

  • Visitato a Maggio 2012
    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 4 su 5 stelle Cibo
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Roma, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
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2 voti utili 2 voti utili
“Una cena curata”
4 su 5 stelle Recensito il 5 giugno 2012

Davvero un'ottima cena a prezzo più che giusto! Pesce fresco e ben cucinato. Ci sono

Visitato a Maggio 2012
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verona
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
Recensioni in 2 città Recensioni in 2 città
2 voti utili 2 voti utili
“Cordialità caruccia”
3 su 5 stelle Recensito il 26 maggio 2012

Ottima atmosfera, bella vista buon cibo peró troppo caro e con servizio ordinario. Serata gradevole, chiacchiere simpatiche con i camerieri, ma tavoli molto vicini, cibo presentato a livello osteria. Non merita i 68 euro a persona pagati (una bottiglia di vino da 20€ in due). L'ubicazione e' ottima, sulla spiaggia. Enrico

Visitato a Maggio 2012
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Tito, Italia
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
15 recensioni di ristoranti
Recensioni in 17 città Recensioni in 17 città
7 voti utili 7 voti utili
“Si può fare di più”
3 su 5 stelle Recensito il 22 maggio 2012

Ristorante con vista sul mare di Positano, si presenta bene, con personale accogliente. Abbiamo preso un antipasto di mare (standard e nella media) e due primi di pesce. Qualità buona, porzioni abbondanti e servizio ottimo e attento. Sorpresa alla cassa, quando per due caffè ci vogliono ben 5€ (in altri ristoranti sempre in zona il caffè ci è stato gentilmente offerto). I particolari a volte fanno la differenza.

  • Visitato a Maggio 2012
    • 2 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 3 su 5 stelle Servizi
    • 3 su 5 stelle Cibo
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bucadibacco, Proprietario alle Ristorante Buca di Bacco, ha risposto a questa recensione., 12 giugno 2012
Considerato che il giudizio complessivo della recensione è più che soddisfacente, il punteggio assegnato per i due caffè non offerti ci sembra alquanto severo. Si sarebbe potuto almeno considerare che se non abbiamo offerto il caffè, rispetto a tanti altri ristoranti della zona non facciamo pagare né il Coperto e nè il Servizio. Se poi volessimo credere che i particolari che fanno la differenza sono proprio le consumazioni servite gratuitamente, crediamo che sarebbe fin troppo facile guadagnarsi giudizi favorevoli.
Comunque, come già anticipato siamo soddisfatti e ringraziamo per la recensione che riteniamo positiva mentre per quanto riguarda il caffè, speriamo di poterlo offrire alla prossima occasione!
Cordiali saluti,
Salvatore Rispoli
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