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“Una chicca sulle piste da sci” 4 su 5 stelle
Recensione di Costaccia Restaurant

Costaccia Restaurant
Localita Costaccia, 23030 Livigno, Italia
39 (0)342 996152
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Al n.6 in classifica su 84 ristoranti a Livigno
Opzioni: Colazione/Brunch
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Opzioni: Colazione/Brunch
Recensore
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9 voti utili 9 voti utili
“Una chicca sulle piste da sci”
4 su 5 stelle Recensito il 7 aprile 2011 tramite dispositivo mobile

Se sciate a Livigno e vi volete concedere un buon pranzo per ritemprarsi dalle fatiche dello sci sucuramente siete obbligati a fare una sosta in questo piccolo rifugio: ma non dovete fermarvi nella grande terrazza dove servono panini veloci o al piano terra, ove si trovano veloci pasti self-service.
Per raggiungere l'eccellenza della ristorazione in quota bisogna salire al primo piano dove vi attende Giuliano, il direttore ed il suo staff. Anche se l'ambiente comincia ad accusare un po' il peso degli anni, la cucina mantiene veramente uno standard qualitativo molto elevato, che non dimentica la qualita' delle materie prime, abbinata a una notevole tecnica di preparazione e presentazione dei piatti. Degna di menzione la grande cucina a legna dove lo chef Mirko prepara ottime carni, verdure e formaggi alla pioda (pietra ollare), specialita' della casa. Spesso si trovano anche portate fuori menu' , chiedete consiglio ai camerieri ( io ho assaggiato un ottimo filetto cotto a bassa temperatura nella cenere di cipolle). Da provare anche i dessert preparati al momento con belle presentazioni. Cantina abbastanza fornita e piccola selezione di distillati. Naturalmente per apprezzare l'ambiente e' consigliato non aver fretta di rimettere gli sci. Non accettano prenotazioni e spesso bisogna aspettare che si liberi un tavolo sulla scala, specialmente in alta stagione.

    • 4 su 5 stelle Qualità/prezzo
    • 4 su 5 stelle Atmosfera
    • 4 su 5 stelle Servizi
    • 5 su 5 stelle Cibo
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95 recensioni dei viaggiatori

Il 91% consiglia
    60
    27
    4
    3
    1
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
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